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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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防疫在家運用幾樣食材也能做出便宜又健康的咖哩!外面一盤咖哩貴鬆鬆又吃不飽,在家裡花個30分鐘再擺個盤就有像在餐廳吃咖哩的感覺!
食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、味噌、花椰菜、咖哩塊、玉米筍、咖哩粉、洋蔥
羅宋湯是一道用上大量蔬菜和肉類,所燉煮出來的天然好味道。只要事先將食材洗洗切切好,一鍋到底就能完成。調味很容易,料理也很簡單,即使...
食材:牛肋條、無鹽奶油、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、蕃茄醬、香蒜胡椒鹽、月桂葉bay leaves、醬油膏、清水、粗黑胡椒粒、高麗菜、鹽巴(起鍋前)
用自己打的青醬來調味,吃的每一口都是天然美味!真材實料看得見,滿足一家人的胃!
食材:蒜頭(切片)、雞胸肉(切塊)、九層塔、紅黃彩椒(切丁)、橄欖油、香菇(切丁)、起司粉、白米、鹽、青醬、以上食材用調理機打成醬、水
婆婆最愛吃我炒的客家小炒了,用五花肉煸出來的油去炒,好香好好吃😋
食材:五花肉、芹菜、蔥、乾魷魚、豆乾、蒜頭、素蠔油、白胡椒粉、鹽巴
全程一鍋煮水烹調,有肉有菜營養好吃。
食材:大成去骨雞腿排、蔬菜、鹽、白胡椒、胡椒(白或黑)、水、香油、米酒、蔥白、薑片、花椒粒、黑胡椒
快炒的家常菜,再加入了S&B四川風辣油,多了一股花椒味,味道的層次又多了一層,更開味更下飯。
食材:S&B四川風辣油、牛小排無骨厚、蔥、油、米酒、油膏、薑、蒜頭、辣椒配色、黑醋
嫩口彈牙的白蝦,加上煸香的蒜末乾辣椒,微微辣的椒香氣,風味十分迷人。每次上桌都被秒殺,十分搶手呢♪ FB歡迎來聊聊 :) htt...
食材:瓜地馬拉白蝦、蒜末、鹽巴、薑末、白胡椒粉、香蒜胡椒鹽、花椒粒、米酒、乾辣椒、地瓜粉、蒜苗或青蔥、香油
你知道三杯的三杯是哪三杯嗎?(根本是繞口令😂),3~2~1~答案就是「麻油」、「醬油」及「米酒」這三味,在現在寒冷的冬天以麻油補補...
食材:麻油、中卷、醬油、米酒、薑片、糖、蒜片、辣椒、九層塔
海鮮新鮮用最簡單的方式烹煮最能保持食材原味。 湯泡飯或茶泡飯,冷飯熱量比熱飯低,升醣指數也比粥來的可愛 白飯煮滾加進海鮮最後淋上香...
食材:透抽、舞菇、白飯、蔥、鹽巴、白胡椒粉、香油
花雕酒香氣濃郁,超下飯啊~😋 煮一道菜還可以變成兩道菜喔~吃剩一半可加高湯配料變火鍋🍲
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒、蔥段、辣豆瓣醬、芹菜段、醬油、洋蔥片、蠔油、辣椒片、鹽、白胡椒
乳白色的湯頭呈現, 就知道菇菇與蚵仔在湯頭顯現有多鮮美了
食材:家樂福鴻喜菇&雪白菇、五花肉片、鹽、家樂福蚵仔、味精、山外梅山麵店麵線、白胡椒粉
今年農曆年比較早,提前來複習一下年節餐桌上不可少的滷味拼盤吧!簡單的步驟也能做出好吃又入味的滷味,多一個炒糖的動作能讓醬色更深,讓...
食材:牛腱、豆干、醬油、雞蛋、素蠔油、豆包(腐皮)、水、海帶、米酒、蔥或香菜、冰糖、月桂葉、薑片、白胡椒粉、肉桂粉、滷包
這是一道源自日本福岡的鄉土料理,一般來說會使用雞肉跟多種根類蔬菜去燉煮。由於蔬菜很多,甜味足,即便不加肉仍然非常好吃!事前備料時間...
食材:乾香菇、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、醬油、香菇水、白蘿蔔、米酒、高湯、蒟蒻片、砂糖、竹筍、芋頭、毛豆莢(裝飾用可省略)
菜園裡的馬鈴薯收成了,有大有小,大的削皮,小的帶皮,拿來燉牛肉剛剛好。加了中式料理的醬油和米酒,以及西式料理的百里香,分不清是中式...
食材:馬鈴薯、牛肉、洋蔥、大蒜、植物油、米酒、醬油、砂糖、胡椒粉、百里香
參考食譜:https://youtu.be/8bw5lOFr2mA 價錢:牛腱心2條 0.8kg 280元
食材:牛腱心、關廟麵、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥白、辣豆腐乳、水、番茄醬、醬油膏、紅蘿蔔、米酒、醬油、白蘿蔔、青江菜、烏醋、洋蔥、蔥花、紅糖、蔥、小磨坊萬用滷包、大辣椒
可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃, 一般滷肉會加冰糖下去炒, 糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤, 另一方面,增加甜味也可以使滷汁不...
食材:帶軟骨豬五花、蔥(蔥白切段、蔥綠切絲點綴用)、味醂 (可以1茶匙砂糖取代)、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、麻油、花雕酒、可樂1罐、五香粉、花椒粉(可省略)
三杯雞是一道很下飯的料理,也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯,指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃,起鍋前別忘了淋上一...
食材:仿土雞腿肉切塊、好菇道綜合菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 拜拜後你是不是也有一塊三層肉很頭疼呢?為了...
食材:豬三層肉、食用油、醬油、米酒、青蔥、小磨坊─八角、小磨坊─花椒