九層塔牛肉湯

越式牛肉河粉(簡易版)

阿飯愛納豆

在家想煮一碗清淡營養的越式河粉，跟著做就行！

食材：越式河粉、豆芽菜、檸檬角、洋蔥、九層塔、牛肉片、辣椒丁、魚露、雞骨架、高湯

泰式牛肉紅咖哩(簡易版)

灶頭鑊尾

🌷今年母親節來點不一樣的，在家也能煮出餐廳級美味！ 🇹🇭相關食譜：「泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน」、「泰式雞肉紅咖哩...

食材：厚切牛肉片、南瓜、杏鮑菇、泰式咖哩調理包、雞高湯、雞粉、紅辣椒、九層塔

義式牛肉捲（Braciole）

young Ezra

可做獨立菜餚，可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜，看了好幾個Youtuber的影片，彙整成這一篇。 從國外的You...

食材：牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)

周秉秉の越南河粉

alice

簡單的食材就可以滿足你想念越南河粉的心😋

食材：牛肉火鍋肉片、河粉、魚露、洋蔥、九層塔、豆芽菜、辣椒、檸檬、康寶豬肉湯塊

牛肉丸河粉

Yami's Handmade

多汁的牛肉丸與生牛肉片搭配高湯，佐以魚露、檸檬汁與其他配料，美味的牛肉丸河粉在家也能做！如果沒有時間熬煮湯頭，運用現成高湯罐也相當...

食材：牛肉丸、火鍋薄牛肉片、高湯、乾河粉、清水、豆芽菜、薑、洋蔥、魚露、草果、香菜、檸檬、八角、九層塔、桂皮、辣椒、香菜莖(帶根)、蔥花、冰糖

紅酒蘑菇肉醬

醺夜煮廚

精打細算的煮廚，一定會注意到超市大打折扣的即期肉片，這些即期肉片因為解凍過，不適合保存太久，眼看就要被丟進垃圾桶，頗為浪費~ 不...

食材：牛肉片/豬肉片、蘑菇、乾奧勒岡葉、伍斯特醬、乾百里香、紅酒、洋蔥、黑胡椒粉、番茄罐頭、新鮮迷迭香、大蒜、月桂葉、糖、雞肉高湯、九層塔

越式牛肉河粉湯

牛頭牌 家的美味

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮

清燉牛肉河粉

Woody

食材：河粉、牛肉片、蔥、豆芽菜、青江菜、九層塔、辣椒、檸檬、貢丸、高湯、香茅乾、魚露、白胡椒粉

紅酒燉牛肉

林庭弘

紅酒燉牛肉，配白飯相當享受。 宴客，節慶上使用皆是不錯的選擇

食材：牛肉、紅酒、紅蘿蔔、高湯罐頭、雪白菇、義大利香料、番茄罐頭、馬鈴薯、羅勒葉、洋蔥、玫瑰鹽、大蒜、黑胡椒、麵粉、奶油

蒜炒辣椒牛排義大利麵

Hao wife ㄟ苦情廚房

這道家常義大利麵是用煸炸的蒜片及乾辣椒提香，加入簡單的調味料拌炒而成，十分簡單卻香又好吃，這次搭配無骨牛小排，平常也能搭配其他肉類...

食材：牛肉或其他肉（先煎熟）、義大利麵、橄欖油（拌麵預防沾黏）、蒜頭、乾辣椒（籽籽可稍微抖掉）、小磨坊羅勒葉或洋香菜葉、黑胡椒粒、雞粉或一大匙雞高湯、糖、九層塔（可有可無）、帕瑪森起司粉（可有可無）

檸檬牛肉湯麵

依然愛吃

每次到海港餐廳必吃的現沖牛肉湯 加上麵條味道也很棒喔

食材：洋蔥、薑片、柴魚高湯、柴魚醬油、糖、鹽、豆芽菜、九層塔、全聯雪花胸腹牛肉片、檸檬、麵條

道地南洋椰奶鍋

COCO FRESCO

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，滿足營養補給 冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於...

食材：有機椰奶、有機冷萃椰子油、青江菜、高麗菜、綜合菇類、九層塔、月桂葉、大辣椒、洋蔥、玉米、番茄、豬肉片、牛肉片、冬粉、高湯

美式蕃茄紅酒馬鈴薯燉肉 建議使用鑄鐵鍋

Phoebe Feed Me

Beef Stew 建議使用鑄鐵鍋 美式紅酒馬鈴薯燉牛肉(不吃牛肉的可以用豬肉喔) Phoebe Feed Me

食材：牛肉 ( 豬肉)、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、蕃茄、蘑菇、羅勒葉、紅酒、牛肉高湯、蕃茄醬、鹽, 黑胡椒, 醣

紅酒焗牛尾

老娘的草根飯堂

紅酒 x 牛系列：燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次！ 每次都非常滿足，亦是我其中一樣很愛做的宴客菜， 因為可以前一天做好，等燉菜...

食材：牛尾、京蔥、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、牛肉湯/雞湯、紅酒、蒜頭、茄膏、香葉、黑椒粉、乾羅勒

韓式泡菜鍋燒拉麵【真麵堂】

米可小廚房

濕冷的天氣最適合來碗熱騰騰現煮的鍋燒拉麵， 但自己在家也能煮出像麵店吃的新鮮現煮麵嗎？ 可以的，可以的! 第一次從賣場買回來煮了之...

食材：真麵堂紅蔥肉燥風味(含高湯包)、韓式泡菜、雞蛋、結球白菜、牛肉片、火鍋料適量、九層塔、開水