低糖酵母

香辣美腿麵包🍗

想要吃炸雞卻又擔心油耗味？ 那就用這款麵包＋雞腿的組合來過過嘴癮。 醃製好的香辣雞腿與柔軟麵包的碰撞， 用麵包來場味蕾的饗宴吧！ ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、麵包粉、砂糖、洋蔥粉、棒棒腿、鹽、辣椒粉、茄汁、低糖酵母、蒜泥、全蛋、柳橙汁、無鹽奶油、清水、雞粉、奶粉、黑胡椒碎

免揉歐包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、低糖酵母、蜂蜜、水

（無甜） 藜麥養生吐司

高膳食、高纖維 吃澱粉也能很健康

食材：法國粉、冰水、高筋麵粉、無糖優格、低糖酵母、水、海鹽、奶粉、麥芽精、法國老麵、即發乾酵母、無鹽奶油、煮熟の藜麥

雙色抹茶紅豆吐司

抹茶香氣加上微甜紅豆 450克*2條（加蓋）

食材：高筋、砂糖、抹茶粉、優格、熱水或牛奶、甜紅豆粒、牛奶、低糖酵母、無鹽奶油

免揉巧巴達

高水份的冷藏發酵免揉巧巴達，利用前一天睡前的前置作業，隔天早上退冰、發酵、烤焙…熱騰騰的現烤巧巴達，美味上桌！

食材：水手牌特級強力粉、糖、鹽、低糖速發酵母、水

麵包寶藏雞💎

誰說麵包裡面不會藏寶藏？ 這款麵包料理藏滿了意想不到的餡料， 很適合吃膩了烤雞的中元普渡跟聖誕節。 搭配上特製芥末沾醬，解膩又涮嘴...

食材：新鮮雞、新鮮香草碎、蘋果、鹽、洋蔥、法國麵粉、雞粉、西芹、裸麥麵種、動物性鮮奶油、黑胡椒碎、紅蘿蔔、低糖酵母、法國芥末、紅椒粉、培根、辣根、厚片吐司、黑麥啤酒、英式芥末、蘭姆酒葡萄乾、蜂蜜、已烘烤過的核桃、榛果粉、檸檬汁

「加州葡萄乾」鄉村葡萄歐式麵包

歐美國家人士ㄧ般都是將麵包視為他們的主食主餐，近幾年來，我們吃麵包當正餐也正流行著。 鄉村葡萄歐式麵包～此款麵包由法國麵粉、全...

食材：法國麵粉、低糖乾酵母、水、海鹽、即發乾酵母、全麥麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油、法國老麵、液種、加州葡萄乾

芝麻乳酪佛卡夏

做麵包最煩人的製程就是揉麵，加上酷熱的夏天，光想像就不想走進廚房.. 突然靈機一動，【佛卡夏】不就是一款佛系懶人版麵包嗎! 利用冷...

食材：T65麵粉（或高筋麵粉）、室溫水、液種、低糖酵母、S&B芝麻鹽、生白芝麻、奶油（塗烤盤用）、乳酪丁、冷壓橄欖油（防沾用）、蜂蜜、冷壓橄欖油

「水手牌 特級粉心粉」蔥蔥厚燒餅

使用水手牌特級粉心粉製作的中式厚燒餅，麵皮細緻有彈性，且烤培完畢，食用起來特別有嚼勁。

食材：水手牌特級粉心粉、清水、低糖乾酵母、蔥花、海鹽、龍眼蜜、二砂糖、白芝麻粒、白胡椒粉、無鹽奶油

香蔥蘇打餅-乾拌一拌就能烤來吃越咀嚼越香

酥酥脆脆的蘇打香蔥餅乾,拌一拌就能烤來吃,健康清爽簡單易做,越咀嚼越香

食材：蛋糕粉、牛奶、無鹽奶油、小蘇打粉、低糖酵母、鹽、青蔥、白芝麻

烘焙新手必學｜製作完美的普羅旺斯香草麵包

在家中享受來自南法的香草麵包風味,隨這個簡單的教學視頻，學會如何用普羅旺斯的香草混合打造出香氣四溢的自製麵包！無論是早餐還是下午茶...

食材：高筋麵粉、冰水、低糖乾酵母、新鮮迷迭香、海鹽、芝士粉、奧勒岡香草、黑胡椒

《手作麵包》全麥麵包

我偏愛普通基底麵包，可以拿來配牛奶、沾濃湯、咖喱、果醬、奶酥，夾蛋⋯像吐司一樣萬用的麵包！

食材：水手牌健康全粒粉、高筋麵粉、水、芝麻粉、低糖速發酵母粉、亞麻籽粉、速發酵母粉、蜂蜜、液態油、鹽

「水手牌特級強力粉」 紫薯地瓜麵包

使用水手牌特級強力粉製作麵包，麵糰發酵性佳，麵糰延展性也很好，麵糰塑型力佳，製作任何造型也不變形。

食材：鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油

健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定

恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒

法國麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、麥芽精、鹽、低糖酵母、水

羅勒乳酪小餐包

羅勒香味的餐包在加上起司的香味,很適合搭配一碗濃湯一起享用喔!

食材：羅勒葉、杏仁粉、高筋麵粉、植物油、糖、乳酪丁、鹽、牛奶、乳酪粉、黑胡椒、全蛋、低糖酵母粉、無鹽奶油、羅勒醬

帕達諾乾酪馬芬麵包

選用熊本皇冠高筋粉及帕達諾硬質乾酪粉，完美融合兩者特性，製作出具極有Q勁且帶有強烈起司香氣的馬芬麵包。

食材：熊本皇冠高筋粉、低醣速發即融乾酵母SAF、快速酵種、水、帕達諾硬質乾酪粉、海鹽、橄欖油、無水奶油