
生酮版黃金亞麻子油渣麵包(麵包機)
小翎的生酮飲食實驗室接續上篇自製黃金亞麻子油的油渣部分,調配了一篇專屬於油渣的生酮麵包配方。
食材:黃金亞麻子油渣、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、冷水、熱水
接續上篇自製黃金亞麻子油的油渣部分,調配了一篇專屬於油渣的生酮麵包配方。
食材:黃金亞麻子油渣、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、冷水、熱水
法國麵包少油少糖,加入了一些亞麻仁籽更營養健康。利用一些簡單的小技巧就能輕鬆烤出酥脆外皮,但內心柔軟的口感哦~
食材:中筋麵粉、冷水、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、植物油、亞麻仁籽
這次嘗試將蕎麥粉加入麵糰裡來製作麵包,也加了少許的全麥麵粉和亞麻籽,讓麵包包含更多不同的營養唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB...
食材:蕎麥粉、全麥粉、亞麻籽粉、高筋麵粉、雞蛋一顆、無糖豆漿、冰水、糖、鹽、酵母、無鹽奶油
亞麻子的健康功效最近頗受注意,磨成粉狀加進麵包體中,慢慢體會淡雅的亞麻子香,也更容易吃進健康被身體吸收喔~ 歡迎來Sweet B...
食材:高筋麵粉、亞麻子、黑糖、鹽、水、玄米油(植物油)、速發酵母粉
添加了亞麻仁籽的法國棍子麵包,咀嚼時帶著芳香及亞麻仁籽在口中彈跳的美妙口感,越嚼越有味呢! 詳細步驟圖解請參考部落格內文>...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、水、有機亞麻仁籽、岩鹽、速發酵母粉
剛出爐的吐司軟軟綿綿,帶有亞麻仁籽香,營養又美味的吐司自己動手做! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www...
食材:冰水、鹽、橄欖油、亞麻仁籽 (或亞麻仁籽粉)、速發乾酵母、蛋、細砂糖、奶粉、高筋麵粉
利用自養的天然酵母來搭配麵包機,只要掌握了對的酵母力活躍的時間,製作天然酵母吐司其實並非是一件難事^_^ 詳細步驟圖解>&...
食材:自製天然酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖、無鹽奶油、亞麻仁籽
做了幾次很胖的胖之後,就一定要來個養生又健康的胖 "背冷斯"一下XD 爸特~大朋友天生不愛養生路線,所以我每次都想辦法在麵包或...
食材:水手全麥粒、洽發彩虹高筋麵粉、黑糖、鹽、無鹽奶油、全蛋、無糖優格、燕子牌酵母粉、水、亞麻籽、核桃
將第一次培養成功的天然酵母種拿來做吐司,就先交給麵包機來完成囉~
食材:亞麻籽、自製蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、冷水、鹽、細砂糖、無鹽(發酵)奶油
喜歡法國麵包皮脆內Q軟的口感,添加了核桃與亞麻仁籽,咀嚼起來更有層次~
食材:核桃、亞麻籽、自製天然蘋果酵母種、高筋麵粉、法國麵包粉(或高粉可)、細砂糖、鹽、植物油、水
亞麻籽與核桃是我們生活中較不常攝取的食物,這回拿來做麵包算很養生呢,這兩種食材對腦部以及整體健康有好處,適量的攝取是必然的喔!
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、溫牛奶、手粉、碎核桃、亞麻籽
手撕吐司想吃的時候就撕一大塊,微烤加熱,抹上salt butter,配上熱咖啡或熱紅茶,就很有FU~
食材:高筋麵粉、糖、鹽、油、水、奶粉、酵母、亞麻仁籽
小巧的法國麵包球,有著豐富營養的芝麻與亞麻子,烤到皮脆內Q彈的口感,加上發酵奶油的香氣,是款適合早餐的百搭麵包~ 歡迎來Swee...
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、芝麻、亞麻子
香醇濃郁的黃金亞麻子泡菜搭配薯泥沙拉佐在法國軟式麵包上~吃起來多層次豐富的口感~是一道酷熱夏天非常健康的下午茶點心喔~
食材:軟式法國麵包、薯泥、黃金亞麻子泡菜、小黃瓜、沙拉醬、魚鬆
自製貝果無油配方加上美生菜、火腿片、起司片,健康又美味!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、[麵糰]糖、鹽、酵母、水、美生菜、火腿片、起司片
市售的冷凍派皮,就能變出外皮香酥的麵包,內餡包入肉鬆、魚鬆、素肉鬆...任何自己喜歡的配料就很美味喔~
食材:高筋麵粉、蛋液一個+鮮奶共、糖、鹽、油、酵母、海苔魚鬆、亞麻籽素香鬆、蛋液、黑芝麻、白芝麻、起酥皮(切成4等份共8片)
不管早餐午餐,來一份鹹香的乳酪蛋麵包,有蛋,乳酪加上全麥雜糧及老麵,健康又不會脹氣,全家健康靠你把關嘍!
食材:[麵包體]老麵、雜糧粉、全麥麵粉、有機麵粉、鹽、糖、無鹽奶油、亞麻籽人、奇亞籽、[餡料]煮熟的蛋、乳絡粉、巴西利、捷克乳酪片、胡椒和鹽