找到 34 道的「黑麥麵包」食譜
阿爾卑斯山黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥全麥麵粉、溫水、老化麵包、蜂蜜、黑麥酸麵糰,初劑、熱水、鹽

奧地利 勞爾斯人黑麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥全麥麵粉、熱水(55度)、酸麵糰1.、蜂蜜、熱水(50度)、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包、鹽、熱水(100度)

黑芝麻核桃豆渣全麥麵包(地瓜起司餡) 不食人間煙火的龜 𓆉

食材:全麥麵粉、高筋麵粉、地瓜、速發酵母粉、起司片、豆渣、水、核桃、黑芝麻粉

山林小屋:純黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、熱水、黑麥酸麵糰,引劑、老化麵包、溫水、鹽

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純黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、熱水、老化麵包,切小丁、鹽、黑麥全麥麵粉、溫水、黑麥酸麵糰,初劑

黑麥佐雙小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

全黑麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉、溫水、鹽、黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,前劑

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免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵) ☕️咖啡香中的烘焙工🥖

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機;前晚製作麵糰,隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜,都在"...

食材:水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

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黑糖燕麥片麵包 老娟子

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、黑糖、岩鹽、水、無鹽奶油

簡單健康-歐風黑麥雜糧麵包 Tang Huang

簡單食材減輕負擔,適合大人小孩的健康早點 還吃得到純粹的麥香味ㄛ!

食材:麵粉、來富黑麥汁、鹽、酵母、乾果(葡萄乾/核桃/腰果)

聖誕黑森林【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

充滿可可香氣的巧克力麵包小孩大人都喜愛, 麥典要教你做以”螺仔胖”的手法做出美麗又美味的 聖誕樹,內層麵包濃厚可可香又柔軟,外層白巧...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、白巧克力、鹽、蔓越莓乾、即發乾酵母、橘皮丁、全蛋、開心果碎、可可粉、牛奶、奶油

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全麥黑巧克力醬麵包 薇諾妮卡

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、奶油、水、蜂蜜、市售巧克力醬、蛋液

黑眼豆豆【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、黑糖、水滴巧克力、鹽、即發乾酵母、牛奶、蛋、可可粉、奶油

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【營養健康】黑麥麵包 Rye Bread Laura蔬食廚房

食材:有機黑麥粉、高筋麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、鮮奶+溫水_

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黑麥酸麵糰太陽麵包 梅奧佮槑㕭

太陽遲遲不現身,那就自己做一份吧。

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、高筋麵粉 TYPE 550、速發酵母、溫水、黑麥酸麵糰、鹽、糖、葵花籽、南瓜籽

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黑胡椒乳酪火腿麵包(統一麥典-免揉麵糰) mami的魔法廚房

不要懷疑!!真的是只要用筷子喇喇ㄟ 就可以輕鬆做出不簡單的麵包 這樣投機取巧的聰明作法 只有統一麥典實作工坊麵粉做得到!! 這種免揉...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、全蛋*1+水、蜂蜜(或果糖)、火腿、乾酵母、烹調用椰子油 (或其他液態油)、高熔點乳酪丁

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德國 黑麥麵包葡萄 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 997、高筋麵粉 TYPE 550、速發酵母、溫牛奶、無鹽奶油塊(室溫軟化)、鹽

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