8寸

檸檬重乳酪蛋糕

一直想做重乳酪蛋糕，這次趁著露營要幫朋友慶生，終於把重乳酪蛋糕完成啦～

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、8寸活動蛋糕模具、低筋麵粉、奶油、檸檬皮屑、烤盤紙（底部、周圍）、檸檬汁、雞蛋、酸奶油

肉鬆蔥花鹹蛋糕

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、糖粉、鹽巴、沙拉油、肉鬆、蔥花、6寸模型8寸模型

8寸檸檬派🍋（6寸+2小派

酸酸甜甜的檸檬派🍋 作為下午茶特別適合❤️❤️❤️ 大家一定要試試看

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乾酪（奶油乳酪）、砂糖、雞蛋、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、吉利丁粉

戚風可可蛋糕8寸

食材：沙拉油、牛奶、鹽、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、可可粉、檸檬、細砂糖

可可抹茶凝酪蛋糕

疫情在家做做複雜一點的蛋糕打發時間，也希望大家能多多待在家，做好防疫，期望這波疫情能趕快結束！食材都是家裡本來就備放的，步驟較多要...

食材：8寸活動模具、無鹽奶油、黑巧克力、馬斯卡彭、安佳鮮奶油、抹茶粉（青嵐）、低筋麵粉、白巧克力、竹炭可可粉、蛋黃、蛋白

巴斯克乳酪蛋糕(難易程度一顆星🌟)

簡單材料、難易程度一顆星🌟 有濃濃的乳酪香，簡易好上手的「乳酪蛋糕」 放假宅在家？那就來做甜點吧。 不囉嗦～一起動手DIY

食材：低筋麵粉、鮮奶油、奶油乳酪(不是奶油⚠️)、細砂糖、雞蛋、8寸蛋糕模

芋頭乳酪草莓起酥派🍓

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材：6寸派膜（可脫模）、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

超簡單 - 戚風蛋糕(8寸模型)

只要準備好食材，蛋白記得一定要打到硬性發泡，做蛋榚不會再是難事囉^^

食材：蛋黃、細糖、蛋白、植物油(或奶油)、果汁、玉米粉、低筋麵粉、檸檬汁

棉花蛋糕（8寸）

保水的密密就是那個燙麵團，吃飽了水份加入蛋糊中，濕潤Q彈一級棒～ 口感棉密，難怪吃過的都會想再吃～

食材：燙麵團、牛奶、油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白霜、蛋白、細白糖

彩虹优格慕斯蛋糕

一个很容易彩虹优格慕斯蛋糕 冰冰冷冷的 感觉在吃优格 嘻嘻

食材：消化餅乾、黄油、活动模8寸、原味优格、动物性鲜奶油、细糖、吉利丁、水

烫面班兰蛋糕

这蛋糕很绵密 又很有弹性 口感有点像相思蛋糕 真的好好吃的说 一个成功的蛋糕并不是要软到站不住 应该要有弹性 +组织漂亮 希望大家喜欢

食材：低筋粉、粟米粉、活动圆模8寸/方形模、牛奶、细糖、粟米油、蛋黄、蛋白、塔塔粉(可省略)、班兰精(可省略)

舒芙蕾口感～ 伯爵茶輕乳酪蛋糕🍰

保證做起來超級！！軟綿綿🤤🤤🤤 不喜歡伯爵茶口味的～ 也可以把份量換成原味的輕乳酪蛋糕喔（後面有教） 大家喜歡我做的食物也可以...

食材：鮮奶、泡伯爵茶的熱水、奶油乳酪、伯爵茶包、奶油、蛋白、以上的伯爵茶鮮奶、細白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、8寸蛋糕模、深盤子

青蔥肉鬆蛋糕

肉鬆蛋糕甜甜、鹹鹹讓人一口接一口，烘烤後的青蔥香味更是讓人口齒留香呢！

食材：蔥綠、火腿片、蛋黃、肉鬆、低筋麵粉、白芝麻、牛奶、10寸方形模（8寸圓形）、液態油+無鹽奶油、沙拉醬、蛋白、細砂糖

芒果乳酪派

不需要技巧！零廚藝美食!炎炎夏日來份芒果乳酪派吧！今天用的是高甜度、色澤橘黃、香味四溢的“愛文芒果”，愛文芒果是我的最愛，做成點心...

食材：8寸深度派盤、市售酥皮、愛文芒果、檸檬汁、糖粉、奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、白蘭地、玉米粉

零負擔蘋果隱形蛋糕

90%蘋果加上10%低粉 喜歡吃甜食又怕熱量太高 可以自己動手試試這款隱形蛋糕喲

食材：一般蘋果、或大顆蘋果、8寸蛋糕模、低筋麵粉、鹽、泡打粉、牛奶、溶化無鹽奶油、全蛋、砂糖、肉桂粉、杏仁片

玫瑰花(翻糖)鮮奶油蛋糕

生日蛋糕利用了棉花糖來製作翻糖，快速又簡單！ 想做什麼造型都很OK喔！ 寶貝的10歲生日蛋糕，做了10朵玫瑰花。 祝福妳，向美麗人...

食材：8寸戚風蛋糕、新鮮芒果、動物性鮮奶油、翻糖糰、細白砂糖、奇異果

葡萄乾奶酥麵包

葡萄乾奶酥是家裡所有人都喜歡的口味，請客人吃也受到好評😋我自己也是超級無敵喜歡，此款麵包吃起來非常的柔軟，放了奶酥跟葡萄乾整個很香...

食材：吐司模、8寸分離式蛋糕模、高筋麵粉、雞蛋、自製奶酥、黑糖、葡萄乾、水、酵母粉、鹽

香蕉巧克力布朗尼

香蕉布朗尼的做法不算太難，材料也相對好購買。香蕉與巧克力十分搭配，使用熟透的香蕉，味道非常濃郁，加入香脆的堅果，濕潤又富有口感，配...

食材：純巧克力、無鹽奶油、細砂糖、純可可粉、雞蛋、熟成香蕉、低筋麵粉、小蘇打粉、核桃、火山豆、8寸方模、烤培紙