做蛋糕

芒果寶盒蛋糕（低醣版）

外表很漂亮的芒果寶盒蛋糕，減醣的我偶爾想吃甜點，就會做成適合自己的低醣版本。這個版本我加了一點點麵粉，讓蛋糕體有一點筋性，操作上更...

食材：芒果肉、蛋、植物油、羅漢果糖、牛奶、動物性鮮奶油、香草籽粉、杏仁粉、低筋麵粉

甜品篇｜無麩質咖啡小蛋糕 (附影片)

成品:1 模具 (22*6cm) 難度: 中級 所需時間: 1小時內完成

食材：牛油/奶油、香草筴、咖啡提取物、蔗糖/黑糖、無麩質麵粉、黃原膠、粟粉、鹽、蛋白、砂糖

【無油無麩質】純素免烤檸檬起司蛋糕

大家好👋 這次要分享的是不用烤箱的檸檬起司蛋糕🍋🍋 冰冰涼涼酸酸甜甜很適合夏天喔☀️ 有興趣的朋友快來試試吧😋 影片版本：htt...

食材：去籽椰棗、核桃、蒸腰果、鹽、檸檬汁、豆漿、楓糖漿、香草精、黃原膠、檸檬屑

巴斯克蛋糕（氣炸鍋）

難易度：⭐️ 表皮焦香內裏軟心，充滿奶酪香味的巴斯克蛋糕…重點是！簡單啊～用氣炸鍋又快

食材：奶油奶酪、糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉

杯子蛋糕

第一次烤杯子蛋糕就成功🥰 注意⚠️ 杯子蛋糕完成後 放涼放入密封保鮮盒 放到隔天口感更好吃❤️ IG: hsins_kitchen...

食材：低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、砂糖、酪梨油

核桃香蕉磅蛋糕

放到有點黑斑，摸起來軟軟的香蕉，搭配奶油做成磅蛋糕，最能散發出濃郁的水果香氣，簡單的幾樣材料，攪一攪，就完成午後的美味甜點

食材：無鹽奶油、紅糖、中筋麵粉、海鹽、低筋麵粉、蛋汁、泡打粉、香蕉、蘇打粉、核桃、肉桂粉

阿薩姆紅茶磅蛋糕

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、阿薩姆紅茶粉、牛奶

迷你巧克力馬芬蛋糕

食材：動物鮮奶油、沙拉油、全蛋、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、可可粉、鹽、巧克力、水滴巧克力

【純素無油】紅豆豆腐巴斯克蛋糕

大家好！ 今天和大家分享一款加有蜜紅豆巴斯克蛋糕🫘 主要材料是比較健康的嫩豆腐、腰果 焦香味真的很讚😍 有興趣的朋友快來試試看吧🥣...

食材：嫩豆腐(去除多餘水分)、蒸腰果、豆漿、楓糖漿、低筋麵粉、樹薯粉、檸檬汁、香草精、鹽、蜜紅豆

低脂地瓜優格蛋糕♡⁠

超級無敵簡單、健康又好吃的地瓜優格蛋糕...愛吃甜點ㄉ你一定要做做看！ 無論是冷的或是熱的都超級無敵美味(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)...

食材：地瓜、優格、蜂蜜、泡打粉、雞蛋、香草精

寶寶蘋果優格蛋糕

無油無糖健康的寶寶蛋糕

食材：雞蛋、無糖優格、蘋果丁、低筋麵粉

櫛瓜巧克力蛋糕（乳清蛋白）

這個蛋糕的主要材料包含高蛋白的乳清蛋白、已經燕麥（燕麥粉、燕麥片）～口感紮實而且QQ的！ 加入櫛瓜不僅增加蛋糕的口感，還能提供更多...

食材：櫛瓜（刨絲擠出水後）、雞蛋、無糖蘋果醬、龍舌蘭糖漿、酪梨油、香草精、牛奶、蘋果醋、燕麥粉、燕麥、無糖可可粉、乳清蛋白（巧克力）、泡打粉、70%黑巧克力豆、鹽巴、奇亞籽

藍莓巴斯克蛋糕

食材：cream cheese、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、雞蛋、糖、冷凍藍莓、蛋糕模、烘焙紙

芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）

冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...

食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉

聖誕樹幹蛋糕

在過去，歐洲人習慣在寒冷的冬至夜晚點燃壁爐裡的柴薪，並在木頭上淋葡萄酒、牛奶、聖水⋯⋯等，表示追隨光明、驅逐黑暗，並期待來年豐收。...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油、水、巧克力塊、沙拉油、無鹽奶油、糖粉、可可粉

【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清新不膩。連我的法國朋友都讚好！...

食材：雞蛋、糖、檸檬皮屑、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、溶化奶油

高蛋白香蕉布朗尼蛋糕

心血來潮想吃布朗尼了

食材：香蕉、燕麥粉、蛋白粉、可可粉、泡打粉、牛奶、巧克力豆、糖、蛋