豆包

秋葵炒豆包番茄*萍姊

色香~黃綠紅，味美~天上有。 熱吃、冷吃，都好吃。

食材：秋葵、番茄、鹽、豆包、糖、胡椒粉、味素

麻辣香根牛肉-下酒菜

口味較重的香辣牛肉 適合當下酒小菜 也可以作為下飯的料理 燉上一鍋可以吃好幾天

食材：牛腱、豆干丁、辣豆瓣醬、香菜、萬用滷包、蔥花、醬油、蠔油、米酒、辣油、糖、胡椒粉

蒜苗炒豆包

費盡心思, 絞盡腦汁, 每當蒜苗季節來臨為了消耗老母種的愛心蒜苗, 一定要想出新菜色....然而還挺順口的

食材：豆包、蒜苗、鹽、醬油

滷味

在肉鋪發現有豬耳朵、雞心和雞胗等台灣滷味必吃食材，決定再多買其他材料來做一鍋滷味，參考"食貨誌-十三香滷味"食譜，各辛香料按比例計...

食材：滷包、雞高湯、牛腱、醬油、牛肚、紹興花雕酒（或米酒）、豬耳朵、糖、棒棒腿、薑、雞心和雞胗、辣椒、其他:百頁豆腐、豆皮、杏鮑菇等、蒜頭、蔥、香菜梗(可省略)

懶人快速滷肉

食材：老鼠肉塊、梅花肉塊、醬油、蔥、油膏、辣椒、紹興酒、豆乾、糖、白煮蛋、滷包

黑糖滷味 - 黑糖道

很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味，其實在家裡做一點都不難，而且你更能掌握所有食材的來源，所以你千萬不能錯過今天這道食譜。 ...

食材：豆干、百頁豆腐、黑糖道黑糖、甜不辣、沙拉油、豆皮、醬油、雞翅、米酒、鳥蛋、水、米血、滷包、海帶、青蔥、辣椒、薑片

經典滷肉滷豆乾

經典滷肉滷豆乾 讓你食慾大增 無論你是大人小孩 都會最愛經典味道

食材：豬胛心肉、豆乾、蒜頭、八角、杏包菇、薑、醬油、醬油膏、米酒、胡椒粉、小辣椒

蔬果雞肉油醋沙拉🥗

食材：去骨雞腿肉、萵苣、蒜頭、酪梨、橄欖油、香菜、南瓜、黑胡椒、迷迭香、甜豆、鹽巴、薄荷葉、小蕃茄、醋（紅酒醋或巴薩米克醋）、九成塔、小玉西瓜、義大利香料、紫洋蔥、檸檬、小黃瓜、萬歲牌堅果包、北海道起司球

蔬菜南瓜黑豆粥

利用隔夜黑豆飯, 加上各式蔬菜及雞蛋和康寶奶油南瓜濃湯包, 煮出一碗充滿濃濃蔬菜南瓜粥

食材：黑豆飯、青椒丁、胡蘿蔔、玉米粒、醜豆、蛋、蔥花、康寶奶油香甜南瓜濃湯包、水

麻辣臭豆腐麵

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：臭豆腐、豆包、五花肉、小白菜、金針菇、青蔥、香辣醬、豆瓣醬、冰糖、花椒、乾辣椒、小茴香、草果 洗淨、敲破去籽、木香、肉桂、荳蔻、麵條、烹大師或是鹽巴

豆皮蛋餅〞（低醣早餐）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46586205 以生豆皮或乾豆皮取代一般蛋...

食材：生豆皮（豆包）、蛋、喜歡的調味料

什錦炒飯（全素）

簡單又快速的料理。

食材：生豆包、玉米粒、醬油、青江菜、番茄醬、油、塩、沙茶醬

滷味～初滷

每樣滷料都有入味，且不會死鹹 味道恰到好處

食材：薑、蒜頭、蔥白、洋蔥、蔥花、鹽、冰糖、醬油、醬油膏、胡椒粉、米酒、辣油、香油、燒肉醬、萬用滷包、水、蛋、鳥蛋、木耳、肉片、豆皮、小車輪、紅蘿蔔、三角油豆腐

照燒秋葵卷

上得了餐桌、又帶得了便當的秋葵卷，現在就學起來!

食材：秋葵、嫩豆包或“朱皮”、麵糊=麵粉＋水、醬油、黄糖、水

藍莓貝果

用新鮮藍莓去冷凍，再打泥做的貝果，真的超好吃，外Q內嫩

食材：冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

豆包菇菇花捲【好菇道好食光】

美味的鴻禧菇，配上自己調製的肉餡，利用豆皮包捲起來，這樣的三層組合，咬下去口感豐富，而且鴻禧菇帶點湯汁，真的很美味喔！ Viol...

食材：鴻禧菇、豆皮、絞肉、蔥絲、大茂黑瓜（切末）、日式醬油、辣椒絲、全蛋液、味霖、大茂黑瓜醬汁、香油

蔬菜雜炊

蔬菜雜炊, 利用烹煮時,釋放水量較低的蔬菜與米飯進行烹煮, 成品清爽不油膩, 每口吃得到米飯吸飽了蔬菜的甘甜, 咀嚼中增加風味與咀...

食材：白米(1.5量米杯)、高湯(昆布,蔬菜)、日式昆布醬油、泡發木耳、清酒、胡蘿蔔、香菇(大)、蓮藕、豆包