乾

發泡海蔘

乾海蔘自己發最安心。

食材：乾海蔘、乾辣椒、丁香

中式經典醬料XO醬

每當夜深晚歸肚子餓想來點消夜的時候，第一個想到的就是煮點麵條拌XO醬，暖胃又暖心的滋味吃完後總是滿足的進入夢鄉！XO醬其實是源自香...

食材：乾干貝、乾蝦米、乾油蔥酥、蒜酥、乾辣椒、米酒、屏大素蠔油、屏大醬油、葡萄籽油、冰糖

自製傳統咖喱粉(純素)

第三款咖喱粉配方來了！這款咖喱粉更接近臺灣人熟悉的味道，而且製作成本更低。 相關食譜：「濃香咖喱粉(純素)」、「自製印度咖喱粉(...

食材：薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、紅辣椒粉、小茴香粉、薑母粉(乾薑粉)、孜然粉(馬芹子粉)、肉桂粉

蔓越莓果乾橘子麵包（免烤箱）

食材天然，製作過程簡單又輕鬆方便。只要有電鍋或瓦斯爐，無需烤箱就能輕鬆做成！

食材：剝皮橘子、蛋、中筋麵粉、酵母粉、白糖、無鹽奶油

【老菜脯薏仁蓮子排骨湯】穀雨節氣燉湯

薏仁具有利水除濕的效果 搭配身體保健全方面的蓮子 蓮子的鈣、磷和鉀含量非常豐富， 還含有多種維他命、微量元素、 荷葉鹼、金絲草苷等...

食材：老菜脯、排骨、薏仁、蓮子、老薑乾片、米酒、水

秘製雲南椒鹽粉(純素)

小廚娘秘製雲南香料粉，可用於醃製臘肉、水醃菜、酸辣藠頭等雲南特色料理，亦可作日常炒菜、涼拌調味使用。 ♥相關食譜：「自製咖哩粉(...

食材：八角、草果、花椒、小茴香、乾辣椒、白胡椒粒、食鹽

日式關東煮

食材：白蘿蔔、火鍋料、昆布、柴魚、小魚乾、鰹魚醬油、蔥花、鹽、烹大師干貝風味、香菇、玉米筍、豆腐

香腸炒豆乾

食材：香腸、五香豆乾、青蒜、蒜頭、白胡椒粉、醬油膏

無澱粉乾炒牛河（杏鮑菇偽河粉）

減脂的時候 真的很想吃乾炒牛河怎麼辦 試試這個以假亂真的食譜吧 越吃越瘦

食材：牛肉片、杏鮑菇、醬油、洋蔥、蠔油、蔥、鹽、蒜頭、米酒

豆乾肉絲

食材：豆乾、肉絲、蒜苗、蒜片、辣椒、醬油

蒸梅干菜肉丸子_電鍋料理

梅干菜是由新鮮芥菜鹽漬後，曝曬成乾所製成，有著獨特的甘醇香氣。將梅干菜切碎拌入肉丸子裡，每一口都有著梅干菜的鹹香甘醇。這是一道美味...

食材：豬絞肉、梅干菜(乾)、鹽巴、蒜末、白砂糖、清水、醬油、蠔油、紹興酒、白胡椒粉、香油、太白粉

青龍辣炒豆乾肉絲（可用青椒替代）

配飯又可以配酒的百搭料理💯 有辣椒香氣卻不嗆辣，本身帶有甜味的糯米椒～ 搭配上肉質軟嫩又鹹香的肉絲～ 再加上吸附飽滿湯汁的豆乾～...

食材：糯米椒（青龍辣椒）、豬肉絲、醬油、豆乾、鹽、紅辣椒、米酒、醬油膏、香油、白胡椒、水

泰式冬蔭海鮮清湯

潮濕又悶熱的夏天，最適合來碗泰式酸辣湯！ 🇹🇭相關食譜：「泰式酸辣魚湯」、「泰式清燉魚湯」、「泰式冬蔭功濃湯」、「泰式冬蔭海鮮濃...

食材：蛤蜊、中卷/花枝、乾辣椒、鮮蝦、香茅、秀珍菇、南薑、香菜/九層塔、紅蔥頭、檸檬汁、檸檬葉、魚露、砂糖、食鹽、雞粉、清水

乾煎豬🐷五花沾香辣粉😋

1人份，零技巧。

食材：豬五花、油、香辣粉

川味乾拌麵★okane

一道零技巧，當正餐或宵夜都很適合的乾拌麵就完成了 💖 忙碌不再是無法下廚的藉口，開火為自己或家人做個簡單又不失美味的料理💯 瞧瞧精...

食材：刀削麵、川味八香辣椒醬、青蔥絲

香辣乾鍋雞翅

週末，乾一杯～今晚，來點下酒菜吧 香辣鹹香，絕對是配酒最適合不過的好滋味⋯⋯ 👉影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：雞翅中段、蒜苗、乾辣椒、薑片、蒜片、米酒、糖、蠔油、醬油、麵粉

超級爆簡單的密汁豆干(原味/辣味)

密汁豆干聽起來很複雜做起來卻超簡單，甜蜜香濃的口感令人回味無窮

食材：豆干、蒜頭、醬油、辣椒、糖、油