低筋麵粉

巧克力豆豆燕麥核桃餅乾

巧克力燕麥餅乾 多了核桃的堅果香 巧克力豆豆更增加了巧克力的風味 是讓餅乾好吃的一大秘方

食材：無鹽奶油、糖、巧克力豆豆、全蛋、碎核桃、即溶燕麥片、低筋麵粉、可可粉

干貝花枝蝦丸披薩★okane

從剖面觀之很有存在感的干貝花枝蝦丸 在鬆軟餅皮及乳香配料間，多了一份來自海洋的風味 💛💚💛💚💛💚 今年年節團圓吃甚麼？不如一起動手...

食材：干貝花枝蝦丸、青椒、高筋麵粉、紅椒、低筋麵粉、番茄醬、砂糖、胡椒粉、鹽、披薩絲、水、橄欖油、酵母粉

咖啡捲

咖啡捲，內餡是咖啡可可鮮奶油，香氣濃郁，很適合當作下午茶喔！

食材：鮮奶、植物油、蛋白、咖啡粉、糖、鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、可可粉

蒜香奶油卷餐包

直接法，配方做１２顆。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、起司粉、雞蛋、牛奶、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油、蒜頭粉

免模具「表情餅乾」可愛又有趣。

可愛的「表情餅乾」不用模具就能簡單完成， 逗趣的模樣令人好喜歡！！ MissQ My Little Kitchen~ http:...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃液、雞蛋液、低筋麵粉、鹽

夏威夷豆巧克力餅乾

巧克力粉、堅果……等食材拌勻，入烤箱烘烤，巧克力香撲鼻而來

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、低筋麵粉、純可可粉、無鹽奶油、糖、蛋

葡萄乾司康（第一次做司康就上手）

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、貳砂、無鋁泡打粉、鹽、牛奶、葡萄乾、蛋、蛋黃、水

奶油捲麵包

食材：奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽/香料、鹽、砂糖、酵母、鮮奶油、水

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)

辣味煎餃

外皮的口感薄、脆、酥，而內陷吃起來香辣爽口，也含有高麗菜、洋蔥、蔥等豐富蔬菜，不僅吃的營養又健康，加上使用 S&B辣油 所...

食材：豬絞肉、高麗菜、低筋麵粉、洋蔥、水、蔥、油、辣椒、S&B 辣油、醬油、清酒、鹽、雞蛋、太白粉、餃子皮

香草奶油酥餅

說到英國的傳統餅乾，香草奶油酥餅絕對榜上有名，也是我人生中烤的第一款餅乾。 外酥內鬆的口感化在嘴裡，又充滿香草迷人的滋味，真是好...

食材：無鹽奶油、奶粉、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、香草籽

千層蛋糕

自己的蛋糕自己做🎂， 霸氣的水果蛋糕， 等不及千層，做十層也很可以😅～ 水果切厚片照樣可以疊高高！ 今兒個時光匆匆流逝⏰～ 和女兒...

食材：植物油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、葡萄、融化奶油、草莓、鮮奶、黃金奇異果

好簡單萬用卡士達醬，有爐子就能做！

比起鮮奶油，我更愛卡士達醬，因為加入甜點中比較不膩口。 卡士達醬可以作為許多甜點的內餡，例如：泡芙、水果塔、海綿蛋糕等。 更多關於...

食材：鮮奶、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、香草莢

南瓜餅

營養可口又天然的南瓜起司餅，很適合當小孩的零食喔！

食材：南瓜、低筋麵粉、奶粉、砂糖、起司粉

第一次就上手，用平底鍋做 花生醬千層蛋糕

御廚娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬又到貨了，這次製作了一款超適合blue Monday的千層甜點，一層一層的重複煎，再一層一層的...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、花生醬(依照個人喜好隨意加)、花生粉(依照個人喜好隨意加)

攪拌就能做 咸蛋黃起司司康

消耗淡奶油的司康 攪拌就能做🥣 為方便做甜點 我淡奶油通常都是買一盒1L的 但是經常用不完而且一開了用就很快變壞 所以用不完的淡奶...

食材：低筋麵粉、淡奶油、全蛋液、咸蛋黃、起司粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽

原味/葡萄司康，鬆軟紮實酥脆口感超喜愛！

司康Scone就是經典英式下午茶甜點 Judy老師實在好愛司康鬆軟紮實內裡及酥脆邊緣的好口感 現在學起來，自己居家就能品嚐嚕:) ...

食材：法國城堡牌諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉、鮮奶、全蛋液、葡萄乾