食材有「豬三層肉」的食譜，共 28 道

日式豬豬味增湯+可樂雞翅 #阿卯愛下廚

食材：豬肉三層肉、雞翅、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、薑片、蔥白段、蔥花、蒜片、洋蔥絲、蒟蒻、日式味增、可樂、黑龍黑豆蔭油、丁香魚乾、柴魚、曬乾海帶、油、味霖、白芝麻粒

鹹粽子（水煮粽）～南北粽合併的古早味熱血煮婦Amy的實驗廚房

端午節將至，煮婦也應景包粽子，擷取南部粽和北部粽子的特點，生糯米泡過後，瀝乾水份，用魯三層肉的魯汁加上已事先蒸軟的花生再拌炒提香！ ...

食材：長糯米（包20個粽子）、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水（醃過魯肉）、綁粽葉、乾粽葉、棉繩

正子蘿蔔五花肉湯許秉鈞

蘿蔔湯，裡面的三層肉熬完湯之後拿出來沾醬油單獨吃

食材：豬三層肉(五花肉)、蘿蔔、鹽巴、味精、蒜蓉醬油

蒜苗花菜乾炒豬肉 Yealien Lieng

食材：豬肉三層肉、蒜苗、花菜乾、辣椒、大蒜

梅干扣肉飯(2019.01.06，日) 我不會煮飯

老爹的拿手好菜之一

食材：梅干菜、豬三層肉、水、醬油

餐廳招牌簡單做-港式脆皮燒肉瑞秋•手作廚坊

食材：豬三層肉、小蘇打粉、白胡椒粉、粗鹽、花椒粉、五香粉、糖、鹽

南部粽 Vivian

南部水煮粽台灣肉粽口味南北有分南部粽口感類似米糕，烹煮是浸入滾水。北部粽則是類似油飯口感，用蒸煮的方式。

食材：長糯米、蝦米、醬油、油蔥酥、味霖、豬三層肉、水、乾香菇、鹹蛋黃、栗子、粽葉

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一鍋煮到底─竹篙筍滷肉 ching

食材：豬三層肉、桂竹筍、小磨坊精選八角粒、小磨坊麻辣花椒粒、薑、紅辣椒、砂糖、醬油、水

無油料理─乾煎梅香豬排 ching

用梅汁來入菜會點酸酸甜甜的梅香氣味，乾煎豬三層肉，細火慢煎逼出油脂，再以梅汁煨進香氣，是嘗一口就會讓人愛上的好味道。

食材：豬三層肉、Q梅漬汁、鹽巴、水、青葱、白芝麻

十分鐘上菜─醬燒厚豚肉 ching

趕著上一道香噴噴的滷肉，就需要使用有點厚又有點薄的豬三層肉來滷，利用乾煎封住肉的鮮甜，再用醬汁燜煮到皮Q肉軟嫩，就連湯汁都香氣十足，...

食材：豬三層肉、八角、醬油、砂糖、米酒

夏日的綠竹筍滷肉小媳婦の廚娘人生

夏天是竹筍的季節，筍子煮湯清甜，用來滷肉也一樣美味。鮮甜筍塊與滷香菇配上滷肉超下飯🍚🍚🍚

食材：豬三層肉、豬梅花肉、薑片、烏殼綠竹筍、大蒜、醬油、乾香菇、辣椒、醬油膏、蔥、冰糖、八角、米酒、水

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蘋果西打滷肉 Sibako養生心煮意

超簡單的材料與步驟，全都丟給電鍋大神處理就好囉！甜甜鹹鹹好味道，配飯剛剛好，還可視自己喜愛的東西一起滷喔！超方便又美味，一起試試吧😍😍

食材：蘋果西打、醬油、豬肉三層肉、生豆包、小豆干、蔥薑蒜

和風。味噌豬肉炒茄子青椒 DaDa ❁ 休日台所

食材：茄子、青椒、味霖、豬三層肉、醬油、洋蔥、酒、白芝麻、白味噌、香油、豆味噌、水

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古早味高麗菜乾滷肉（無油料理) ching

食材：豬三層肉、醬油、砂糖、鹽巴、水、高麗菜乾、青葱

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蒜泥三層肉 Peggy的生活旅遊流水帳日誌

食材：豬三層肉、米酒、醬油、薑片、香油、蒜頭、辣椒、蔥、糖、水

紅麴叉燒肉 Abby Feng

紅麴除了顏色漂亮，還有很多的健康功效。好友送來一罐自製的紅麴醬，拿來醃肉做出好吃的叉燒肉～

食材：豬三層肉或梅花肉、地瓜粉、大蒜、五香粉、醬油、米酒、紅麴醬

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【源釀醬油】家傳醬香滷肉 Midnights Chen

婆婆的拿手好菜，材料簡單，烹調方式超Easy，再加上«源釀醬油»的加持，微鹹與剛剛好甜的甘醇美味，連白飯都可以多吃好幾碗哩！ ^_^

食材：帶皮豬三層肉(五花肉)、醬油、冰糖、八角粒、米酒、沙拉油

蒜香腐乳滷肉─「味之素品牌」高鮮味精 ching

什麼？你還在用醬油滷肉，我們都用豆腐乳來滷肉，豆腐乳獨特的風味，將豬三層肉的肉質變得軟嫩，外皮部份更加Q彈有勁，搭配蒜苗的香氣和一小...

食材：「味之素品牌」高鮮味精、豬三層肉、水、甜酒豆腐乳、蒜苗

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找到 28 道使用了「豬三層肉」的食譜

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