找到 2,972 道使用了「豆瓣醬」的食譜
辣味燜燒茄子 Sammi Liang

食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、米酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、水

  • 14
霸王雞 Yuan-Chi Chen

食材:雞腿肉、紅辣椒、太白粉、青辣椒、白胡椒粉、月桂葉、鹽巴、花椒粒或青花椒、紹興酒或其他料理酒、蒜頭(切丁)、食用油、薑(切片)、醬油、砂糖、郫縣豆瓣醬

  • 15
肉末炒毛豆 Feng Lin

豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您來...

食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒

  • 48
螞蟻上樹 Erica Cheng

食材:冬粉、絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、胡椒粉、鹽、水

  • 54
魚香肉捲 Sammi Liang

食材:里肌肉片、金針菇、米酒、蒜頭、醬油膏、薑、辣豆瓣醬、蔥、水、辣椒

  • 18
番茄牛肉麵 好忙媽媽 Stacey Wen

食材:牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、青江菜、蟹肉條、油豆皮、肉桂粉、豆瓣醬、花雕酒、醬油、蠔油、麵、玉米筍

  • 6
醬漬小黃瓜 may

食材:小黃瓜、鹽、辣豆瓣醬、糖、白醋、蒜末

  • 46
麻婆豆腐 Sandy週末食堂

食材:豆腐、豆瓣醬、醬油、絞肉、蒜頭、蔥、花椒(可省略)、水、米酒

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蒼蠅頭 韭菜花 絞肉 岑岑廚藝

食材:絞肉、韭菜花、米酒、鮮味炒手、豆瓣醬、醬油、蒜末

  • 16
豆瓣松阪豬豆腐 廚房女漢子Rita's

食材:傳統嫩豆腐、松阪豬、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥

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鳳梨苦瓜雞湯 愛料理

夏日餐桌必備的清爽湯品,清甜的鳳梨與微苦的苦瓜,交織出甘甜味美的滋味!

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬

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辣豆瓣醬櫛瓜 廚房女漢子Rita's

與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉,跟櫛瓜意外的合拍,香香辣辣好下飯,不但上菜快速也超適合當便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...

食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、辣豆瓣醬、豬絞肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉

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干燒大蝦🎶 凱茜媽咪の廚房

干燒大蝦, 傳統的中式料理; 色香味俱全, 醬汁配飯最對味。 料理方式, 使用帶殼的明蝦, 還是去殼的蝦仁⋯ 各有特色、隨君喜愛。

食材:明蝦、蔥、醬油、薑、番茄醬、鹽、蒜頭、辣豆瓣醬、米酒、蛋白、砂糖、太白粉、香油

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配白飯用的:辣炒蔬食牛肉 菲比菜好吃

食材:牛肉片、洋蔥、蔥、鴻禧菇、白舞菇、辣豆瓣醬、鹽、米酒、蛋、蒜

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醬爆洋蔥肉片 may

梅花肉的軟嫩不柴口感,不用醃製就很好吃了,食材都備齊後,炒一炒,快速就可以上菜,而且超下飯的喔!

食材:火鍋梅花肉片一盒、洋蔥(小型)、醬油、紅甜椒、辣豆瓣醬、蒜片、胡椒粉、糖、米酒或紹興酒

  • 91
自製韓式炸雞 艾米好吃

食材:小雞腿、蒜頭、醬油、蜂蜜、砂糖、番茄醬、蕃薯粉、白醋、豆瓣辣醬、開水

  • 22
螞蟻上樹 懂吃懂食

食材:冬粉、豆瓣醬、醬油、蒜末、辣椒末、絞肉、蔥花

  • 254
紅燒豆腐肉卷 野犬

食材:板豆腐、豬肉片、醬油、青紫蘇葉、味醂、鹽、胡椒、清酒或米酒、太白粉、豆瓣醬、蔥花、水

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