找到 493 道使用了「鹹蛋黃」的食譜
綠豆蛋黃酥 玩麵粉的日子

非常受歡迎的蛋黃酥,作法相當簡單,送禮自用都非常適合!

食材:綠豆沙、鹹蛋黃、高筋麵粉、植物油、低筋麵粉、豬油(固態)、米酒、糖粉、蛋黃、芝麻、水

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金沙南瓜 廚房女漢子Rita's

鹹鹹甜甜的南瓜料理,簡單快速好好吃!香香鹹鹹,配飯下酒都合適! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebo...

食材:小南瓜1顆、生的鹹蛋黃、蔥、辣椒、玉米粉或太白粉、鹽

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無麵粉烘焙~鹹蛋黃司康 安小莉的肥豬食堂

不需要麵粉也能輕鬆完成的司康,口感鬆鬆軟軟,掰開司康還能看有牽絲的起司,內餡加入鹹蛋黃居然超級搭,一點也不違和~

食材:美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格(水切優格)、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、鹽(可省略)、鹹蛋黃(切碎)

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金沙蝦球 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

蝦仁醃過裹上太白粉有著紮實的豐富度, 搭配蛋黃鹹香金金亮亮的色澤,不但好看更是好吃! 鋪底是綜合生菜, 不但清脆更可解膩!

食材:帶殼草蝦、鹹蛋黃、白胡椒粉、蔥花,辣椒末、全蛋、綜合生菜、太白粉

金沙杏鮑菇~五分鐘家常菜 潔西卡的美味筆記

鹹鴨蛋是一種萬用食材。直接當菜吃了或拿來調味烹煮,都很便利。 今天炒了杏鮑菇,家人說……美味! 一鍋到底,省力省水。

食材:杏鮑菇,特大的、鹹蛋( 包括蛋白及蛋黃)、鹹蛋黃、大蒜末、辣椒末、蔥花、油、米酒

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古早味肉粽-婆婆的南部粽 April Cat

婆婆的粽子我一直覺得很香很有古早味,不像北部粽比較像吃油飯;婆婆包的是屬於南部粽,生米包好後下水煮熟,因此口味比較清淡,但充滿粽葉的香味。

食材:長糯米(4串,1串2斤20粒)、豬後腿肉、無殻花生(乾的)、小蝦皮、乾香菇(中型)、紅葱頭、粽葉大葉80葉,小葉80葉、棉繩、鹹蛋黃

lanni 美味南部水煮粽 lanni幸福餐桌

食材:圓糯米、五花肉或梅花肉(切塊)、醬油、蝦米、五香粉、栗子、胡椒粉(可增減)、鹹蛋黃、油蔥酥、香菇(泡軟)、花生、干貝絲(可有可無)

金沙南瓜條 熊主婦料理手帳

南瓜酥炸後保留了甜味,混合鹹蛋黃的鹹香是一道大人小孩都喜愛的蔬食,讓不喜歡南瓜的小朋友一口接一口。

食材:南瓜、鹹蛋黃、蒜碎、蔥、辣椒、白胡椒、酥炸粉(麵粉也可)

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鹹粽子(水煮粽)~南北粽合併的古早味 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:長糯米(包20個粽子)、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水(醃過魯肉)、綁粽葉、乾粽葉、棉繩

鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食) 花媽甜心派

好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔

食材:中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油

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[氣炸料理]-氣炸蝦球 Carol Huang

食材:蝦子、鹽、地瓜粉、油、鹹蛋黃

氣炸鍋 輕流感金沙奶皇芋丸 羽睿馬麻愛分享

#氣炸鍋料理 🍽輕流感金沙奶皇芋丸🍽 這個版本是親子共食所以少油少糖,如果是大人吃的可以增加一倍的量

食材:鹹蛋黃、奶粉、芋頭、起司粉、糖、蕃薯粉、無塩奶油

金沙椒鹽竹筍 may

一樣用層層香氣堆疊的手法,鹹蛋香,蔥.薑.蒜香,辣椒香,最後均勻灑上胡椒鹽,沾裹上一層薄薄麵粉微炸過的竹筍,外層鹹香,內面軟中帶脆又...

食材:鹹蛋黃、熟竹筍(中型)、麵粉、蔥,薑,蒜末、辣椒末、糖、白胡椒鹽(不加亦可)、鮮味炒手

鹹蛋炒香菇荷蘭豆 may

今天用荷蘭豆和新鮮香菇來搭配鹹蛋,吸附滿滿鹹蛋黃香氣的香菇,再搭上鮮脆的荷蘭豆,好吃耶~ 我們家的好像是鹹蛋控ㄋㄟ😅

食材:荷蘭豆、鮮香菇(大)、鹹蛋黃、紅蘿蔔(切碎)可省略、蒜頭,薑(切碎)、雞粉、糖、米酒

鹹蛋黃肉包(國民美食) 花媽甜心派

美味鹹香的蛋黃肉包總是百吃不膩 自己做就是真材實料 無論正餐或點心餓了就可以快速滿足味蕾

食材:中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、速發酵母、雞蛋、鹹蛋黃、35度溫水、醬油、橄欖油、白胡椒粉,鹽巴、香油,細砂糖、蔥末

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鹹蛋蟹肉豆腐煲 may

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃,蒜蓉辣椒醬,紹興酒等....層層的香氣堆疊,味道變豐富,可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材:鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬(可省略)、澄色甜椒(切碎)、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

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鹹蛋菜脯蒸肉(下飯家常菜) 花媽甜心派

蒸肉中添加菜脯與鹹蛋黃不只風味提升口感更是一級棒 只要簡單調味就能吃到古早味 一上桌又是秒殺白飯的好料理

食材:絞肉、鹹蛋黃、菜脯、全蛋、醬油、白胡椒粉、鹽巴細砂糖、香油

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lanni 金沙綠苦瓜 lanni幸福餐桌

以前超不愛苦瓜做的所有料理,當吃過綠苦瓜後竟然喜歡上了,它一點也不苦,深綠色的外表感覺更健康~😜

食材:苦瓜(切片川燙)、鹹蛋黃(切碎)、鹽、紅甜椒(切末)、香油、蔥花