果醬醬料

火龍果果醬❤️

🍓草莓奶凍🍰

食材：火龍果、白砂糖、鹽

接骨木花糖漿

Foodie Sally

初夏時節是歐洲的接骨木花(Elderflower)盛開的時候。帶有優雅香氣的接骨木小白花非常適合拿來做成濃縮糖漿，加入飲品，作烘焙...

食材：水、糖、接骨木花、檸檬跟檸檬皮

鳳梨酥餡

林小呆

做好的鳳梨酥餡，就可以拿來做成鳳梨酥了！ 家人說這個更像鳳梨果醬，可以拌在吐司上，應該也是很好吃

食材：鳳梨、有鹽奶油、麥芽糖

黑橄欖鮪魚醬

Chloé Cookin'Fun

這次做的黑橄欖鮪魚醬，典型的地中海風味沾醬，很簡單易做！抹在麵包吐司或是用蔬菜棒沾佐著吃，非常好吃！可用密封罐冷藏保存3-5天。

食材：黑橄欖、水煮鮪魚罐頭、特級初榨橄欖油、鹽巴、黑胡椒

萬用《焦糖海鹽醬》😍

劉凱凱

焦糖海鹽醬非常萬用 加在冰淇淋、鬆餅、冰沙、布朗尼蛋糕⋯上 都非常加分喔！

食材：砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、海鹽

生酮版巧克力蛋白抹醬

小翎的生酮飲食實驗室

#金廚獎 市面上賣的蛋白抹醬常常不能符合生酮飲食的標準，所以自製一款符合生酮飲食原則的抹醬，比起非生酮的抹醬，那可是好上千倍，最...

食材：水、羅漢果糖、無糖可可粉、乳清蛋白粉、酪梨油

自製美奶滋（全蛋）

Show兒

使用檸檬增加香氣 及酸味 酸酸甜甜的

食材：全蛋、砂糖、檸檬、鹽巴、沙拉油（無味道）

鳳梨果醬

Vina的夢幻小廚房

最近是鳳梨的盛產季節，熬些鳳梨果醬放在冰箱備著，隨時想喝的時候，立馬可以取些加入冰開水、擠點檸檬，就是一杯清涼又消暑的鳳梨茶飲 如...

食材：鳳梨、糖、檸檬

萬用蔥油

唐唐廚房

將新鮮的蔥花與油融合，味道真是一級棒👍喔~

食材：芥花油、青蔥、薑、香油、鹽

辣莎莎醬開胃小點

吳寶祥

食材：辣椒、番茄醬、洋蔥、牛番茄、檸檬汁、蒜頭、香菜

美味蔥油醬

我的廚房大小事

食材：薑末、蒜末、蔥、油、鹽巴

我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬

謝雅琪

其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔！在這裡因為我老公喜歡吃菜脯，所以我增加了菜脯的份量，比例真的就抓個大概即可。 但特別重...

食材：辣椒（紅色的）、醬油（可不加，看你菜脯鹹度）、菜脯、蒜頭、小魚乾、橄欖油（沙拉油也可）、豆鼓蔭鳳梨（可不加）

【韓式-小菜】 低鹽鮮菜包飯醬 素食👌

Hangolang_food

吃到膩水煮減肥餐的朋友們都快點來學一學「萬能包飯醬」啊😉 . 這包飯醬是跟任何青菜包飯都很配的，尤其是高麗菜包飯喔 超級讚👍 . ...

食材：鮪魚(罐裝)、大醬、辣椒醬、辣椒粉、糖、辣椒、蒜末、青蔥、洋蔥

雞蛋醬

嚴媽媽小食記

東北家裡常備的料理 可預先做些備起 拌麵拌飯都可 忙碌時可立即享用 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...

食材：雞蛋、青椒、黃豆醬、甜麵醬（無可不加）、糖

花生醬

珍妮花

自己做的花生醬又香又濃,不輸福園花生醬

食材：生花生米、糖

簡單自製香辣炸醬

梅子喵

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、干貝蠔油、雞蛋、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

芒芒人海，雞有你（2020，R201）

ccshcook

酸甜的芒果結合金黃又多汁的雞柳條，這麼奇特的料理能蹦出什麼樣的新滋味呢！

食材：雞胸肉、無糖優格、芒果、鹽、蜂蜜、胡椒粉、無糖玉米片、全蛋

法式草莓果醬

Winnie

法式草莓果醬可以吃到完整一顆果肉 雖然要分比較多天重複冷藏糖漬 但是熬煮的時間比切丁的作法縮短很多

食材：草莓(去除蒂頭)、水、砂糖、檸檬汁