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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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你知道三杯的三杯是哪三杯嗎?(根本是繞口令😂),3~2~1~答案就是「麻油」、「醬油」及「米酒」這三味,在現在寒冷的冬天以麻油補補...
食材:麻油、中卷、醬油、米酒、薑片、糖、蒜片、辣椒、九層塔
海鮮新鮮用最簡單的方式烹煮最能保持食材原味。 湯泡飯或茶泡飯,冷飯熱量比熱飯低,升醣指數也比粥來的可愛 白飯煮滾加進海鮮最後淋上香...
食材:透抽、舞菇、白飯、蔥、鹽巴、白胡椒粉、香油
嫩口彈牙的白蝦,加上煸香的蒜末乾辣椒,微微辣的椒香氣,風味十分迷人。每次上桌都被秒殺,十分搶手呢♪ FB歡迎來聊聊 :) htt...
食材:瓜地馬拉白蝦、蒜末、鹽巴、薑末、白胡椒粉、香蒜胡椒鹽、花椒粒、米酒、乾辣椒、地瓜粉、蒜苗或青蔥、香油
鴻喜菇質地甘脆細緻,富含纖維質及維生素B群,還有低脂肪、低熱量等優點。冰箱常備菇類,零廚藝就可以做出高分的健康營養米食料理,用電子...
食材:白米、鴻喜菇、鰹魚醬油、海苔酥、味醂
忙碌的生活中又不想外食最好滷一鍋肉,蒸飯或煮麵再加一盤燙青菜、蕃茄湯,就是營養豐富的一餐。
食材:三層肉、蛋、蔥、三角豆腐、辣椒、豆皮、蒜頭、豬皮、八角、五香粉、酒、醬油、黑胡椒、白胡椒
乳白色的湯頭呈現, 就知道菇菇與蚵仔在湯頭顯現有多鮮美了
食材:家樂福鴻喜菇&雪白菇、五花肉片、鹽、家樂福蚵仔、味精、山外梅山麵店麵線、白胡椒粉
雪Q餅製作方法很簡單,準備棉花糖、奶粉等材料再按照步驟製作即可。同場加映巧克力、抹茶等口味食譜,並分享雪Q餅保存、包裝方法及其他常...
食材:棉花糖、麗滋餅乾(奇福餅乾)、蔓越莓乾或其他果乾、無鹽奶油、奶粉
今年農曆年比較早,提前來複習一下年節餐桌上不可少的滷味拼盤吧!簡單的步驟也能做出好吃又入味的滷味,多一個炒糖的動作能讓醬色更深,讓...
食材:牛腱、豆干、醬油、雞蛋、素蠔油、豆包(腐皮)、水、海帶、米酒、蔥或香菜、冰糖、月桂葉、薑片、白胡椒粉、肉桂粉、滷包
菜園裡的馬鈴薯收成了,有大有小,大的削皮,小的帶皮,拿來燉牛肉剛剛好。加了中式料理的醬油和米酒,以及西式料理的百里香,分不清是中式...
食材:馬鈴薯、牛肉、洋蔥、大蒜、植物油、米酒、醬油、砂糖、胡椒粉、百里香
看著在日本姊姊傳來的家裡附近櫻花照,真的是說不出來的羨慕嫉妒恨… 所以想念日本時,就該來一款簡單又快又好吃的抹茶甜點~這款醜醜凹...
食材:奶油乳酪(卡夫菲力一小盒)、二號砂糖、全蛋(約2顆雞蛋)、鮮奶油、玉米粉、蘭姆酒(泡過香草莢味道更好)、抹茶粉、烘焙紙
這是一道源自日本福岡的鄉土料理,一般來說會使用雞肉跟多種根類蔬菜去燉煮。由於蔬菜很多,甜味足,即便不加肉仍然非常好吃!事前備料時間...
食材:乾香菇、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、醬油、香菇水、白蘿蔔、米酒、高湯、蒟蒻片、砂糖、竹筍、芋頭、毛豆莢(裝飾用可省略)
花雕酒香氣濃郁,超下飯啊~😋 煮一道菜還可以變成兩道菜喔~吃剩一半可加高湯配料變火鍋🍲
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒、蔥段、辣豆瓣醬、芹菜段、醬油、洋蔥片、蠔油、辣椒片、鹽、白胡椒
參考食譜:https://youtu.be/8bw5lOFr2mA 價錢:牛腱心2條 0.8kg 280元
食材:牛腱心、關廟麵、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥白、辣豆腐乳、水、番茄醬、醬油膏、紅蘿蔔、米酒、醬油、白蘿蔔、青江菜、烏醋、洋蔥、蔥花、紅糖、蔥、小磨坊萬用滷包、大辣椒
烹飪料理偶爾還是要來點變化,不能一成不變,不然連自己都會吃膩了呢~ 今天利用家裡現有的紅黃地瓜+黑早香菇+枋仔雞腿肉⋯於是誕生了一...
食材:去骨枋仔雞腿、黃地瓜、紅地瓜、洋蔥、黑早乾香菇、咖哩塊(230g)
可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃, 一般滷肉會加冰糖下去炒, 糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤, 另一方面,增加甜味也可以使滷汁不...
食材:帶軟骨豬五花、蔥(蔥白切段、蔥綠切絲點綴用)、味醂 (可以1茶匙砂糖取代)、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、麻油、花雕酒、可樂1罐、五香粉、花椒粉(可省略)
三杯雞是一道很下飯的料理,也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯,指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃,起鍋前別忘了淋上一...
食材:仿土雞腿肉切塊、好菇道綜合菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔
如果廚藝會遺傳 謝謝偉大的媽咪 「炒米粉」是媽媽的拿手菜之一 今天來試試一鍋到底,米粉不用燙直接泡水悶入味,簡單完成傳承美味。 ...
食材:虎牌米粉、豬中里肌肉、白胡椒粉、洋蔥、醬油、油、台灣乾香菇、玉米粉或太白粉、蔥白、蒜頭、油蔥酥、紅蘿蔔、高山高麗菜
🐾有時早餐想喝一點溫熱的湯,暖胃食譜~ 🐾就算是個人餐或家庭餐都適用~ 🐾一鍋到底,簡單方便~ 🐾有時也可以製作成鮮食料理🐶
食材:杏鮑菇、櫛瓜、醬油、蛋🥚、烏醋、豆腐、紅椒粉、羅勒葉、辣椒🌶️、蒜頭🧄、薑片