使用食材「菜豆」

簡單下飯料理：悶炒長豆

記憶中阿嬤的好味道 香噴噴的油蔥酥和乾香菇 超級下飯🍚 簡單料理，快來一起做做看吧⋯

食材：長豇豆、油蔥酥、蒜頭、乾香菇、九層塔、水、沙拉油、白胡椒粉

長豆臘腸粥

食材：長豇豆、白米、蠔油、臘腸、胡椒粉、肝腸、油蔥酥、蒜酥、蝦米

XO醬炒長豆

食材：長豆(豇豆)、蒜片、鹽、XO干貝醬、糖

菜豆（豆角）飯

食材：菜豆（豆角）、絞肉、蝦仁、香菇、蒜頭

涼拌菜豆仔

菜豆仔好好吃～自從學會這個涼拌的作法，拿到菜豆仔都想做這道！ 除了剛做好熱熱吃，冰起來當涼拌常備菜也很適合！ 如果泥跟我一樣喜...

食材：菜豆仔（豇豆）、蒜末、鹽巴、粗粒黑胡椒、麻油/ 香油

長豆炒茄子 (端午應景)~簡單隨手做

食材：茄子、長豆、蒜頭、塩、雞晶粉

蒜香菜豆 / 家常菜

炒菜是先爆香蒜還是菜炒半熟再煸蒜，實做感想 快熟的葉菜蒜先爆再炒菜， 耐炒的菜炒半熟再煸蒜香。

食材：長豆（菜豆）、蒜瓣、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、油

豇豆炒豆豉肉末

食材：豇豆、絞肉、蠔油、蒜頭、糖、辣椒、鹽、豆豉

鮮蔬烤豆包

「鮮蔬烤豆包」這道菜是我的飲控私房食譜！把豆包攤平夾入菜豆和胡蘿蔔，抹點蜂蜜醬油烤到邊緣脆口，低卡卻超有飽足感，當晚餐配菜或裝便當...

食材：豆包、菜豆、胡蘿蔔、醬油、蜂蜜

茄子燒豆角(五辛素)

醬香濃郁、色澤豔麗的素食燒豆角，實在太香啦！

食材：豇豆(長豆)、茄子、黃豆醬、蒜頭、醬油、辣椒、素蠔油、砂糖、香菇粉、十三香、白胡椒粉、熱水

菜豆炒豆棗

食材：菜豆、豆棗、鹽、芝麻、雞粉

絞肉炒菜豆

食材：絞肉、菜豆、鹽、蒜末、雞粉、糖

肉末豆角(二)

又到了豇豆盛產的時節，做一道爹娘愛吃的肉末豆角！ 🫘相關食譜：「肉末豆角」、「酸豆角炒肉末」、「酸豆炒肉片(不辣版)」、「涼拌長...

食材：長豆(豇豆)、豬絞肉、米酒、薑、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、砂糖、植物油、雞粉、白胡椒粉

菜豆炒金針菇

食材：菜豆、金針菇、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

（清炒 ）鴻禧菇辣炒長豆

大家好，大家比較少煮長豆，但其實長豆很營養、好吃。 今天就跟大家分享如何簡單的烹煮長豆😉

食材：長豆、鴻禧菇、大辣椒、牛蒡粉

長豆玉米炒絞肉

最近是長豆的盛產季節，除了水煮、清炒和油炸長豆外，不妨嘗試這道以長豆、玉米和絞肉為主要食材的料理。濃郁的醬油香和蒜味，搭配長豆和玉...

食材：長豆、玉米、絞肉、蒜頭、醬油、水

孜然香爆肉末長豆

白飯殺手超級下飯的料理

食材：長豆、豬絞肉、孜然粉、蒜、鹽、水

長豆香菇豬肉稀飯

影片教學： https://www.instagram.com/reel/C9Na7NNSJln/?igsh=MTNtMDk5d...

食材：長豆、白米、香菇、豬肉、蒜、薑、水、鹽巴