中華

鮮蝦豆腐白菜煲

清甜白菜與豆腐軟嫩的口感，蝦子鮮味，是道口感層次很豐富的料理，做起來也不煩瑣，推薦給大家。

食材：中華豆腐、蝦子、白菜、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

蕃茄麵

香味四溢

食材：蕃茄、中華豆腐、青花菜、豬肉片、豬肚、蛋、蔥、蒜頭、沙茶醬、韓國辣椒、鮮味炒手、蒸煮麵

味噌湯-個人見解

其實味噌湯大家都會做，我只是分享一下我的心得，僅供參考。 後來某天我才知道，其實味噌不能久煮。所以通常味噌入鍋後，就差不多要關火。...

食材：水、乾燥海帶芽、中華雞蛋豆腐、濾網、紅味噌、蔥花、植物油

寶寶食譜｜茄汁鯛魚豆腐

食材：全聯無刺鯛魚片、牛番茄、中華嫩豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、可果美低鈉蕃茄醬、洋蔥丁、蔥花、水、玉米粉

蝦仁蒸豆腐[中華鹽滷豆腐]

蝦仁稍醃一下與鹽滷豆腐一起蒸熟，簡單又快速，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebo...

食材：中華鹽滷豆腐、蝦仁、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉

香煎脆皮豆腐(中華鹽滷豆腐)

用少的油量把鹽滷豆腐的皮煎的脆脆的，一口下去，脆脆的表皮裡層是香嫩的豆腐，令人銷魂不已，脆皮豆腐在嘴中呈現多層次的口感，健康又美味...

食材：中華鹽滷豆腐、蔥、冷開水、蒜頭、二砂糖、紅辣椒、素蠔油、香菜、白胡椒粉、香油

金沙蝦仁豆腐 中華鹽滷豆腐

軟嫩的鹽滷豆腐和鮮美的蝦仁，搭配鹹香的金沙醬，不用油炸卻是香氣撲鼻，絕對是下飯的好料理。

食材：中華鹽滷豆腐、蝦仁、鹽、鹹鴨蛋、米酒、白胡椒粉、青蔥、美乃滋、蒜頭、薑末

蕃茄豆腐炒蛋/中華鹽滷豆腐

早餐是每天活力的來源，沒吃早餐總是無法習慣。 上班的日子有便利店可以靠，在家只能靠自己。今天是在家工作後的第65天了，一樣要煮出...

食材：雞蛋、小蕃茄、中華鹽滷豆腐、大蒜末、蔥花、蕃茄糊、橄欖油、鹽、水

皮蛋豆腐[中華鹽滷豆腐版]

皮蛋豆腐[中華鹽滷 豆腐版]，鹽滷版豆腐口感較一般嫩豆腐綿密濃厚 、滿嘴甘甜，因此料理時稍微切塊，有助於食用，其口感加上濃厚醬汁(...

食材：中華鹽滷豆腐、蠔油、皮蛋、柴魚

【懶人快速】中華料理風冷麵

夏天太熱了，經常沒胃口吃東西。看到日本的食譜教人做日式冷烏龍麵，感覺很不錯。把它改成在地食材，變成中華風冷麵。（懶得拍照，請見步驟進行）

食材：小黃瓜、雞蛋、關廟麵、鴻禧菇、排骨高湯塊、豬肉烤肉片、黑胡椒、鹽巴、香油、芥花油、開水

<俠飯>中華風味即席湯

黃小強喜歡喝湯，每次吃完飯沒來碗熱湯就覺得全身不對勁，可是我本身沒有吃飯配湯的習慣，所以剛結婚的時候常常忘記煮湯，這時候我就會想到...

食材：創味上湯萬能調味料、蔥、白胡椒、熱水

珍珠丸子/豬肉+中華鹽滷豆腐

珍珠丸子是國中家政課時唯二做過的兩道食譜之一，還有一道是杏仁豆腐，改天也來重現一下好了。 不過珍珠丸子雖然做過n次，丸子的內容與...

食材：豬絞肉、中華鹽滷豆腐½盒、南瓜(或紅蘿蔔)、蔥花、鹽、烹大師鰹魚粉、香油（純芝麻油）、白胡椒粉、長或是圓糯米

麻辣豆腐煲

原本想煮麻婆豆腐，但又覺得只有豆腐跟肉太單調，加了點蔬菜感覺更像豆腐煲🤣

食材：中華豆腐、雞胸肉、玉米筍、鴻禧菇、麻辣鍋湯底

鼓汁豆腐蒸魚(中華鹽滷豆腐)

豆腐吸收魚的鮮味跟豆鼓的鮮鹹味，口感綿密醇厚、鹹香回甘。特別適合天氣炎熱、食慾不振的夏天，煮這道菜白飯要準備多一點，非常下飯、會讓...

食材：中華鹽滷豆腐、草魚、鹽滷豆腐汁、橄欖油、蒜末、薑片、蔥花、濕豆豉、香油、糖

豆腐野菜炸什錦 (中華鹽滷豆腐)

日式酥炸野菜什錦(かき揚げ)，是很受歡迎的日式配菜。 除了基本的洋蔥帶有甜味，也可以很隨性的加入各種喜歡的野菜，再加入軟嫩的鹽滷...

食材：中華鹽滷豆腐、洋蔥、低筋麵粉、紅蘿蔔、太白粉、柴魚片、豌豆苗 (或各種喜歡的野菜)、蛋、白蘿蔔泥、冰水、日式醬油、味醂、熱水

日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラーメン

生姜の香る淡麗醤油ラーメン❤️ 🍜相關食譜：「日式飛魚蕎麥麵/飛魚だしそば」、「日式湯蕎麥/掛け蕎麦」、「日式湯蕎麥/年越しそば...

食材：中華麵、紅白蒲鉾/鳴門巻き、豬油、焼海苔、芝麻油、昆布、蔥白、薑泥、柴魚片、醬油、乾香菇、味醂、白蘿蔔、米酒、鹽、清水、雞粉

明太子鮪魚涼拌豆腐 (中華鹽滷豆腐)

中華鹽滷豆腐開封就可即食，搭配鮪魚、明太子，簡單調味，一道非常適合炎熱夏天、零廚藝涼拌開胃小菜就完成了。

食材：中華鹽滷豆腐、鮪魚罐頭、醬油、明太子、味醂、海苔絲、香油