乳酪料理

抹茶起司重乳酪

身為一個重乳酪愛好人士，必須研發出新的口味，於是把上集的食材，延伸抹茶重乳酪!! 各位抹茶控的朋友們!!還不快還嘗試看看呢!!

食材：奶油乳酪、砂糖、孔雀餅乾、雞蛋、無鹽奶油、動物鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉

氣炸鍋微甜半熟乳酪塔（3.5吋）

我的塔模是3.5吋，直徑8.5公分，可以做四個，一團大概64.5g，餡也是四個的份量。

食材：室溫無鹽奶油、砂糖、室溫奶油乳酪、室溫全蛋、低筋麵粉、奶粉、玉米粉、香草粉

減醣起司蝦蝦肉丸豆漿菠菜湯（減脂）

營養價值表： 熱量 629大卡 醣類 10克（6％） 蛋白質 88克（56％） 油脂26克（37％） 營養師Tips： 📌...

食材：草蝦仁、雞胸肉、柚子胡椒、起司片、岩鹽、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、菠菜、黑胡椒粉、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、綠豆芽、青葱、綠櫛瓜、無糖豆漿、水

藍莓起司麵包（麵包機）

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、奶油、酵母、藍莓果乾、高熔點起司

熊愛泡花雕雞

只要一點小小用心，吃泡麵也可以吃的可愛，吃的很有創意哦！ 一個人吃有飽飽，二個人吃剛剛好。

食材：白飯、花雕雞泡麵、醬油、海苔、起司、花椰菜 小番茄

下重本：金箔凍藍莓乳酪蛋糕

藍莓乳酪蛋糕一直都是很受歡迎的甜點，這次又在上方放了金箔，是不是很高級？拿出來的時候大家都嚇了一跳呢！沒錯，這就是我要的反應😆

食材：起司乳酪、藍莓果醬、糖、融化奶油、消化餅三片一包、蜂蜜、吉利丁片（1片1.5克）、金箔

鮪魚酪梨吐司

全麥土司的香氣跟QQ的口感，加上自製的鮪魚酪梨醬，搭配健康的生菜、低脂起司片和雞蛋，一早就攝取高纖、豐富的蛋白質、酪梨的不飽和脂肪...

食材：全麥土司、雞蛋、酪梨、鮪魚罐頭、低脂起司片、生菜、黑胡椒、鹽巴

起司烤洋蔥清湯 ～附「實作影片」～

炒洋蔥不用炒到天荒地老，簡易又好學的洋蔥清湯，吃得到洋蔥微微的脆度！ 「實作影片」: https://youtu.be/AbgK...

食材：洋蔥 (中型）、比薩起司、法國長棍麵包、蒜、高湯、新鮮百里香、鹽、粗黑胡椒粒

起司薯球-飛利浦氣炸鍋

食材：馬鈴薯、鹽、胡椒、玉米粉、麵包粉、蛋

無油煙馬鈴薯雞胸烘蛋

使用電鍋就能完成的方便料理，不想吃飯那就吃馬鈴薯搭配滿滿的蛋白質以及起司片吧！

食材：澳洲馬鈴薯、熟食雞胸肉、雞蛋、洋蔥、青椒（甜椒、玉米）、起司片、九層塔、奶油

免揉披薩Pizza「免揉麵糰、低溫發酵」

做法請參考↓ https://youtu.be/wCw6d4COO8U 應該有人跟我一樣很喜歡吃披薩， 但是想到要揉麵糰就懶惰吧...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、砂糖、乳酪絲、鹽巴、火腿、快發酵母粉、洋蔥、沙拉油、番茄、水、番茄醬、美乃滋、柴魚片、黑胡椒粒

♡藍莓巴斯克乳酪蛋糕♡

放軟奶油乳酪、糖分3次加倒入鮮奶繼續攪拌均勻，雞蛋也分2次加 快速攪拌均勻，篩入低筋麵粉迅速攪拌至沒顆粒狀，將乳酪糊過篩一次，過篩...

食材：奶油乳酪、白砂糖、純鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、藍莓

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋應該是每一個人從小吃到老最家常的一道食物。 冰箱內剩一小塊自己做的菜頭粿，一人吃差不多，二人吃又不夠，於是放入蕃茄炒蛋中。...

食材：蕃茄、蛋、蔥、Cheese、菜頭粿

九層塔起司蛋

食材：蛋、九層塔、起司

生酮食譜|薑黃雲朵蛋吐司

巧克力吐司有淡淡的可可香與甜味，不會過於濃郁的特性很適合拿來DIY料理，不怕搶味又能增添一分香氣，先在吐司塗上一層柳橙起士醬再去氣...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、雞蛋、薑黃粉、鹽

芝士麻糬波波

QQ煙韌的口感，加上芝士香味的小食

食材：以下份量可焗、牛奶、幼鹽、無鹽牛油、高筋麵粉(已過篩)、木薯粉、糯米粉、雞蛋(先打均)、雜錦芝士碎

會拉絲的 | 馬鈴薯起司煎餅

軟綿綿入口即化的 馬鈴薯起司煎餅 材料簡單🥔而且不需要用油炸 裡面包著滿滿的莫札瑞拉起司 超級滿足的 😋 影片教學參考請點以下連...

食材：馬鈴薯、糖、粘米粉/在來米粉、莫札瑞拉起司