
【Take a bread!創意三明治、麵包早餐】焗烤三明治
Cynthia Chih下雨天的早晨,做一份美味的早餐, 讓自己擁有一個美麗的開始!
食材:漢堡肉、土司、焗烤起司、果醬、沙拉醬
牽連不斷的起司絲,加上金黃微焦的表皮,焗烤料裡散發著難以抵擋的魔力,切達起司增色香濃,馬芝拉起司會牽絲,兩者混合一起用效果更好~
下雨天的早晨,做一份美味的早餐, 讓自己擁有一個美麗的開始!
食材:漢堡肉、土司、焗烤起司、果醬、沙拉醬
帝王蟹,有著蟹中王者之稱,生長於北海道鄂霍次克海,因與鱈魚生長於同一海域,所以又名鱈場蟹。一隻成蟹的養成約需10-15年,且無法以...
食材:北海道帝王蟹腳、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、洋蔥、赤味噌、檸檬、起司絲、乾燥巴西里、鹽、胡椒
別看他長的怪怪的,羅馬花椰菜可是很鮮甜而且吃法很簡單,直接當成花椰菜料理就OK了。剛好這幾天很想吃焗烤,所以直接把羅馬花椰菜做成惡...
食材:義大利通心粉、雞胸肉、羅馬花椰菜可用一般花椰菜代替、胡蘿蔔、洋蔥、起司條、麵粉、鹽,食用油、鮮奶油
嘿嘿..吃剩下的義大利肉醬再加上簡單幾個步驟,就可以變化出一道可口的焗烤料理喔!
食材:義大利肉醬、乳酪絲、燙熟花椰菜、馬鈴薯、牛奶、鹽
每回吃港式飲茶我一定必點「奶油焗烤白菜」,心想既然我跟我家Mr. Ben都這麼愛這道菜的話,不如親自來試試看。 結果受到Mr. B...
食材:大白菜、培根、洋蔥、奶油、中筋麵粉、鮮奶、胡椒粒、鹽、起士絲
以前在外吃焗烤,總覺得白醬好像很難做 有時候還會吃到白醬沒什麼味道的! 想想不如自己動手做~可以做出比較濃厚的味道 又可...
食材:動物性鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、蝦仁和蛤蠣、綠花椰菜切朵、火腿切丁、秀珍菇、白飯、起司絲乳酪絲、黑胡椒、鹽、奶油
前幾天看了 Maggie大廚的焗烤馬鈴薯, 看起來好好吃,所以當然又引起我動手的慾望了! Maggie Liu 廖憶嘉大廚的食譜:
食材:馬鈴薯、火腿、起司、蔥花、鹽、黑胡椒、奶油
這道焗烤馬鈴薯,不但作法簡單,味道也超棒的,只要稍做裝飾擺盤,在家也可以吃到像餐廳等級的美味料理,口感和視覺上也超享受的,在歡樂的...
食材:鴻喜菇、蒸熟馬鈴薯、芝司樂原味起司、雙色乳酪絲、花椰菜、博客威尼斯原味小熱狗、鮮奶、塩、鮮奶油、黑胡椒
焗烤義大利麵是大人小孩都愛的一道料理, 加入豐富的海鮮以及蔬菜, 營養均衡, 是假日的美好餐點唷!
食材:斜管麵、奶油、麵粉、鮮奶油或是牛奶、海鮮料、磨菇、番茄、起司絲或帕馬森起士粉、義大利綜合香料、洋蔥末、蒜末
最近一直很想吃義大利麵,不過,上館子吃很貴一份動輒200-300元,雖然有沙拉、濃湯、甜點和飲料,但是常常吃也是很傷荷包的,所以今...
食材:彎管義大利麵、透抽、蝦仁、洋蔥、蛤蜊、蘑菇、大蒜、辣椒可不放、罐頭番茄或新鮮番茄、番茄醬、起司絲、義大利香料
下了班想吃點小東西,用冰箱內長駐的簡單材料,只要花短短五分鐘光景,得到一個滿足的夜晚:)
食材:全麥土司、蛋、蕃茄、起司絲、五月花妙用廚房紙巾
今天不開火不要使用炒菜鍋! 即使如此,健康的魚肉蔬菜還是可以輕鬆享用到的唷!享受蔬菜的青田以及魚肉鮮香, 烤箱真是一大幫手呢!
食材:鮭魚、大蒜、青椒、紅黃甜椒、洋蔥、大蒜粉、橄欖油、鹽巴、義大利綜合香料
前幾天天氣超不穩定的,整天陰雨綿綿,下的心情都快發霉了.. 今天太陽公公露臉,心情也跟著好起來,就來個香檸鹽焗烤雞腿排慶祝一下好天氣吧!
食材:雞腿排、鹽焗雞風味香料包、香水檸檬、柳丁片裝飾、七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽
今天跟大家介紹這簡單的義大利通心麵 家裡附近的超市就能買到所有的食材 或是加入冰箱剩下的食材就能簡單的 創作出屬於自己的義大利料理...
食材:通心麵、非基因改造玉米罐頭、油漬鮪魚罐頭、洋蔥、蒜頭、杏鮑菇、牛番茄、Pizza Cheese、番茄義大利麵醬、義大利綜合香料、鹽、白胡椒粉、橄欖油或沙拉油
冬天白菜很便宜,買了一顆吃不完!家裡其他的材料東剩一點西剩一點,把剩下的做成一道料理!!用磅秤秤材料好麻煩,今天偷懶用碗當量器!!
食材:白菜、動物性奶油加牛奶、麵粉、培根、鹽、黑胡椒、花椰菜、起士、蒜頭、奶油
讀了松露小姐的新書~~這下我們家的餐桌又能多上好幾道不同風情的料理。 今天登場的是焗烤鮭魚,原本作者教的是焗烤干貝,有著美美殼的干...
食材:鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、披蕯用起司、大蒜、鹽、黑楜椒、米酒
一直很想嘗試用廚房紙巾放外鍋煮水煮蛋 拿到新紙巾一直在想要用啥水煮蛋料理 剛好傍晚超級餓超想吃好料 就用光想就會讓人流口水的焗烤...
食材:]肉醬罐頭、]高麗菜、]白飯、]玉米粒、]白煮蛋、]起司、]義大利香料/羅勒葉
焗烤千層茄子(melanzane alla parmigiana)是一道普及於義大利的傳統蔬食料理:做法很類似義大利千層麵:層層疊...
食材:茄子、麵粉、葵花籽油、基礎蕃茄醬、馬札瑞拉起士、鹽、大蒜、羅勒葉、帕馬乾酪