熱炒

黑胡椒牛柳 - {家常經典}

男人廚房1+1

黑胡椒牛柳在料理的過程需要快速、大火，來保持牛肉的軟嫩和蔬菜的脆口，這樣才能讓整道料理吃起來的口感和味道豐富；有著豐富口感和刺激味...

食材：牛肉、洋蔥、醬油、蒜末、蛋黃、青蔥、米酒、紅、黃椒、香油、黑胡椒醬、太白粉

宮保雞丁~無敵下酒菜

兩個人的甜蜜餐點

鹹鹹辣辣最合白飯了~

食材：去骨雞腿肉、乾辣椒、醬油、蔥、米酒、花生米、蛋白、太白粉、糖、水、太白粉水

三杯嫩雞

Claire尖寶媽幸福料理時光

冷天裡來盤三杯嫰雞，顛覆傳統的作法，可使雞肉入味且保有鮮嫰口感，搭配麻油香氣，暖心又暖胃的料理，令人一口接一口。

食材：去骨雞腿排、九層塔、薑、蒜、米酒、麻油、醬油、冰糖、辣椒

辣炒箭筍

sandra宅在家的幸福料理

春季是品嚐鮮甜箭筍的最佳賞味期 箭筍的產量逐漸減少 到市場看到箭筍 千萬別錯過這美味的好食材 箭筍的烹調也非常的簡單 取用辣豆瓣醬...

食材：箭筍、豬肉絲、辣豆瓣醬、蒜片、米酒、青蔥、糖、鹽巴

鳳梨蝦球~

Lu Baodian

用新鮮大蝦仁要開背整隻蝦仁沾蛋液在整隻沾滿了太白粉下去油炸，整盤的蝦仁都油炸完之後把脆皮蝦仁撈出滴油，再把鍋子裡的油倒出~鍋子先不...

食材：蝦仁、太白粉、蛋、鳳梨罐、糖、桂冠沙拉、檸檬、沙拉油

鐵板奶油黑胡椒牛柳

豆哥與芭娜娜的易享世界

餐廳等級的菜色,在家也做的到。^^ 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2016/01/bl...

食材：翼阪牛排一塊、洋蔥、蠔油、蒜頭、醬油、奶油1小塊、黑胡椒、米酒1大匙、熱炒油、白胡椒、太白粉

熱炒娃娃菜

sandra宅在家的幸福料理

正值產季的高冷蔬菜 『娃娃菜』 其營養價質及口感 相似於芥菜 可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理 分享這道簡易快速上桌的...

食材：娃娃菜、蒜頭、鹽巴、米酒、辣椒

超級下飯的宮保雞丁

自得其樂的廚房

年去北京時，在地的德國朋友帶我們去一家有名的餐廳吃飯，它的宮保雞丁讓我和多福至今都念念不忘，然而思念也沒有用，不如自己動手做吧。那...

食材：雞胸肉、紅甜椒、薄鹽醬油、綠甜椒、米酒、去籽小辣椒、糖、麻辣花生、白醋、太白粉、腰果、garlic mash、花椒粒、蒜頭切末、橄欖油

宮保雞丁

老K廚房

著名的川菜宮保雞丁，辛香料與乾辣椒炒香，配上炸過嫩嫩的雞丁，與醬醋的香味，爆炒的鍋氣絕對下飯！

食材：雞柳條、乾辣椒、醬油、花生、玉米粉、青蔥、米酒、醋、薑末、糖、蒜末、鹽、醋（起鍋前再加）

宮保雞丁

料理so益z

記得看小撇步喔！

食材：花椒、雞胸肉、蕃茄醬、乾辣椒、醬油或蠔油、醬油、蒜末、香油、全蛋、薑末、糖、酒、蔥段、太白粉、油、花生

好下飯：三杯魷魚

菲比菜好吃

三杯是最家常又好下飯的調味，簡單的步驟讓你輕鬆又吃得開心

食材：魷魚、薑片、辣椒、麻油、九層塔、冰糖、醬油、醬油膏、米酒

熱炒!烏醋蒜苗燒蝦~超讚下酒菜!

小星星

家人喜歡蝦子料理做成鹹鹹甜甜的口味， 剛好冰箱裡還有一些蒜苗，就拿來搭配一下， 蒜苗配炒蝦味道還不錯， 這道菜算是重口味的熱炒，很...

食材：蝦子、蒜苗、蒜頭、蕃茄醬、米酒、烏醋、開水、醬油膏、鹽、砂糖、白胡椒

宮保雞丁

cherry心

簡單容易，超下飯的宮保雞丁，只要將醬汁準備好，快炒一下，保證一人兩碗飯，準備好了嗎開飯囉⋯⋯

食材：去皮去骨的雞胸肉、花生米、黃甜椒、蒜頭、紅甜椒、蒜苗、醬油、蔥、白醋、乾辣椒、米酒、太白粉、辣椒（喜歡吃辣的可再加）、糖、水

滑蛋鐵板豆腐

蜜塔木拉

用鐵板把豆腐煎到恰恰，淋上照燒醬汁，再加入濃郁的雞蛋，口感就像豆腐版的親子丼，在家就可以享受香噴噴、熱呼呼的鐵板料理。

食材：木棉豆腐、雞蛋、低筋麵粉、照燒醬汁、醬油、味醂、水、砂糖

快速料理：好下飯的蔥爆豬肉

菲比菜好吃

蔥的香、蒜的辛、豬肉的軟嫩配上一碗白飯，是熱炒系列的常勝軍喔！

食材：厚豬肉條、蔥、蒜、鹽、胡椒、玉米粉、醬油

快速料理：熱炒魷魚佐蜂蜜

菲比菜好吃

快速熱炒，又鹹又甜又香的滋味！ 是白飯殺手無誤😂

食材：魷魚、蒜、醬油、醬油膏、蜂蜜、白熟芝麻、青蔥

十分鐘快速料理-三杯小卷

米娃愛做菜

三杯料理就是白飯殺手，鹹香滋味總是會令人多扒一口飯，這道菜的關鍵在於炒小卷時火一定要大，讓小卷快速熟成，在加入調好的三杯醬，快速就...

食材：小卷(約15cm長)、老薑片、醬油、蔥、米酒、蒜頭、砂糖、九層塔、辣椒(配色用)、麻油

宮保雞丁 - {家常經典}

男人廚房1+1

宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、乾辣椒、太白粉、鹽、香油