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不專業の提拉米蘇

由於我做的食物都是不專業的, 所以食材跟配料都是隨著我開心就好製作而成的，抱持著能吃就好的心情。所以提拉米蘇我沒遵守規定用手指餅乾...

食材：糖、Mascarpone、咖啡酒、咖啡、海綿蛋糕、蛋黃、蛋白、動物性鮮奶油、可可粉

超越罐頭的【美式酸黃瓜】 零技術

因為對酸黃瓜的狂愛，研究了很多食譜，還有去超市拍罐子上的材料，自己最後整理出了這罐酸黃瓜。 味道好喜歡，一個很溫潤的酸酸好滋味。 ...

食材：小黃瓜、鹽、HEINZ亨式蘋果醋、白葡萄酒（不甜的）、砂糖、紅辣椒、月桂葉、小茴香、蒔蘿籽、百里香、迷迭香、胡椒粒

叻沙

外面吃一碗叻沙總是有點昂貴，除了買調理包，從調味湯頭開始自製其實不難哦！

食材：蝦米、蒜頭、Blentec調理機、紅蔥頭、NEOFLAM 不沾湯鍋、薑、乾香茅、辣椒、咖哩粉、蝦醬、COCO FRESCO 椰子油、雞湯、COCO FRESCO 椰奶、鹽、胡椒粉、油豆腐、魚丸、鮮蝦、麵條、豆芽菜

麻辣豆腐旺《麻辣鴨血煲》

鴨血要好吃用對方法 不輸麻辣店的哦 讓在冬日冷冷天氣裡來上一碗吧 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材：鴨血、臭豆腐、金勾蝦（洗淨備用）、魚乾（洗淨備用）、乾香菇（泡軟備用）、蒜末、薑末、冰糖、酸菜（泡水去鹽備用）、雞高湯、醬油、大紅袍（花椒粒）、大紅袍花椒粉、郫縣豆瓣醬、辣油（不喜辣可不加）、鹽

不浪費創意料理~爆米花篇popcorn

是否大家看完電影都有一個很大的糾結⋯⋯就是爆米花剩半包！大家看似客氣的推拖，就是怕麻煩！然後都在想路過垃圾桶要不要順手丟掉，始終覺...

食材：剩下的冷凍爆米花（甜味）、白米、紅蘿蔔、洋蔥、木耳（增加口感）、菠菜、透抽、蝦仁、牛奶、鹽、胡椒粉

🐝蜜檸檬🍋完全不苦哦～

食材：無子檸檬、龍眼蜜

涼拌甜菜根之二--簡單不失手

天氣愈來愈熱，廚房真的愈來愈待不住，所以涼拌菜真是主婦的好朋友啊！！ 今天就來涼拌甜菜根吧！這次的做法更簡易了，沒辦法太熱了。(嗯...

食材：甜菜根、洋蔥、辣椒、辣豆瓣醬(或不辣的豆瓣醬)、鹽

嫩煎蒜香雞胸肉 (雞胸肉不柴的烹飪方式)

誰說煎雞胸肉會柴掉? 這樣料理雞胸肉鮮嫩又多汁。 詳細影音食譜:http://goo.gl/XoFkI0 假鼻子姊姊粉絲團:htt...

食材：雞胸肉、花椰菜、綜合香料、蒜香橄欖噴噴油、鹽巴、檸檬片

韓式炒年糕*不辣版*【蕃茄醬懶人料理】

韓式的辣炒年糕的辣醬部份用蕃茄醬來代替~色澤還是吸引紅咚咚的好吃~減少辣味小朋友們接受度變高囉~

食材：韓國年糕、洋蔥、可果美蕃茄醬、高麗菜、韓國辣椒醬、昆布、蒜苗、糖、丁香魚、甜不辣、芝麻

♥香菇鑲鮮肉♥口感香滑不油膩,零失敗料理

-品樂菇@菇菇專賣店- 【 香 菇 鑲 鮮 肉 】零廚藝也可料理出餐廳宴客菜！ 加了鮮蝦的鮮肉，彈牙又多汁，超有面子的宴客菜單之一...

食材：蔥、香菜、辣椒、蒜頭、蝦仁、薑、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔、米酒、香菇10朵、太白粉、白胡椒、糖、鹽

［不成熟家庭主婦］大人小孩都愛的珍珠丸

快速有又可以讓小孩自己一口接一口的吃，蔬菜肉澱粉都有了，很健康唷！ 這樣的量，大概可以做2-30顆了，做直徑約1-2公分，一口剛剛好！

食材：白米、豬絞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、花椰菜葉、高麗菜、鹽、白胡椒

好市多costco毛豆仁水煮料理(減肥)

市面上煮好帶莢的毛豆通常都會加上油去拌~吃起來太油膩 - 或者是已經煮好冷凍的毛豆莢~又容易太軟爛~ 剛好逛好市多看到新鮮毛豆仁~...

食材：毛豆仁、肉桂葉、八角、蒜頭不剝皮、辣椒、鹽巴、水

熱炒堅果雞丁（不辣）

將炒香的核桃和腰果，和醃過醬料的雞胸肉，用大火熱炒，再加入砂糖和醬油拌炒收尾，香氣十足，雞肉滑嫩多汁，加上香脆的堅果，真是超滿足的...

食材：雞胸肉、堅果、醜豆、沙拉油、酒、醬油、塩、砂糖、香油、太白粉、胡椒粉

不失敗水浴法輕乳酪蛋糕

超簡單不失敗的乳酪蛋糕唷！ 一時找不到錫箔紙，先用錫箔模充數XD

食材：牛奶、奶油乳酪、蛋黃、白砂糖、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉

草莓燉飯佐巴薩米克醋

晉身資深草莓控，手滑後就是要這樣奢侈的用～連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯，一點都不複雜，會開火就會做！ 🍓網美打卡餐點其實超...

食材：生米、奶油、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、草莓、不甜的紅酒或白酒、月桂葉、鹽和胡椒、水、巴薩米克醋、起士細絲或粉

不失敗「蘋果派」享受甜蜜酥脆滋味!!

用冷凍派皮簡單做出甜蜜酥脆甜點呢^^ 酥脆外皮又能吃到新鮮焦糖蘋果~~so yummy!!! 快一起動手吧!!! 更多美味料理請到...

食材：冷凍派皮、蘋果、檸檬汁、砂糖、水、蛋液、葡萄乾、糖粉

迷你反轉蘋果塔 (減糖不膩版)

這個 反轉蘋果塔 是葉子想做很久的一樣法式甜點，法文是"Tarte tatin"，也稱翻轉蘋果塔或塔丁蘋果塔。名字來由，就是和它的...

食材：蘋果(中型)、檸檬/萊姆汁、檸檬/萊姆皮、上白糖、香草糖、無鹽奶油、萊姆酒