中筋麵粉牛奶麵包

(小V)黑糖芝麻QQ鬆餅

外酥內軟 甜甜黑糖內餡&鹹香起司內餡都好吃 適合下午茶來個幾片

食材：無鹽奶油、黑糖、鮮奶、中筋麵粉、韓國麵包粉、芝麻粉、鹽、酵母、乳酪絲

日式三文魚奶油燉菜

食材：洋蔥、花椰菜、忌廉奶油、牛奶、中筋麵粉、水、三文魚、脆皮面包、蘿蔔

簡單套餐：煎迷迭香雞胸肉+玉米濃湯麵包

在家也能快速簡單的做套餐； 防疫期間～生活儀式感也很重要！ 雞胸肉～也能鮮嫩多汁。 西式濃湯麵包盅～在家簡單做！🥳

食材：雞胸肉一份、鴻喜菇、現成麵包盅、無鹽奶油、中筋麵粉、洋蔥🧅、玉米粒、火腿片、牛奶

毛線圈麵包

它有著可愛外表，鬆軟牽絲的內在，這陣子一堆網紅在追它，我自然也要來試試身手囉!😉😆 我這個版本非常簡單，免搓揉，免手套膜哦！

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹽巴、溫鮮奶、速發酵母粉、雞蛋、融化無鹽奶油、蔓越莓乾、鮮奶（刷麵包用）

菲律賓鹹麵包Pandesal

這是菲律賓的日常麵包，價格便宜，可口好吃；原始來自西班牙，是一種柔軟帶鹹味和奶油香的麵包，不過在菲律賓的口味則是偏甜味，漢子調整了...

食材：麵包粉、高筋手粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、中筋麵粉、高筋麵粉

熱狗起司棒🤤🤤❣️

食材：莫札瑞拉起司、麵包粉、沙拉油、麵糊、中筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶

「甜化硬漢心」港式酥菠蘿麵包

菠蘿包，是一種來自香港的甜麵包。它們蓬鬆、柔軟、輕盈，油酥香甜的麵包體組織咬下去很有空氣感，頂部的裂縫外殼有充滿奶香味道的酥潤脆質...

食材：高筋麵包粉、中筋麵粉、無鹽奶油、全脂牛奶、蛋黃、糖、乾酵母、香草精、無糖希臘酸奶or濃奶油、雞蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉

德國的復活節花環麵包

講到復活節，除了兔子及彩蛋之外，你還會想到什麼呢? 德國的復活節麵包與一般歐式麵包不同，這款以高糖高奶油製成，再將麵團編成辮子或是...

食材：中筋麵粉、溫牛奶(約30°C)、蛋(M size)、白砂糖、香草糖、乾酵母、檸檬皮、無鹽奶油、鹽、蛋(最後用來刷麵包的)

蔓越梅牛奶手撕麵包

超Q彈，不甜好吃😊

食材：熱牛奶（約36～37度）、酵母粉、中筋麵粉(麵包粉也可）、細砂糖、鹽、🐔🥚、無鹽奶油（需室溫融化）、蔓越莓果乾、葡萄乾（可加可不加）、白芝麻或堅果碎片（裝飾用）、橄欖油

氣炸鮮奶🥛

外酥內軟的夜市小點心，快來動手做做看！

食材：玉米粉、砂糖(可自行調整甜度)、牛奶、中筋麵粉、蛋液、麵包粉

南瓜濃湯與南瓜可樂餅

配合萬聖節家裡買了很多南瓜，今天這兩道一道是先生指定的『南瓜濃湯』，另一道是很有日式風味的『南瓜可樂餅』，南瓜濃湯奶香味十足，每一...

食材：南瓜、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、蘑菇、毛豆、奶油、鮮奶、中筋麵粉、雞高湯、麵包粉、Cheese絲、雞蛋、鹽、黑胡椒、奧勒岡葉、芝麻葉

起司木紋麵包

只要一個小步驟，就能簡單烤出木紋麵包!烘烤之前刷上一層米糊，再將烘烤的溫度調高一些，就能呈現漂亮的木紋。這款麵包是純牛奶製作，還夾...

食材：中筋麵粉、糖、在來米粉、鹽、速發酵母粉、牛奶、葡萄籽油、麵包夾層起司片、水

焗烤起司花菜

花菜淋上奶油白醬，撒上起司焗烤，濃郁的奶香，跟花菜很搭。

食材：花椰菜、大蒜粉、中筋麵粉、黑胡椒、無鹽奶油、麵包粉、全脂牛奶、海鹽、焗烤起司絲

炸酸菜包

表面沾了麵包粉入鍋炸至金黃的卡滋卡滋酸菜包，大人小孩一定喜歡! 這個麵皮和基隆廟口三明治很類似，包入了鹹香的酸菜，真好吃!

食材：中筋麵粉、糖、植物油、鹽、薑末、全蛋液、速發酵母粉、酸菜(洗淨浸泡一下，切小丁)、麵包粉、牛奶、冷水、黑胡椒、油、香油

黑糖葡萄乾優格饅頭

黑糖優格饅頭，蒸好後好Q好軟。 加入小朋友最喜歡的葡萄乾， 當早餐或點心，真不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://...

食材：中筋麵粉、自製優格、國際牌麵包機105T、鮮奶、蒸籠、植物油、酵母、黑糖、塩、葡萄乾

鮮奶饅頭（寶寶早餐/點心） 用麵包機揉麵

之前都是用手揉麵糰做饅頭和麵包，最近買了一台麵包機，來試試用麵包機揉麵功能做饅頭吧！ 媽媽說很好吃~甜度也剛剛好，一歲兩個月的女...

食材：中筋麵粉、全脂鮮乳（視麵粉吸水度增減）、麵包機、細白砂糖、保鮮膜、速發酵母粉、揉麵墊、食用植物油（我用芥花油）、擀麵棍、鹽、電鍋、蒸架、烘焙紙

泡菜起司通心粉Mac n Cheese

對於這個非常邪惡的起司通心粉，我是完全不能抵擋。加入泡菜，令味道升到更高層次。超香濃的起司，酸辣的泡菜，表面烤金黃香脆，超美味！必...

食材：通心粉、泡菜、培根、牛奶、中筋麵粉、起司碎、麵包粉

青椒雜穀飯鑲肉 (露營OK)

將不討喜的雜穀或糙米和絞肉一起抓抓，填入青椒中，上下煎熟，放入特調醬汁上下左右裹一下，就是一道熱量、蔬菜、蛋白質都有的上品了哪!

食材：青椒(大型)、麵包粉或中筋麵粉、鮮奶、蕃茄醬、絞肉、黑醋、洋蔥(切丁)、醬油、五穀飯或糙米飯、鹽、黑胡椒、咖哩粉