三層豬肉

长豆角饭 （一煲饭）

食材：长豆角、米、蚝油、蒜、酱油、小葱头、黑酱油、虾米、盐、香菇、三层猪肉/瘦肉、干蚝、油、香菇水、干蚝水、水

電鍋可樂～滷肉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

電鍋煮的滷肉飯入味又好吃，加上可樂和淬釀醬油，味道香甜剛剛好入味，連同豆干、魯蛋、油豆腐⋯ㄧ起下鍋滷，ㄧ次完成2道菜⋯

食材：三層豬肉、蒜末、豆干、炸油豆腐、水煮蛋、海帶、炒醬、淬釀醬油、糖、五香粉、滷醬、可口可樂

湯料再利用，肉骨茶湯煲肉

上次煮了肉骨茶湯料，剩下的湯汁過濾后放置冷凍備用。今天就利用肉骨茶湯來煲肉吧！

食材：肉骨茶湯、豬肉（三層肉或五花肉）、乾辣椒、曬乾的大魷魚、醬油、蠔油、油

蘋果西打 燉肉

簡單又美味的好料理

食材：豬肉 三層豬肉、蔥、蒜、薑、米酒、蘋果西打、清醬油、辣椒

蒜泥白肉【澎湖豬肉】

豬腩俗稱五花肉，閩南語臺灣話的口語方面則呼稱三層肉。五花肉是豬腹部的肉，肥瘦相間，火侯在水煮的過程拿捏好， 煮出來的肉，沾著醬料吃...

食材：三層肉【澎湖豬肉】、水 , 香油、辣椒, 蒜頭、青蔥

蒜泥白肉

簡單、好吃，湯汁還可以淋飯吃

食材：豬肉（三層肉）、蒜頭、醬油、醬油膏、香油、烏醋、花生粉（可省略）

雪裡滷肉刈包【福壽純芝麻油玩料理】

尾牙就是要吃刈包，俗稱「狗咬豬」的刈包，能為辛苦一年的朋友們求得明年的好財運，不吃對不起自己哪，自己做的雪裡滷肉刈包，那Q彈有嚼勁...

食材：刈包皮、三層豬肉、雪裡紅、福壽純芝麻油、醬油、薑、砂糖、蒜頭、米酒、辣椒、水、八角、鹽巴、白胡椒粉

芝麻醬燒肉

熱騰騰的燒肉入口充滿濃濃的芝麻香加上烏醋微酸的提味可以吃上好幾碗飯呢~

食材：三層豬肉、洋蔥、芝麻醬、蔥、醬油、米酒、味醂、烏醋

蘋果西打滷肉

超簡單的材料與步驟，全都丟給電鍋大神處理就好囉！甜甜鹹鹹好味道，配飯剛剛好，還可視自己喜愛的東西一起滷喔！超方便又美味，一起試試吧😍😍

食材：蘋果西打、醬油、豬肉三層肉、生豆包、小豆干、蔥薑蒜

脆皮燒肉

簡單做，開心吃！ 燒臘店櫥窗裡的燒肉總是引人口水爆衝， 在家也能把脆皮做出來！ 把肉插準備好，簡單步驟就完成。(｡◕‿◕)ﾉﾟ ...

食材：帶皮三層豬肉、海鹽

脆皮豬肉

酥脆的皮 軟嫩多汁的肉質 帶著淡淡的酒香

食材：三層豬肉ㄧ大塊、鹽巴 適量、米酒 適量

照燒蜂蜜豬

穿著蜂蜜衣日式照燒豬

食材：三層黑豬肉、蒜末、日式味噌醬、米酒、醬油膏、蜂蜜

電鍋版～蘋果西打燉肉

蘋果西打燉肉鹹香好吃，肉質軟嫩Q彈，不管是配飯或當下酒菜都是最棒的選擇！

食材：三層肉、松板豬肉、蘋果西打、清醬油、米酒、老薑、蒜頭、辣椒、青蔥

<今天在家吃>留學生最愛 滷肉飯

在台灣處處能吃到的滷肉飯 在外留學的留學生想台灣時必吃的台灣小吃 食材取得容易 烹煮容易 成功率高 吃不完還能冰在冰箱 吃上幾天 ...

食材：三層豬肉、紅蔥頭、五香粉、蒜頭、胡椒粉、油豆腐、料理清酒、水煮蛋、醬油、八角