乾豆

素肉燥

2021/10/31 烹飪課 （李幸珊廚師指導）運用天然食材，創造更豐富美味的口感

食材：素肉粒（日清）、豆乾、杏鮑菇、木耳、乾香菇、素蠔油、香椿、愛之味沙茶醬、糖、鹽、水、白胡椒粉

五花炒豆干

食材：豬五花肉帶皮、生豆干、米酒、芹菜、醬油、蒜頭、油膏、雞蛋、白胡椒、黑白芝麻、黑胡椒、肉桂粉、糖、鹽、五香粉

高蛋白「四季芹菜雞胸豆乾丁」228卡1人

芹菜跟雞胸肉實在很搭 把芹菜炒肉絲的豬肉改為雞胸肉 每種食材切成丁塊狀 配上白飯拌一拌 有肉、有菜、還有飯 QQ的豆乾加上芹菜及...

食材：去皮雞胸肉（生重）、五香豆乾、芹菜、四季豆、蒜頭、醬油、蠔油、豆瓣醬

長豆鹹粥

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：長豆、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、蘿蔔乾、豬肉絲、米、紅蔥酥油

微波爐「炸醬麵」方便的十分鐘料理。

悶熱天氣不想開火就用方便的微波爐做「炸醬麵」 非常適合懶人的十分鐘料理唷！！ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：豬絞肉、豆干丁、甜麵醬、豆瓣醬、砂糖、水、麵條

無水滷五香豆干

食材：豆干、沙拉油、醬油、八角、月桂葉、乾辣椒、冰糖、黑糖、五香粉、麥芽、話梅

蔬食炸醬麵

食材：黃瓜、雪白菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆、豆瓣醬、豆乾

高麗菜捲松阪豬肉佐時蔬

圖文不符-自己再加工捲起來吧 其實有點想炒成蝦鬆感 但就是個肉片時蔬包起來吃 補充 因為今天都買不到生菜 只好用高麗菜川燙後當生菜用

食材：松阪豬、豆乾、醬油膏、玉米筍、鹽巴、杏鮑菇、蒜頭末、紅蘿蔔、芋頭、洋蔥

［秀女媽媽的食譜］南部潤餅

這是我們家的媽媽牌潤餅 好吃😋

食材：潤餅皮、花生粉、豆薯、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、豆乾、皇帝豆、油麵、青蒜、芹菜

炸醬麵

食譜中的份量比較多，吃不完冷凍起來想吃時加熱很方便。可將食譜減半，約4~5人的份量，量少也會更快速完成。煮好麵淋上炸醬，撒上蔥綠或...

食材：豬絞肉、豆乾、乾香菇（可不加）、蒜頭、蔥、醬油或醬油膏、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、糖、水

五香豆乾

一家人都喜歡吃豆乾，一盤五香豆乾一下子掃光光！

食材：豆乾、豬絞肉、蒜頭、醬油、五香粉、白胡椒粉

豆干爆炒四季豆

口感清爽 別有一番風味

食材：豆干、四季豆、麻油、木耳、鹽、香菇、薑

蒼蠅頭

蒼蠅頭算是白飯殺手， 鹹香的味道增加食慾🤤， 而且料理起來快速又簡單， 喜歡加入豆乾丁來增加口感， 即使隔天帶便當... 仍依舊美...

食材：韭菜花、豬絞肉、濕豆豉、白豆干、醬油、蒜頭、砂糖、植物油、熱水、香油、白胡椒粉

油蔥酥乾麵

#免費贈送，#香筍鮪魚厚片，#油蔥酥乾麵 乾麵配菜： 豆干，豆皮，香菇，紅棗，枸杞，茶葉蛋 調味料： 油蔥酥，蒜蓉燒肉醬汁 ...

食材：維力蒸煮麵、茶葉蛋、油蔥酥、香菇、蒜蓉燒肉醬汁、豆干、豆皮、枸杞、紅棗

客家小炒虱目魚丸

想不到吧！下飯王-客家小炒，也能搭配丸子去做料理 這邊是把使用我們的虱目魚丸來代替肉絲的角色，一樣很有鮮味，一起試試看吧！

食材：虱目魚丸、豆干、芹菜、乾魷魚、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、糖

酸菜豆干炒肉末

領收了朋友自己醃製的酸菜，來炒一盤好吃的小菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：酸菜、豬絞肉、豆干、花生、小魚乾、蒜頭、薑末、辣椒、鹽、胡椒粉、芝麻香油、醬油、砂糖、米酒、白醋

炸醬麵

煮好一鍋鹹香夠味的炸醬，隨時都可搭配麵條或是白飯一起享用，簡單又樸實的好滋味！

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、白胡椒粉、豆干、甜麵醬、辣豆瓣醬、冰糖、水、麵條