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健康料理《亞麻仁油涼拌雞絲》

貝蒂做便當

看似麻煩的料理,其實一點也不!只要將雞胸肉絲、櫛瓜絲分別燙好冰鎮後,加上調味(無調味杏仁果、海鹽、亞麻仁油)拌勻,就完成了! 一起來...

食材:雞胸肉(2塊)、櫛瓜(1條)、海鹽、無調味杏仁果(敲碎)、冷壓亞麻仁油、老薑片、花椒、米酒

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麻油薑泥拌菜❤電鍋小廚娘

小廚娘Olivia

有些菜真的很適合配麻油薑,像是川七、紅鳳菜、皇宮菜、高麗菜或A菜等等,因為麻油不能高溫烹調,用電鍋來煮麻油料理非常適合。薑泥和香油先...

食材:老薑、麻油、皇宮菜、醬油膏

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椒麻雞(少油少粉健康版)

陳太太的菜菜味

熱熱的天氣, 來一道類似熱沙拉的椒麻雞, 檸檬的香氣, 花椒的微麻, 真是讓人口水直流的開胃~ 利用少油乾煎的方式, 少去沾粉油炸的...

食材:摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、海鹽、檸檬汁、米酒、醬油膏(或蠔油)、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉

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麻油燒酒鮮蚵仔

翎羽

😊東港直送的野生蚵仔,新鮮美味又好吃!一份重量65公克的牡蠣(約八顆),膽固醇只有33毫克,算是低膽固醇海產。 蚵仔富含微量礦物質...

食材:蚵仔、老薑、麻油、米酒頭、鹽巴

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【無水料理】麻油炒枸杞川七

永齡鮮生&夏小姐

健康又顧胃的川七,搭配養生枸杞及永齡選物的麻油爆老薑,一道好料又上桌囉!(此操作以SHARP KN-H16TA為例)

食材:川七、枸杞、麻油爆老薑、鹽

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麻油雞

Phoebe ❤️

食材:仿土雞、老薑、胡麻油、枸杞、鹽、米酒、水

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一鍋煮到底─麻油醉酸蝦

ching

夏天吃麻油怕上火,那就善用不同食材的混搭,讓鹹香中帶著微酸的滋味,麻油與青龍的組合,搭配白刺蝦天然的鮮甜脆口,這一鍋就是會讓人上癮的美味。

食材:白刺蝦、麻油、薑、蒜頭、青龍、紅棗、枸杞、米酒、檸檬

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台酒麻油雞麵大拼盤【意想不到酒香料理】

小紅帽

夏天到了,來個清爽的麻油乾拌麵加上喜愛的蔬食及雞肉,吃起來很過癮~

食材:雞胸肉(雞里肌)、洋蔥、義大利綜合香料、玉米筍、黑胡椒、水果椒、秋葵、美白菇、鴻喜菇、台酒麻油雞麵

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台酒香料理 個人獨享麻油雞部隊鍋

真妮4(Jennifer)

這道是用台式名氣加上韓式人氣共同搭架秒殺的搶食火花,滿足任何時間肚子餓的飢荒感,只花快狠準的幾分鐘就能端出無限解饞的混搭異國風,不用...

食材:台酒紅標米酒麻油雞麵、火鍋豬肉片、高麗菜撕大片、起司、熱狗、雞蛋、韓式泡菜

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濃醇香麻油雞酒麵【台酒麻油雞麵】

Panda

簡單又易上手的麻油雞麵,不用花太多時間也能做出大廚般的菜餚:)因為是自己做的可以加上家裡有的蔬菜,讓整體更加豐富及美味^^

食材:台酒紅標米酒麻油雞麵、高麗菜(切絲)、太白粉、紅蘿蔔(切片)、鴻喜菇、雞胸肉(切塊)、水煮蛋(切半)

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麻油雞麵菇菇丼飯【意想不到酒香料理】

Feng Lin

台酒紅標米酒麻油雞麵-有著濃郁的麻油香,香Q的細麵,真的會讓人想起阿嬷的麻油雞麵或是麻油雞酒拌飯,想起來都要流口水呢!雖然阿嬤不在了...

食材:台酒紅標米酒麻油雞麵、杏鮑菇、金針菇、小黃瓜、雞蛋、海苔酥(絲)、熱開水、白飯

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麻油炒水蓮

Amber Wu

高纖維減肥聖品喔!

食材:金針菇、水蓮、枸杞、麻油、酒、薑絲

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