低鹽

小紅茂與大啡狼R102朱家芸 盧姝穎

食材：低筋麵粉、茶包、牛奶、油、糖、茂谷柑、檸檬、鹽、咖啡粉、動物性鮮奶油

桂圓核桃蛋糕

這個食譜可以做13個杯子蛋糕

食材：養樂多、龍眼乾、黑糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、核桃碎

【千層吐司】 日本KNEADER精揉機

金黃色的表層, 濃郁迷人的奶香~ 一層層的交疊, 手撕開毫不費力~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、酵母、鹽、蛋、牛奶

好吃的鹹香下午茶 義式羅勒青醬培根司康

收到了源鮮智慧農場寄來的源鮮羅勒青醬，與家人一起製作了美味的青醬培根義大利麵，剩下的培根，剛好拿來製作青醬司康～濃郁的青醬與麵糰完...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、青醬包、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋、培根

老奶奶檸檬蛋糕

最近市場出現檸檬了，馬上想到來做檸檬蛋糕 夏天最適合吃這種酸酸甜甜的甜點了！ 歡迎到YouTube看完整&更多技巧解說：...

食材：無鹽奶油、檸檬汁、全蛋液、砂糖、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖粉

填補心靈空虛的香蕉奶油卡士達派🍌

之前吃到了好好吃的香蕉奶油巧克力派，心中念念不忘(つД`)ノ集結了香蕉、奶油、卡士達、巧克力、消化餅的終極美味🤌🤌 所以如果能自己...

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、糖（鮮奶油的8-10%）、消化餅、牛奶、融化奶油、香蕉、無鹽奶油、市售的一片巧克力（85%）、肉桂粉

文字燒

食材：水、高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）、低筋麵粉、烏醋、胡椒鹽、高麗菜末、蝦味先(or天かす)、鑫鑫腸、起司、蝦仁

老奶奶檸檬蛋糕｜酸甜完美比例

大家好我是副店劉～ 今天分享的配方是我家人都很喜歡的減糖比例，糖霜的比例也拿捏得特別好，酸度很夠，所以吃起來很過癮！用這個配方做出...

食材：全蛋、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油

鹽可頌

實在太喜歡這款麵包🥐 就像星巴克裡賣的一樣✨

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白細砂糖、酵母粉、奶粉、水、鹽、無鹽奶油、有鹽奶油4-5g

芋頭螺旋酥月餅-不需費力揉麵團

再次挑戰芋頭酥，它的作法不難，難在桿捲的功夫，多練幾次會越做越美.這次使用豬油及色膏, 簡單揉幾下就可以的麵團製作方法，特別適合沒...

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖、去皮芋頭、水、色膏、去皮紫薯、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油

菠蘿抹醬吐司

菠蘿抹醬吐司 只需要攪拌就可以完成唷 https://www.youtube.com/watch?v=QoaYtJ5nuyc

食材：現成吐司（厚片）、無鹽奶油、砂糖、全蛋液、低筋麵粉

濃厚抹茶餅乾｜回甘之味

大家好我是副店劉～ 抹茶濃郁帶有甘甜氣息，獨特茶香讓甜點瞬間都高級起來！今天分享用我最愛的抹茶粉小柳津65號做的餅乾，色澤鮮綠，香...

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、杏仁粉、低筋麵粉、小柳津抹茶粉65號

抹茶夾心餅乾

抹茶控，請進！ 抹茶做成的甜點，微苦帶甘吃起來不膩口，抹茶香氣和高雅抹茶色點心，味道、外觀上都有種日式甜品的高級感，所以享用抹茶點...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、白巧克力、杏仁粉、鮮奶油、玉米粉、糖粉、鹽、植物油、牛奶

雙色切片餅乾

簡單又美味的切片餅乾，可以任意混搭自己喜歡的口味或配料，非常適合親子一起動手DIY😉！

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片、蔓越莓碎

紅豆吐司、鮪魚肉鬆麵包

這是用烘焙丙級的麵糰配方來調製的風味麵包。

食材：奶粉、糖、鹽、鮪魚罐頭(去油)、水、起士絲、高筋麵粉、水(水312+蛋12)、洋蔥絲、酵母、高粉、肉鬆、無鹽奶油、低粉、紅豆粒餡

焦糖蘋果瑪德蓮

濃濃的肉桂香氣充滿整個廚房，還沒拍完照，我已經忍不住拿了一顆脫模後內餡外露的瑪德蓮直往嘴裡塞。啊，就是這個香甜的奶油味，能吃到濕潤...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、焦糖蘋果醬、蛋、糖粉、楓糖漿、肉桂粉、泡打粉、鹽

蘋果脆片冰盒餅乾

這是一道添加了美味蘋果脆片的冰盒餅乾。麺團裡加了包裹著薄薄糖衣的可口香甜手製蘋果脆片、為餅乾増添了輕脆口感和蘋果的風味、讓人回味無窮。

食材：蘋果、鹽或檸檬汁、奶油、白開水、白砂糖、雞蛋、蛋黃、低筋麺粉