蘿蔔軟骨湯～年菜必備美味湯品
潔西卡的家常美味現在白蘿蔔正當時，一大條才19元，昨天也喝雞骨蘿蔔湯，今天再來一鍋豬軟骨蘿蔔湯。 今天用的是豬軟骨 ，不需太多熬煮時間，煮滾後就...
食材：豬軟骨、蔥（想省略亦可）、白蘿蔔切小丁、紅蘿蔔切小丁、米酒、柴魚粉、鹽
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濃濃芋泥椰奶西米露
陳太太的菜菜味芋頭控無法拒絕的甜點， 冬天的飯後來一碗， 熱呼呼的西米露， 香甜的芋泥， 濃濃的椰奶， 哈～好滿足～😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享...
食材：芋頭、二砂糖、椰奶、水、西谷米
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大吉大利
CharlotteKugelhopf源自奧地利 光聽名字就挺可愛的 咕咕霍夫成品更是可愛的令人愛不釋手 年末特別烤了橘子黑巧克力版本 祝我的朋友們...
食材：雞蛋、奶油、低筋麵粉、南菲香橙、苦巧克力、乾燥香橙片、發粉
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自製野菜甜不辣
Janna雞胸肉質地與旗魚類似，但價格低廉，也可以省掉去魚骨的程序。 與蝦子一起打成有彈性的肉漿，再加入蔬菜炸成甜不辣。雖然沒有使用魚肉，但...
食材：雞胸絞肉、蝦仁、芹菜丁、植物油、鹽、洋蔥中型、紅蘿蔔絲、蛋白(XL)、糖、椰子油、地瓜粉、麵粉、薑泥、白胡椒粉
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白蘿蔔玉米排骨湯(12.30，日)
珮玲#白蘿蔔玉米排骨湯 器具:丹露牌保溫鍋(燜燒鍋) 登山露營時很方便的廚具，在高山上可以把食物煮熟(山上氧氣少不易生火) 食材:...
食材：玉米、白蘿蔔、排骨肉
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煎魚(2018.12.30，星期日)
珮玲#煎魚，康寶煎魚幫手 一般煎魚前可以抹點鹽巴再煎會比較好吃，鱈魚則一定要沾粉再煎才不會散掉
食材：魚、鹽巴
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奶油海鮮南瓜盅
安柏休日食驗室南瓜是自己從田裡摘的，品種是菊島，學了一課，南瓜從田裡摘後，果皮表面出現白白的果粉才真正消水，吃起來才會甜。
食材：菊島南瓜（中型）、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、花枝、劍蝦（白蝦）、動物鮮奶油、鹽、義式綜合香料、黑胡椒碎粒、白酒、橄欖油、義大利帕瑪森乳酪
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如何蒸出光滑的包子饅頭！【起司饅頭】
芯心點 Bakesmee麵團到底要揉到什麼程度？ 發酵的時間如何掌控？ 餡料該鋪多少？ 如何避免蒸出皺巴巴的包子饅頭？ 🌱詳細做法請見👉 http:/...
食材：切達起司片、中筋麵粉、糖、速發酵母、植物油、鮮奶*
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香菇貢丸湯(12.29，六)
珮玲這次使用的鮮味炒手(鰹魚風味)喝起來像濃郁的柴魚高湯 -----------2019.01.15，二 感謝愛料理的網友留言提醒食...
食材：貢丸、香菇、香油、鮮味炒手(鰹魚風味)
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紅豆牛奶湯(12.29，六)
珮玲天冷想喝點熱湯暖暖身子
食材：紅豆、奶粉、糖、水
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青椒炒肉絲(12.29，六)
珮玲老爹的拿手好菜之一，兩人份的料理 用捶肉器敲大蒜很方便，大家可以買一隻回家使用 （備註：2019.01.09，三，重新編輯）
食材：青椒、老薑、豬肉絲、大蒜、水、鹽（煎魚幫手）
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蒜香培根高麗菜
柚子簡單的培根，加上蒜頭大火快炒高麗菜，好吃不油膩
食材：高麗菜、蒜頭、培根切碎、鹽巴、胡椒鹽、七味粉、水
