云耳

木耳豆乾炒肉片

食材：雲耳、肉片、雞粉、豆乾、糖、醬油、香油、米酒

蟲草花雲耳蒸雞🐔

滋補養生又易煮

食材：雞、蟲草花、紹興酒、雲耳、砂糖、薑、蠔油、麻油、生粉

山藥雲耳排骨湯

簡單營養又好喝的一道湯品

食材：排骨（川燙好的）、日本山藥、雲耳（泡發洗淨）、川芎、薑、青蔥、白胡椒粉、鹽巴

懶人涼拌菜：涼拌木耳/涼拌雲耳

酸甜鹹香口感脆脆的涼拌木耳！好吃又營養 方便好吃的涼拌菜，一起來做看看吧⋯⋯gogo

食材：木耳、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、香油、烏醋、白醋

蝦米雲耳燉肉

這道菜就是家裡在吃生酮飲食的也不用特意避開（配著青菜可以吃一大碗），一般飲食的也很下飯喔～

食材：帶皮五花豬肉、雲耳、生抽、紅辣椒、黑醬油、蝦米、蒜茸、腐乳、清水

夜市美食 - 鹹水雞 / 鹽水雞

外面買的鹹水雞總是太硬， 自己做，很簡單！下飯當零食都讚不絕口～ 熱量低又有飽足感，吃起來肉嫩鮮甜脆綠清爽~ 在家這做法簡單美味又涮嘴~

食材：去骨雞腿肉、花椰菜、蔥、四季豆、薑、蒜頭、玉米筍、月桂葉、鹽巴、雲耳、花椒粒、香油、香菇、白胡椒粉、小黃瓜、米酒、雞高湯、開水 / 冰塊

菠菜涼拌雲耳粉絲

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食材：菠菜、雲耳、韓國粉條(可用冬粉）、蒜末、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、蠔油、生抽、糖

🍋微酸脆口 🍃涼拌雲耳🍄

大熱天☀️在廚房煮飯對媽媽來説真是辛苦，最可怕的是煮了一堆菜，卻因為天氣太熱大家都吃不下，剩菜媽媽只好默默帶了好幾天便當😂！ 所...

食材：雲耳、薑絲、醬油、蔥、醬油膏、辣椒、白醋、砂糖、香油

南乳粗齋

食材：黃芽白、荷蘭豆、豆腐卜、雲耳、冬菇、姜、南乳、蠔油

涼拌雲耳 （涼拌川耳、小木耳）

燙過後冰鎮的雲耳（川耳、小木耳），搭配酸酸的醬汁，相當的開胃，很適合拿來當常備小菜～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料...

食材：雲耳、薑、烏醋、辣椒、白醋、香菜、醬油膏、冰水（冰鎮用）、醬油、糖、香油

簡易櫻花蝦皮煮紹菜

這是過年時買下的紹菜（天津大白菜）做成的菜式，鹹香的蝦皮和丁香魚乾配上清淡的蔬菜，為新春過後增加了一份健康和營養，令腸胃可以稍稍休...

食材：紹菜、櫻花蝦皮、丁香魚乾、清雞湯、浸好的雲耳、薑片

筊白筍炒雲耳

雲耳鐵質含量高，筊白筍有豐富的纖維和低熱量，營養又美味。

食材：筊白筍、雲耳、豬後腿肉、蒜頭、生薑、香菇素蠔油、太白粉、烏醋

南瓜雲耳燒雞

最近商家充滿萬聖節裝飾，和萬聖節相關的食材非南瓜莫屬，外國人喜歡挖空南瓜雕刻成鬼臉燈籠，再用南瓜作出美味料理。中式料理南瓜也是常用...

食材：南瓜、去骨雞腿排、醬油、木耳、香菇素蠔油、紅蘿蔔、米酒、蒜瓣、冰糖、青蔥、香油（可略）、辣椒（不辣的，配色用）、水、橄欖油、花椰菜（擺盤用，可略）

涼拌雲耳【MaiMai廚房】

💥炎炎夏日💥，總是要來點涼拌菜，不然常常覺得沒胃口~【#涼拌雲耳】是一道超爽口的小菜，作法快又簡單。雲耳富含✅鐵質和✅膠質，是女性...

食材：雲耳、薑(切絲)、蒜頭(切末)、醬油、辣椒、白醋、香菜、糖、香油、花椒粉

麻油雲耳皇宮菜

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食材：皇宮菜、雲耳（泡開備用）、枸杞、薑絲、麻油

雲耳桃膠糖水

甜食總是讓人心情愉悅🌸

食材：桃膠、雪耳、杞子、冰糖

涼拌黑木耳（雲耳）

#夏日消暑涼拌小菜#露營野餐 #冰箱常備開胃菜

食材：木耳（雲耳）、蒜頭、醬油或鮮味露、薑片、白醋、辣椒、檸檬汁、香油、糖