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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
蛋香培根吐司(免揉低溫發酵法)
甜廚花姐姐運用懶人法做土司 前一晚將麵團揉好放入冰箱冷藏發酵12小時-16小時 取出再做最後步驟捲入鹹香培根 烤好後就能馬上品嘗
食材：高粉、細砂糖、培根、鹽巴、乳酪絲、速發酵母、全蛋液、橄欖油、水
低温發酵
97 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「低温發酵」的零失敗食譜
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發酵版鬆餅~不用泡打粉、低溫發酵版
梁小蝶完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47167836 一般鬆餅大都用泡打粉製作，...
食材：低筋麵粉、速發酵母粉、蛋、蜂蜜、水、植物油
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煉乳吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子利用低溫發酵，不需揉麵也能做出鬆軟好吃的吐司！
食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、速發酵母、煉乳、鮮奶、無鹽奶油
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蔓越莓核桃奶克酵種歐包（低溫發酵法）
胖達嫂的手做廚房低溫發酵加入奶克酵種爆發力很強 奶克十分有活力 如果沒有奶克可以用其他水果酵種取代 歐包風味真的很迷人
食材：拿破崙法國粉、鳥越高粉、水85%、酵母、鹽、奶克酵種、核桃、蔓越莓
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無油無糖小餐包(低溫發酵法)
甜廚花姐姐四樣食材、無油無糖 免揉免麻煩、輕鬆完成 麥香十足好吃又方便哦！
食材：高筋麵粉、水、酵母、鹽巴
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漢堡包🍔萬用麵糰 低溫冷藏發酵
莎莎醬不辣手做麵包很easy，用冷藏低溫發酵法不僅省時方便，麵包還更柔軟、滋味更豐富。這個配方低油少糖，材料家裡隨手有，做餐包、軟法、包餡麵...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、低糖速發酵母、橄欖油/葵花油
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蔥花麵包（水合法+低溫發酵法）
piggy119充滿青蔥香氣，牽絲軟綿綿的口感，做法簡單又省力。利用低溫發酵方法，讓不能一次把麵包做好的上班族或忙碌的媽媽們，可以在上班前或睡前把...
食材：高筋麵粉、細砂糖、蔥花、鹽巴、全蛋1顆+牛奶、黑胡椒、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油
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優格蜂蜜全麥麵包（低溫發酵）
Tasty & LoveQ軟口感，甜甜蜂蜜及麥香，孩子吃的開心，是媽媽動力的來源，真的好吃極了。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優酪乳或優格、蜂蜜、速發酵母粉、玄米油
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芋泥肉鬆麵包捲【低溫發酵】
夏琳微光甜點 Lumière芋泥和肉鬆真的是完美的搭配，鹹鹹甜甜的滋味配上一杯熱茶，早晨都能充滿元氣！ 採用低溫發酵法，於前一天晚上準備好，隔天就能省去等待發...
食材：40x30 cm烤盤、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭（去皮後）、鹽、砂糖、豬肉鬆、全蛋液、無糖豆漿（可換牛奶）、鮮奶油、黑芝麻、牛奶、白芝麻、全蛋、速發酵母粉、橄欖油（防沾用）
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蒸麵包(免烤箱低溫發酵法)
甜廚花姐姐想吃麵包不用烤箱也能完成喔 用蒸的麵包保證口感綿密又好吃
食材：高筋麵粉、全蛋、牛奶、細砂糖、鹽巴、速發酵母、橄欖油
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優格牛奶吐司(水合法+低溫發酵法)
piggy119簡單地就能有薄膜的水合法，加上省時間的低溫發酵法，現在是我最愛的方式。 這款充滿牛奶香氣的吐司，加了優格後，讓吐司隔天還是非常柔軟喔！
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、牛奶、無糖優格、速發酵母、無鹽奶油
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[低溫發酵] 優格白吐司
菲。Phyllis!低溫發酵中種麵糰的好處就是，讓水跟麵粉慢慢談戀愛，花一天的時間磨合，自然能夠密切結合達到極佳的保水效果。優格本來就會使麵包更加柔軟...
食材：奶油、速發酵母或新鮮酵母、水或鮮奶、高筋麵粉、雞蛋或鮮奶＋優格 (參備註)、鹽、砂糖
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胡蘿蔔奶油餐包（低溫發酵法）
玩麵粉的日子好吃又容易做的奶油餐包，將水份換成胡蘿蔔汁，出爐後黃澄澄的餐包實在太誘人了！
食材：含鹽奶油、蛋液、高筋麵粉、芝麻、雞蛋、速發酵母、鹽、砂糖、胡蘿蔔汁、無鹽奶油
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南瓜馬鈴薯芝麻餐包（低溫冷藏發酵）
Abby Feng有天然保溼劑作用的馬鈴薯泥加入麵團中，讓麵包更鬆軟；除了南瓜甜的口感，還有芝麻香味～
食材：高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、水、蒸熟馬鈴薯泥、白/黑芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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紅豆抹茶吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子紅豆配抹茶就是完美的組合，做成吐司也很搭。
食材：高筋麵粉、抹茶粉、蛋液、砂糖、杏仁片（可省略）、酵母粉、鹽、鮮奶、奶油、蜜紅豆
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優格竹炭可頌奶油捲～低溫發酵法
幸福彤話優格可頌奶油捲一直是我家小孩最喜歡的麵包， 小小的螺旋紋， 很可愛，內餡包小小的奶油， 烤起來香酥又柔軟，大人小孩都喜歡！ 使用國...
食材：高筋麵粉、竹炭粉、奶油、自製優格、牛奶、全蛋、碎核桃、國際牌麵包機105T、酵母粉、海塩、白砂糖
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熱狗麵包（低溫發酵法）
玩麵粉的日子春節期間好多店家沒營業，只好自己動手做來吃。
食材：高筋麵粉、雞蛋、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油
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百香金橘蜂蜜果香麵包(水合法+低溫發酵)
風和日麗烘烤的時候，空氣中彷彿飄散著陽光和柑橘的熱帶氣息。 小巧精緻，清爽不膩，每一口都嘗得到新鮮果香。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、百香金橘果醬、蜂蜜、雞蛋(一顆)、鹽、牛奶、白神酵母
![[低溫發酵] 優格白吐司](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F273794%2Fad9f49df1fea12c4.jpg&width=200)
