找到 381「 歐包 」的食譜
清酒大吟釀歐包

Sammy Liu

家裡的紅酒沒了,試試清酒的滋味

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、清酒、蔓越莓乾、水、速發酵母、鹽、核桃

  • 23
  • 0
  • 0
加州葡萄乳酪軟歐麵包

張晏瑜

攪拌配速:L2M2↓L2M5 攪拌終溫:25℃. 基本發酵:30分P30分  麵糰:一個切60g 滾圓鬆弛:20分鐘 整形方式:...

食材:高筋麵粉、乾酵母、鹽、水、奶油、蔓越莓片、核桃仁、加州煙燻莫札瑞拉乳酪

  • 8
  • 0
  • 0
簡易歐式起士麵包

法國小豬料理食堂

簡單平凡的麵包是餐桌上百搭的伙伴 酥脆焦香的外皮 內層鬆軟加上牽絲的濃郁卡夫芝士 健康美味的免揉麵包竟然可以如此簡單就手作...

食材:高筋麵粉、溫水、鹽、卡夫芝士片、砂糖、橄欖油或植物油、速發酵母

  • 114
  • 1
  • 0
無油的養樂多葡萄乾小歐包

懶廚房

買了新玩具“T65"麵粉,迫不及待想要嘗試看看,但不想做耗時許久的法棍,就使用基本鄉村麵包的直接法來改良。 用熊小孩最近迷上的養樂多...

食材:T65麵粉、葡萄乾、養樂多、糖、速發酵母、鹽

  • 36
  • 0
  • 0
牛奶白麵包

槑㕭

德國經典白麵包之一,再佐以雙手揉捏奧地利經典凱薩白麵包的層山疊嶂的造形。 以營造猶如凱薩麵包特有之如山巒交疊的層次口感。一刀劃下,...

食材:麵包專用粉 TYPE 550、溫牛奶、速發酵母、鹽、糖、蛋

  • 132
  • 4
  • 1
免揉歐式麵包

玩麵粉的日子

新手們總是有揉不出筋的問題,這款麵包就很適合你們,免揉麵,所有食材攪拌完,放進冰箱冷藏就可以了。

食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油

  • 2,248
  • 24
  • 51
肉鬆麻糬軟歐包

annie

鬆軟的麵包,QQ的麻糬,滿滿的肉鬆,等於口感的滿足。這是從我很喜歡的阿曼達的網站上發現的食譜,與各位分享。簡單易做又有成就感。

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、水、玉米粉、全蛋、糖、牛奶、鹽、沙拉油、酵母粉、無鹽奶油、美乃滋、肉鬆

  • 118
  • 1
  • 0
德國老奶奶白麵包

槑㕭

《Omas Weißbrot》有著吐司的柔軟觸感卻不油膩或過甜蜜之再佐德國麵包普有的紮實豐厚。是一道非常適合初嚐德國麵包的入門款。 ...

食材:麵包專用粉 TYPE 550、鹽、速發酵母、溫水(或溫牛奶)、單一食用油、蛋

  • 179
  • 5
  • 4
手揉歐式麵包

愛媽(candy)

3段式的5分鐘手揉麵糰,既可晨運又可遠眺山巒、捻花惹草,簡單完成一家大小早餐!perfect!! https://youtu.be/...

食材:高筋麵粉、水、細砂糖、海鹽、乾酵母粉、橄欖油

  • 98
  • 0
  • 0
蔬菜佛卡夏

Beth

簡單揉的義式麵包佛卡夏,加入南瓜、小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜一起烤,增色不少又多了蔬菜的纖維呢!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、橄欖油、無鹽奶油、速發酵母、糖、鹽、南瓜片、小黃瓜、紅蘿蔔片、杏鮑菇、義式香料、黑胡椒粉

  • 103
  • 0
  • 2
黑橄欖歐式圓麵包

Laura's Pantry

有一陣子沒做麵包,老爺說想念我的包呢! 試著找回麵包魂提心給力來做麵包囉! 用料和上次的黑橄欖歐式麵包幾乎一樣, 除了換個法國...

食材:法國麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑橄欖(切細)、橄欖油、水

  • 80
  • 0
  • 0
無麩質歐式麵包

凱特的無麩輕盈廚房

以前還在吃小麥麵包時,就喜歡歐式麵包那種紮實的口感,以及吃完後的飽足感。所以調整一下配方,製作出口感較接近的無麩質歐式麵包,吃起來真...

食材:黃金亞麻籽粉、糙米粉、莧米粉、小米粉、洋車前籽粉、燕麥粉、蛋、椰子油、椰糖、鹽、水、速發酵母

  • 39
  • 0
  • 0