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今天要跟大家介紹我們家很常出現的菜色之一：番茄肉醬意大利麵。很適合家裡有小孩，人口眾多，想飽食又想吃巧的精打細算家庭。XD番茄肉醬...
食材：橄欖油、牛絞肉(或豬絞肉或豬牛各半)、中型洋蔥，切小丁、大蒜，切末、市售意大利麵醬，約900g、月桂葉、乾燥Oregano(牛至)、乾燥Basil(羅勒)、乾燥parsley(巴西利)、鹽、黑胡椒粉、Parmesan帕馬森起司、意大利麵條(或尖管麵/通心粉)、滾水
雞胸肉是這次義大利麵的主角 作法用很常見的鹽水浸泡法 把雞胸先用濃度約1-3%的鹽水浸泡1天 在簡單用鍋子煎熟就很美味了唷
食材：義大利麵、雞胸肉、黑胡椒粉、培根、乾燥羅勒、蒜片、乾辣椒
食材：茄子、蒜片、辣椒、醬油膏、糖、九層塔
請肉攤切烤肉用的薄片，醃製一晚就可以烤囉！搭配喜歡的生菜或麵包，當然還要來杯冰茶🍹 🍖相關食譜：「印尼咖哩辣烤雞」、「黑胡椒沙嗲...
食材：三層肉、蒜頭、米酒、萬家香醃烤肉醬、白胡椒粉、檸檬、大黃瓜、九層塔
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 茄子和豆腐搭配豆瓣醬的美味好像大家都知道，...
食材：茄子、水豆腐、嫩薑、豆瓣醬、水、砂糖、九層塔
二寶1y7，牙齒16個。 咀嚼能力不錯，一直在開發新菜單。 彩椒耐放，是台灣疫情間新寵 彩椒吻仔魚炒好後我有凍起來，有一餐直接丟...
食材：彩椒、大成雞胸、小磨坊羅勒葉、洋蔥
運用雀巢鷹牌煉奶來做這道蝦蝦煉奶義大利麵，意外擦出美味火花，整體口感滑順而且奶香濃郁，瞬間變成超特別大人小孩都愛的鹹甜口味義大利麵...
食材：義大利麵、大蝦仁、白酒、蒜片、海鹽、洋蔥丁、黑胡椒、牛番茄切丁、雀巢鷹牌煉奶、橄欖油、低鈉番茄醬、起司粉、羅勒葉
綠咖哩醬，有很多牌子，每個牌子的辣度都不一樣，可以試看看多種牌子煮看看，找到合適自己的辣度！ 好喜歡這個下飯的雞肉，也可以加入茄...
食材：雞腿肉、綠咖哩醬、椰漿、九層塔、水、紅椒、糖、魚露
三杯料理備料方便也好吃，做好的三杯雞倒進煮飯的電子鍋趁熱跟剛煮好的香Q白飯拌勻，簡單就能完成三杯雞飯，放在電子鍋裡能保溫很適合冬天呦。
食材：無骨雞腿排、米、醬油、老薑片、米酒、蒜頭、黑麻油、鴻禧菇、黑美人菇、九層塔
茄子不用油炸，以平底鍋水煮一樣可以紫紫的，先將茄子煮軟，再加辛香料拌炒一下，快速又少油，防疫也要吃的健康。 歡迎您來逛逛喔~ ht...
食材：茄子、辣椒(可略)、蒜頭、九層塔、鹽
假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：法國麵包、牛番茄、羅勒葉或九層、有鹽奶油、匈牙利紅椒粉、橄欖、綜合香料、黑胡椒、披薩起司、鹽、橄欖油、巴薩米克成年醋
之前發表過許多茄子的做法，今天做的是沒有魚露的塔香茄子。 🍆相關食譜：「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」、「魚香茄子」、「蠔油燜茄🦪」
食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、香油、熱水、甜醬油、九層塔、白胡椒粉、開水
食材：魚豆腐、猴頭菇、醬油、老薑、米酒、大蒜仁、鹽、九層塔、糖、雞粉
無法形容的香味啊~~~
食材：豬肉片、香菇、九層塔、蒜頭、醬油、小磨坊胡椒鹽
食材：義大利麵、菇類、蛤仔、蝦子、九層塔、干貝、蒜頭
是一道適合下飯的菜唷～
食材：豬絞肉、白豆腐/雞蛋豆腐、香菇素蠔油、鹹蛋、九層塔
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...
食材：九層塔、豬舌、薑片、小黃瓜、蒜、辣椒、紅蘿蔔、蓮藕、柴魚片
胡椒入味，一顆接著一顆欲罷不能
食材：鳳螺、蒜頭、薑片、米酒、九層塔、阿順師胡椒粉、沙拉油
