五辛

皇帝豆涼拌

好吃的開味菜～涼食也不錯

食材：皇帝豆、醬料、蒜末、香菜末、椒鹽粉、辣椒末、香油

好簡單脆皮心軟大蒜麵包條—土司大變身

一條土司看來真的就是好平凡簡單，其實，只要多加一點點心思，就可以有好多的變化，多得讓人驚喜喔! 土司是非常容易取得的食物，通常也很...

食材：未切片土司、有鹽奶油、大蒜磨泥、乾燥香料（可省）

涼拌黑木耳

雖然早已入秋， 但是天氣仍然時常炎熱逼人， 有時候還是會做一些涼拌小菜來吃， 黑木耳是健康又方便取得的好食材， 做成涼拌菜，口感脆...

食材：乾燥黑木耳、清水、蒜頭2大瓣、醬油膏、醬油、白砂糖、白醋、烏醋、麻油、嫩薑絲、辣椒（可省略）

雙白炒菇

簡單料理快速上桌 零廚藝~好吃又下飯 也很適合帶便當喔

食材：筊白筍、百頁豆腐、香菇、蒜末.蔥末、醬油,鹽巴

香煎素豆包

兩面煎恰恰的豆包，佐醬油糕和香菜，趁熱酥酥香香的超好吃 ： ） 如果換個方式，煎好後加半杯水、1小匙糖和醬油膏煮至收汁，也是很好的...

食材：豆包、老薑、香菜、醬油膏、香油

蒜香秋葵

婆婆醃的嫩薑好吃！ 劃錯重點，抱歉，顧胃的秋葵。

食材：秋葵、蒜頭、醬油、醃嫩薑、醋、米酒

金沙麵腸

酥酥脆脆的麵腸外加鹹蛋的滋味.令人胃口大開.

食材：麵腸、鹹蛋、蔥、醬油、砂糖、水

毛豆濃湯

毛豆很營養， 有優質蛋白質、鈣質也豐富， 用毛豆做濃湯一下下就把湯喝光光， 比單炒或是配菜能攝取更多營養呢！

食材：冷凍毛豆、洋蔥 (切丁)、高湯、牛奶、鮮奶油、奶油

滷筍絲

食材：沙拉筍、蔥段、蒜苗、薑片、水、鹽、糖、白胡椒粉

涼拌黑木耳

天氣越來越熱，涼拌菜也越來越受歡迎 今天商妮家廚房要跟大家分享一道非常非常簡單又好吃的涼拌菜~涼拌黑木耳 作法非常簡單，只要三步驟...

食材：黑木耳、家用涼拌沾醬專用醬油、家用烏醋、糖、薑、辣椒、香菜

炸蛋蔥油餅&木瓜牛奶

在家也能輕鬆做出夜市的炸蛋蔥油餅， 淋上自製特調醬料， 真是美味到極點了~ 還有，一定要再來一杯木瓜牛奶， 吃的飽還要吃的健康又營...

食材：中筋麵粉、沸水、蔥綠、冷開水、鹽、木瓜、白胡椒粉、鮮奶、醬油膏、葡萄籽油(用於塗麵皮)、白砂糖、蒜末、油(用於油炸)、冰塊、白開水、麻油、烏醋

醋拌洋蔥

食材：洋蔥、紫洋蔥、蒜頭、白醋、烏醋、糖、鹽

蒜頭辣椒油麵

食材：蒜頭、去籽小辣椒(紅)、去籽小辣椒(綠)、油麵、橄欖油、沙拉油、醬油膏

素油飯（五辛素）

會動手做是因為市面上素油飯少了紅蔥頭的香氣，乾脆自己動手做，愛吃什麼放什麼。

食材：長糯米、香菇、猴頭菇、花生、紅蔥頭

醋溜大頭菜

大頭菜盛產的季節.鮮嫩多汁.醋溜酸甜又爽口.高纖低熱量.是道消暑開胃的涼拌菜

食材：大頭菜、鹽巴、大蒜、工研白醋、糖、香油、紅辣椒

炒高麗菜

高麗菜是一種很親民的蔬菜，只要抓到簡單的訣竅，輕輕鬆鬆可以做出清爽脆嫩，又不失鍋氣的炒高麗菜

食材：高麗菜、蒜、鹽、水

涼拌豆乾

夏日輕食料理系列三：降低膽固醇＋預防心血管疾病

食材：豆乾＜切片＞、辣椒、大蒜＜切末＞、蔥＜切末＞、香菇素蠔油、鹽、五香粉、麻油