使用食材「鯛魚」

紫蘇鯛魚煎

紫蘇營養價值高又具有抗發炎的功效，紫蘇葉香味濃郁拿來做料理可去腥更可增添料理的風味

食材：鯛魚片、紫蘇葉、蛋、黑胡椒

紅燒魚下巴

一鍋到底的紅燒魚下巴，非常下飯！魚肉容易熟，從備料到下鍋煮，只需要不到20分鐘，輕鬆快速上菜！

食材：鯛魚下巴、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油、水、糖、香油

減脂料理～鯛魚豆腐金針菇

約有4-5份蛋白質，還有2份蔬菜量，低油低脂，是非常適合減脂人吃的一餐，再搭配1片全麥吐司（一份澱粉），就是一頓營養又可以吃飽減肥...

食材：鯛魚、玉米筍、金針菇、蒜末、豆腐切塊

金桔香鯛魚頭下巴肉

弄一整隻鯛魚,剩下頭與下巴比整塊肉好滋味. 蒸熟去多餘油脂骨頭煮,此滋味真鮮美. 金桔果醬不僅去腥,更多增添香,讓人好過癮啊~. ...

食材：鯛魚頭、鯛魚下巴、昆布渣、酒、自製金桔果醬、醬油

鯛魚紅燒蕃茄麵

天氣冷來碗湯麵很幸福哦

食材：鯛魚片、小白菜、牛蕃茄、蒜頭、蔥花、麵條、辣豆瓣醬、水

Woody 煎鯛魚

食材：鯛魚、鹽巴、黑胡椒粗粒、麵粉、奶油、白葡萄酒、油

炒魚下巴

香味四溢。

食材：鯛魚下巴、蒜頭、蔥、蜜汁烤肉醬、香菇素蠔油、鮮味炒手

鯛魚加豆腐

又是一道電鍋料理，這次是魚加豆腐。

食材：鯛魚片、豆腐

蒸蛋鯛魚飯

生病的孩子，需要少量清淡的食物 又需要營養，用布丁杯，作2個，分次吃完 孩子吃完，說超好吃😋

食材：鯛魚片、雞蛋、雞蛋豆腐、白飯、蔬菜、鰹魚粉

泰式海鮮湯

漸漸炎熱的天氣，酸酸辣辣的海鮮湯也可以輕鬆開胃，鯛魚、蝦子低脂肪讓身體沒有太多負擔。

食材：蝦子蝦仁、鯛魚排、小蕃茄、九層塔、葵果泰式酸辣醬、水

檸檬酸辣鯛魚

低脂肪高蛋白的鯛魚，非常適合在減重期間的菜單

食材：鯛魚片、薑絲、米酒、辣椒醬、檸檬、白米醋、蔥花、鰹魚醬油

自製雪裡紅+鯛魚片

天氣又熱，小超市成為我的最愛。 買了小松葉（油菜）馬上想到老薑，她總是隨手加把鹽搓搓揉揉放冰箱一、兩夜，第二天就成為可口的雪裡紅。...

食材：小松葉、鯛魚片

魚燒豆腐

食材：鯛魚塊、豆腐、烏醋、薑泥、香油、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、辣豆瓣醬

蒜香檸檬椒鹽魚塊

家裡的兩位宅男都沒耐心吃多刺的魚肉，因此魚肉我都儘量選購少細刺的；整塊無刺的鯛魚片，就很適合我家餐桌，肉質算是細嫩，做成外酥內嫩的...

食材：鯛魚片、地瓜粉或樹薯粉、米酒、小磨坊檸檬椒鹽、白胡椒粉、蔥花、蒜末、辣椒圈

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜醬燒鯛魚豆腐

再忙碌的日子還是要認真吃飯，自己料理的日式家常料理，家人與我都百吃不膩，只是準備醬料稍微麻煩一點點，最近發現了龜甲萬「味自慢」調味...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、鯛魚片、板豆腐、油、水、香菜適量

鯛魚肝高麗菜凍

自己弄生食條件1整條鯛魚,偶爾帶卵. 可與頭肝一起蒸熟後做另一道菜. 因天氣還熱時,用寒天粉凝固冰涼的. 蒸汁去多餘魚油完全沒腥....

食材：新鮮鯛魚肝與卵、新鮮鯛魚頭、酒、高麗菜絲、紅蔥頭絲、寒天粉、鹽、醬油、昆布柴魚高湯

三杯魚

用鯛魚腹肉來做三杯魚塊，肉嫩且容易入味，令人愛不釋手！

食材：鯛魚片、麵粉、糖、薑、醬油膏、蒜瓣、醬油、蔥、米酒、九層塔

鯛魚魚片粥/海鮮粥

這麼冷的天氣來碗熱騰騰的魚肚粥飽足又暖味。

食材：鯛魚片、薑絲、烹大師鰹魚粉、鹽、蔥花、白胡椒粉、米