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美式家常菜—戈登主廚版炒蛋（低卡版）
日日好食有別於中式炒蛋乾爽鹹香的口味，美式scrambled egg的精髓是如同半熟蛋般滑膩濃郁的口感。 這道低卡版美式炒蛋參考了戈登主廚...
食材：雞蛋、牛奶、平底鍋、奶油、鹽、黑胡椒
主廚
74 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「主廚」的零失敗食譜
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星級主廚食譜改良的"家庭版"紅酒燉牛肉
微微安的法國餐桌日常法國名菜之一的"紅酒燉牛肉"其實食材取得跟做法都不甚困難 然而;食譜版本卻可簡可繁. 假如不是為了宴客擺盤視覺需求,我通常會把自...
食材：牛肩肉、培根、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、蘑菇、月桂葉、百里香 ( 新鮮/乾燥)、鹽、胡椒、牛高湯 /牛湯塊、紅酒、牛油
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雙拼海陸排餐就像主廚在你家-美味低溫料理
SHOWA 氣煎料理舒壓鍋各式排類都可以輕鬆完成， 雙拼海陸排餐，免廚藝0難度，人人都是五星大廚！ 同時褒好一鍋湯，連家常湯品都能燉成乳白色湯頭！ 影音食譜...
食材：白蘿蔔、排骨、無骨牛小排、水豆腐、大白蝦、豬前腿胛心肉、海帶芽、甘藍芽、透抽、鹽、有鹽奶油、西洋芹、水、玫瑰鹽、味噌、黑胡椒粒、韓式辣椒粉
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五星主廚快餐車的蒜香橄欖油清炒義大利麵
Ben’s Kitchen今晚餐桌上的主角是 🌟蒜香橄欖油清炒義大利麵🌟 在「五星主廚快餐車」這部電影中 有個橋段是Jon Favreau在深夜時 現做了...
食材：義大利麵、大蒜、鹽巴、乾辣椒、橄欖油、喜愛料理的心、新鮮巴西里、胡椒、珍惜食物的心、起司粉
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RUMMO主廚私房 花枝臘腸肉醬大管麵
GoodFoodYou 料理庫使用義大利傳統臘腸肉醬，搭配台灣少見但口感與形狀的大管麵Paccheri，添加進入感覺很不搭但異常match的花枝，多層次的風味與...
食材：Rummo N.111 大管麵、臘腸肉醬 Nduja、花枝、即時櫻桃番茄醬、初榨橄欖油、巴西利、裝飾的聖女番茄
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RUMMO主廚私房 辣味松露蕈菇寬扁麵
GoodFoodYou 料理庫寬扁麵向來最適合搭配濃郁的醬汁，以奶油結合松露，並且帶有淡淡辣度的臘味松露蕈菇寬扁麵，不同以往的食材結合，希望可以帶給您耳目一新的...
食材：辣椒、大蒜、蕈菇、樂奇雅黑松露醬、初榨橄欖油、Rummo N.111 大管麵、白酒、鮮奶油
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星野主廚的法式洋蔥湯
Jackfish30日劇《Chef》中，星野主廚（安海祐希飾）因為法式洋蔥湯的食譜而與親生女兒小光相認。 這道食譜獨特的關鍵在「兩種混肉」和「攪拌機攪打」。
食材：洋蔥、豬絞肉、雞絞肉
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蕃茄炒蛋 (型男大主廚)
關關小姐營養滿滿的家常料理♥
食材：牛番茄、蛋、蔥、蕃茄醬、糖、鹽、薑末、油、熱水、蔥花
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酪梨番茄佐和風醬蓋飯（參考詹姆士主廚）
屁心的小窩廚房愛吃酪梨的我無意間看見了幾年前詹姆士主廚所做的這道料理，馬上就跟著做，再依照個人口味調整了醬汁。 這道料理真的是簡單的外表下蘊藏著...
食材：牛番茄、酪梨、鰹魚露、米飯、味醂、米酒、山葵醬、香油、蒜泥、薑泥
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五星主廚快餐車🚐慢煎奶油起司三明治
Melody肥慘了🤣🤣🤣 昨天晚上看了"五星主廚快餐車"就一直想吃！今天馬上去買吐司來做 好吃到不行 起司控會愛死
食材：牛奶吐司、奶油、花生醬、起司（切達、莫茲瑞拉⋯都可以）
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「奶油培根義大利麵」東京人氣主廚食譜
傅家媳婦的美食學習會做這一道義大利麵的起因是，小孩想吃義大利麵，而懶得google找附近好評的義大利麵餐廳。 正好買了一本「超完美食譜」，決定照著上...
食材：細義大利麵、培根🥓、調味料-大蒜、蛋🥚、調味料-黑胡椒、水、帕馬森起司🧀️、調味料-鹽、橄欖油
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主廚玉米濃湯
陳小Q健康美味的主廚濃湯，其實很簡單唷
食材：玉米罐頭、高湯、清水、牛奶、馬鈴薯(切丁)、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎末)、奶油
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主廚義大利麵
りんかか樂活料理視覺感官，色香味全，多重享受。
食材：意大利麵、火腿、洋蔥、番茄、洋菇、奶油、鹽、糖、番茄醬、水、乳酪粉、黑麻油
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主廚教學 salted caramel
Pontus Lin今天主廚要教大家的是 salted caramel 基於最近粉絲們瘋狂請教主廚 海鹽焦糖醬做法，所以主廚就直接發一篇教學文 讓...
食材：sugar、butter、cream、salt
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型男主廚詹姆士 酸辣湯
伊萊克斯使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...
食材：紅蘿蔔、熟筍、黑木耳、香菜、豆花、冬粉、蛋、醬油、香油、熟白飯、豬肉塊(里肌肉)、白醋、蔥花、白胡椒粉、水
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型男主廚詹姆士 肉醬燉菜
伊萊克斯使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...
食材：豬五花肉、綠節瓜、黃節瓜、茄子、洋蔥、蒜仁、辣豆瓣醬、黑胡椒、乾花椒粒、香油、醬油、糖、水、鹽巴、焗烤起司絲
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米其林主廚的海鮮全事典【低壓雞高湯】
Pam＆Food 慢食生活湯底,是成就一道美味料理的關鍵！ 當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭 這次跟著米其林主廚的步驟,在食材的選用上很特別的加了一...
食材：雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、整顆黑胡椒、月桂葉、義大利西巴利、新鮮百里香、細海鹽
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型男主廚詹姆士 大頭菜盒子
伊萊克斯使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...
食材：餃子皮、大頭菜、香油、醬油、糖、蒜、辣椒、香菜、蔥、麵粉水、沙拉油、鹽巴、白胡椒、蒜仁、紅辣椒、醬油膏、水、白醋
