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酸菜牛肉包（台酒花雕酸菜牛肉麵）

這次看到台酒的活動 我心想，為什麼不能做成肉包呢？ 我第一個想到的問題 就是要克服蒸好的肉包會吸收掉水分 那包子裡的麵條可能就會變...

食材：花雕酸菜牛肉麵、牛肉絲、鮮奶、蔥、酵母、水、中筋麵粉、吉利T粉、砂糖、食用油

百香果凍

食材：百香果、水、吉利T、糖

吉利T紅茶凍

素食者茶凍

食材：吉利T、細砂糖、果凍杯、紅茶包、水

冰涼茶凍-水蜜桃紅茶

很果凍感，很ㄉㄨㄞ～

食材：水蜜桃紅茶包、糖、吉利T(素食）、水

超簡單少油冰花煎餃

十分鐘內搞定

食材：水餃、麵粉1T、油1t、水

仙人跳（2023，R102，05、06）

本料理為全素料理，適合所有族群食用(包括甲狀腺患者)我們以仙人掌果為主要風味來源，除了吃起來清爽消暑以外還有養顏美容、抗氧化等功效...

食材：牛番茄、小黃瓜、仙人掌果、芒果、水、荔枝、海藻酸鈉、糖、火龍果、乳酸鈣、吉利t粉、椰子、甜菜根(非必要)、牛奶

芒果百香果果凍

夏天必做 芒果百香果果凍，酸酸甜甜好滋味！

食材：中型芒果、百香果、飲用水、吉利T粉、羅漢果糖

東方美人茶凍

炎熱夏天，來一杯茶凍清涼又解渴！

食材：東方美人茶、清水、吉利T粉、羅漢果糖

奶香漸層鮮果凍

可綜合或分層，體驗不同口味 一層·天然水果帶點甜的果凍 二層·水果帶點奶香 三層·純奶香融入原汁果色 *切記僅可使用甜味水果

食材：火龍果、水、砂糖、吉利T、鮮奶、火龍果汁

奶酪（蛋奶素）

用奶粉做成的奶酪，口感也是不錯喔！雖然上面一層不完美，但是內部吃起來跟鮮奶做的很像。

食材：奶粉、水（沖泡奶粉用）、糖粉（可加可不加）、吉利T

草莓奶酪

草莓季小孩最喜愛的甜點。

食材：牛奶、吉利T粉、草莓、草莓果醬

新手不失敗仙草凍作法

夏天很熱很想要吃清涼的仙草凍，外面賣的仙草凍都少了一股青草香，所以決定自己動手做看看！ 沒想到第一次做，看了網路寫的仙草凍作法食...

食材：家樂福黑糖冬瓜茶磚、關西農會仙草乾、吉利T、白糖、水

巧克力奶酪

用吉利T（植物）製作，簡單快速又方便的懶人甜點，材料簡單，10分鐘左右就完成。照片是手殘脫膜時缺角

食材：吉利T、巧克力粉（無糖）、鮮奶、砂糖、肉桂粉（增添風味，可不加）

好下飯的龍舌菜

阿母教的「龍舌菜」 （應該是這個名稱） 這道料理好下飯喔！ 超愛我阿母煮這個的，每次這個都很好配飯😂🥰 只好阿母煮的時候在旁邊偷學...

食材：黃豆芽、肉片、蠔油2-3T、蒜頭、香菜、蔥段、大辣椒、白胡椒粉

自製紫米甜酒釀-麵包機105t

運用麵包機「生種酵母」模式的恆溫功能，再也不需包棉被或注意溫度，就能成功的做出好吃的甜酒釀～ p.s.如果室溫超過30度，就可能...

食材：圓糯米、紫米、酒麴、水

豆腐腦(吉利T版)

其實跟豆花作法差不多,只是筷子要夾不起來才算豆腐腦,有試過用在來米粉的方式,感覺還不是很對味,所以再試著用吉利T

食材：豆漿、吉利T

日式水信玄餅

簡單、快速、好吃、好看

食材：吉利T、水、砂糖、鹽漬櫻花