食材有「蕃薯」的食譜，共 419 道

涼拌鮮蚵 chun手作料理食堂

食材：嘉義鮮蚵、蕃薯粉、蒜末、豆芽菜、辣椒末、綠韭菜、醬油

白菜蟹肉羹洪傑

白菜之脆脆蟹肉之紮實蘿蔔之點綴香菇之營養炒蛋之香味吃，多層次的口感

食材：白菜、蟹肉、橄欖油、胡蘿蔔、鹽巴、香菇、蕃薯粉、炒蛋、烹大師

免油炸低熱量烤箱鹹酥雞 Eva的營養均衡便當廚房

一位很照顧我的前輩朋友最近生病，FB慰問時，病人表示"還沒吃到吃不胖鹹酥雞前，他不會有事的"，看了這麼壯烈的表態……，我就把免油炸低...

食材：去骨雞腿肉、蒜末、雞蛋、九層塔、五香粉、辣椒粉、蕃薯粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、米酒、粗粒黑胡椒

焗烤蕃薯 Mem Chang

蕃薯加上起司，營養滿分

食材：蕃薯（巳蒸熟）、起司、胡椒粉、鮮奶油、墨西哥番椒粉、全脂牛奶、蒜味綜合調味粉

自己做好消化地瓜圓（鬆軟版） RainnyQ

自己做好吃又健康的地瓜圓。這次發現有紫芋地瓜所以也順便買來做~ 兩個顏色一起煮可愛又賞心悅目，還可以跟小朋友一起玩喔！圖文筆記...

食材：地瓜、紫芋地瓜、蕃薯粉、太白粉

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蚵仔煎餅 Charlotte

結合了蚵爹及蚵仔煎的做法，吃到了蚵仔的鮮、韮菜的香及粉皮的Q及不油膩，滿足了所有傳統美食的慾望。

食材：如意鮮魚舖鮮蚵、韮菜、蕃薯粉、太白粉、雞蛋、塩

自製雞肉貢丸(雞胸肉) Janna

雞胸肉也可以拿來做貢丸喔！但雞胸肉脂肪少較乾柴，如果只用鹽及雞肉打，剛煮完熱熱的吃會Q彈，冷了口感就沒那麼好。實驗了幾次，解決辦法就...

食材：雞胸絞肉、鹽、糖、蛋白、白胡椒粉、蕃薯粉或太白粉、味精(可省)、水、椰子油或雞油、香油(可省)

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煙薰黃魚 chun手作料理食堂

食材：黃魚、白糖、鹽、紅茶葉、米酒、蕃薯粉、在來米粉

甜麵醬鹹酥雞 chun手作料理食堂

平時看日子假日沒上班才去，因怕又連續下雨，改昨天臨時趁好天氣去掃墓。還有家人老父母身体乎好乎壞，影嚮子女擔心。每個人興趣不同無法...

食材：去骨雞腿、芹菜葉(九層塔)、醬油、玉米粉、甜麵醬、蕃薯粉、辣豆瓣、沙拉油、糖、蒜末、薑末

烤布丁狗地瓜球 Two Bites

食材：蕃薯/地瓜、木薯粉、無鹽牛油/奶油、糖、可可粉、黑朱古力/巧克力

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掛菜變鹹菜nóa Kiâm-Chhài Charlotte

自製的鹹菜，有自然清淡的香氣，炒肉、配牛肉麵都非常搭。

食材：大芥菜、小蕃薯、塩

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綠豆蕃薯湯 savior1123

清涼排毒

食材：綠豆、蕃薯、糖

牛肉泡菜豆腐煲（無技巧無味精） Helen（海倫小姐）

食材：無骨牛小排薄（好事多）、豆腐、泡菜、醬油、蕃薯粉、水、辣椒醬

<簡單免油炸> 古早味排骨便當 🐷ChienNe廚房🐷

半煎炸的排骨其實一點都不難健康又好吃大家一定要試試看🤤

食材：豬里肌肉、蕃薯粉、醬油、米酒、味霖、黑胡椒、香油、麵粉（高中低筋都可）、蛋、薑碎、蒜碎

黑糖糕 (濃郁黑糖香) ariel

~純味黑糖香

食材：中筋麵粉、地瓜粉(蕃薯粉)、黑糖、酵母粉(1/4茶匙 *2次)、二砂糖、水

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甜薯蘑菇墨西哥薄餅 Kaso Kitchen

前天做了墨西哥薄餅，就用它來做我的早餐！本來想做芝士菠菜蘑菇口味的，但見家裡有蕃薯，網上也有食譜用蕃薯做墨西哥薄餅，於是嘗試一下，素...

食材：蕃薯、蘑菇、紫洋蔥、酪梨、酸忌廉、芝士碎、墨西哥薄餅

滷肉飯蛋糕 Two Bites

這次又來做做看錯覺食物(illusion food) 早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕既覺得神奇又好想做做看呀~~ 所以就動手做了!!

食材：蕃薯/地瓜、黑糖、水、海綿蛋糕、淡忌廉/淡奶油、糖、蜜桃、綠色朱古力/巧克力、白朱古力/巧克力、黑朱古力/巧克力、脆米

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蔥爆里肌 Yuki LW

超級簡單、超級快速～

食材：豬里肌肉、蔥、大蒜、醬油、蕃薯粉、米酒(可省略)、細砂糖(可省略)

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找到 419 道使用了「蕃薯」的食譜