葡萄乾吐司[少油低負擔]第一次就成功! 陳進宗 現在的人講求健康,動手自己做的自己看的見,油脂換成橄欖油,不想負擔太多的人可以選擇這樣高纖維的麵包! 食材:12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、葡萄乾、牛奶、橄欖油、雞蛋(全蛋)一顆、細砂糖、鹽巴、速發酵母粉 2 一起做 114 讚 180 分
香蒜吐司條 VivienCheng 每次到麵包店總會被它濃郁的蒜味給吸引, 但每每總嫌蒜醬不夠多, 自從會做吐司後,直接自己來, 塗上厚厚一層香蒜醬,烘烤過後, 有著... 食材:香蒜醬如下、蒜泥、奶油、鹽、九層塔末、吐司12兩 2 一起做 1,916 讚
♡鮮葡萄吐司♡_松下烘焙賽 Rita Tsai 愛上國際牌麵包機SD-BMT2000T 新鮮的葡萄是小朋友的最愛 做成吐司~一樣受歡迎喔!!! 淡淡的果香 不甜不膩 趕快... 食材:12兩吐司盒、高粉、酵母粉、蛋、含糖優酪乳、新鮮葡萄去籽切小塊、糖、鹽、奶油、全蛋液 1 一起做 392 讚 180 分
簡單做快樂嚐可爾必思吐司 Yvonne Lai 白吐司中淡淡的多多香,很不錯的感覺.....重點是,超容易做的啦~~ 食材:高筋麵粉、糖、鹽、可爾必思水語、奶油、酵母、12兩吐司模 102 讚 180 分
雞蛋鮮奶山形吐司(中種法) Money's mon的雜炊筆記 配方來自蔡佳男老師 https://www.facebook.com/jianan.cai1 這個配方高粉只有250克,爆發力讓他... 食材:12兩吐司模、速發酵母、溫鮮奶、高筋麵粉、冰鮮奶、糖、冰的全蛋液、鹽、中種麵糰、冰無鹽奶油 53 一起做 3,805 讚 180 分
黃金亞麻芝麻吐司 <無蛋純素>銷魂配方 mami的魔法廚房 好久不見的超好吃吐司再現 這是繼上次"吃了會流淚的超好吃優格吐司"之後 今天實驗出來的另一款銷魂吐司 這般的鬆.軟.綿吐司 說它"... 食材:(12兩不帶蓋吐司)、統一麥典QQ高筋麵粉、砂糖、鹽、黃金亞麻仁籽粉、小麥胚芽、黑芝麻粒、水、乾酵母、無鹽奶油 1 一起做 124 讚
紅茶果乾吐司(直接法) 我的廚房新花樣 長久以來家裡所吃的麵包都是自己DIY居多,自己所慎選的食材..當然沒有奇奇怪怪的添加物嘍! 雖然製作得花些時間..但這樣的堅持絕對... 食材:12兩吐司模、高筋麵粉、錫蘭紅茶粉、細砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油、芒果乾適量 170 讚 180 分
牽絲超軟Q小揉番茄吐司(冷壓力發酵法) Money's mon的雜炊筆記 [相原和義(一吉)]老師的冷壓力發酵”吐司第二發~ 他提倡一個理念讓我覺得非常有意思~ 一般烘焙人都在追求薄膜,注重發酵 ... 食材:12兩吐司模、強力塑膠袋、液體油、速發酵母1%1小匙、溫水(體溫)13%、無鹽番茄原汁57%、高筋麵粉100%、細砂糖15%2大匙、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙 276 讚 180 分
西瓜吐司 Jane's Homemade 超人氣的西瓜吐司買不到沒關係,自己動手做,完全無添加人工色素,外型好討喜! 食材:(12兩吐司模)、紅麵團:、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、速發酵母、全蛋液、紅龍果泥、鹽、無鹽奶油、綠、白、黑麵團:、鮮奶、鮮奶油、抹茶粉、無糖可可粉 1 一起做 201 讚 180 分
睡覺長大的小揉吐司(冷壓力發酵法) Money's mon的雜炊筆記 實驗了近一個月,[相原和義(一吉)]老師的“冷壓力發酵”吐司~ 他提倡一個理念讓我覺得非常有意思~ 一般烘焙人都在追求薄膜,注重發... 食材:12兩吐司模、強力塑膠袋、速發酵母1%1小匙、無鹽奶油15%、溫水14%、室溫牛奶40%、雞蛋一顆14%、高筋麵粉100%、細砂糖10%2大匙、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙 7 一起做 3,115 讚 180 分
芋泥土司 扎赫拉的廚房好時光 家人就是愛吃芋頭,自己做芋泥,做成芋泥土司,而這次的土司,我加了湯種,所以非常柔軟好吃。 食材:A: 高筋麵粉、A: 低筋麵粉、A: 細砂糖、A:鹽、A: 快速乾酵母、A: 全蛋、B: 水、B: 湯種、B: 植物油、C:【 湯種】高筋麵粉、C:【 湯種】水、D: (芋泥餡) 芋頭、D: (芋泥餡) 白砂糖、D: (芋泥餡) 植物油、12兩土司模型、(塗抹土司) 全蛋 8 一起做 742 讚 45 分
黑莓米飯吐司(低溫發酵+後鹽法) Money's mon的雜炊筆記 在王傅仁老師那裏看到紫米吐司-(連結) http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/22078... 食材:高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、雞蛋17%1顆、冰水33%、黑莓果醬20%、細砂糖5%1大匙、全脂奶粉2大匙、鹽1小匙、冰無鹽奶油15%、冷凍米飯、12兩吐司模 1 一起做 228 讚 180 分