黑胡椒料理

小黃瓜蘋果雞蛋沙拉

夏天的開胃菜 簡單就可以完成的一道料理喔！

食材：小黃瓜、蘋果、美乃滋、水煮雞蛋、黑胡椒

土耳其燉高麗菜Kapuska

🇹🇷歐亞都說讚的ㄧ鍋到底🇹🇷 Kapuska是一種流行於土耳其和巴爾幹半島的家常菜（其實俄羅斯和烏克蘭也有類似的作法，可見這樣煮真...

食材：洋蔥、牛絞肉、油漬蕃茄乾、孜然、乾辣椒片、高麗菜、蕃茄罐頭、鹽、黑胡椒

蜂蜜芥末沙拉醬

酸甜開胃的蜂蜜芥末沙拉醬其實DIY方式超級簡單喔！而且只要3～5分鐘就ok了！🍯🥗

食材：法式黃芥末、蜂蜜、橄欖油、蘋果醋（無糖）、鹽、黑胡椒

黑胡椒醬

濃郁香醇黑胡椒香，洋蔥的甜味，搭配肉品與當炒麵醬也是一絕美味可口

食材：洋蔥、大蒜末、米酒、醬油、水、鹽、冰糖、黑胡椒粒、玉米粉水

奶油鮭魚燉菠菜

奶香讓菠菜更好入口

食材：鮭魚、菠菜、奶油、豬肉片(可略)、牛奶、粗黑胡椒粒、鴻禧菇、鹽、花椰菜、洋蔥、義大利香料粉(可略)、蒜頭

義式香料小蕃茄 (烤箱料理) 冰箱常備菜

今天用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，除了可以單純...

食材：小蕃茄、蒜頭、橄欖油、玫瑰鹽、義式香料、黑胡椒

馬鈴薯雞胸肉派

濃郁起司香、綿密的馬鈴薯泥包裹著雞胸肉和蔬菜丁，一口咬下，各種滿足😋 作為下午茶、派對點心也很適合！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小...

食材：雞胸肉、馬鈴薯、櫛瓜、青椒、紅椒、蒜瓣、番茄糊、安食小品醬鹽、橄欖油、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粒、鮮奶油、莫札瑞拉起司條

氣炸：鯖魚（不用翻面）

『有些機器最高是200度，有些是400』

食材：鯖魚、黑胡椒、油

蒜香奶油蝦

食材：好市多帶尾蝦最大尺寸、蒜頭、黑胡椒、有鹽奶油

🦐月亮蝦餅🦐 自製餅皮&厚厚蝦肉

突然之間非常想吃月亮蝦餅，就決定自己來做一回合～ 中間的蝦肉想弄多厚都隨自己高興，配上脆脆的餅皮，沾一點泰式酸辣醬，馬上整盤掃光光😊

食材：白蝦、太白粉、中筋麵粉、鹽、米酒、飲用水、黑胡椒、植物油

剝皮辣椒黑木耳雞湯．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「剝皮辣椒黑木耳雞湯」，與傳統料理手法最大不同之處，在於搭配「黑木耳養生露」為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤厚實。說到...

食材：剝皮辣椒罐頭、黑木耳養生露(原味無糖)、雞腿肉切塊、米酒、水、羅勒葉、黑胡椒

韓風馬鈴薯豬肉湯

濕涼的梅雨季最適合來碗熱騰騰的辣燉豬肉。今天用我的萬用韓式辣炒醬做一道簡單版、略帶韓風的辣燉豬肉湯。 🇰🇷相關食譜：「韓風辣燉馬...

食材：馬鈴薯、大白菜、豬五花、洋蔥、昆布、青辣椒、乾香菇、萬用韓式辣炒醬、薑、大醬/味噌、蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、黑胡椒粒、清水

日式壽司：四種口味．一次滿足！

假日就來動手作壽司吧🍣 備好料，捲呀捲，一份壽司就完成囉！ 邊做邊吃是最幸福的，但為了拍照只好忍了 🤭 一共有四種口味，日式、台...

食材：海苔、米、白醋、小黃瓜、砂糖、鮪魚罐頭、桃太郎/燒一番/竹輪、鹽、S&B 山葵膏、泡菜、蛋、美乃滋、鮪魚、肉片、黑胡椒、洋蔥、醬油、蒜末、烤肉醬

甜椒鑲肉

食材：甜椒、雞蛋、香菇、蒜頭、味淋、醬油、米酒、黑胡椒、雞胸肉

印度奶茶香料चाय मसाला

印度人如何捱過凜冽寒冬? 當然要靠充滿溫熱香料的Masala Chai🍵 🥛紅茶煮好後沖入鮮乳，再加半勺香料粉，約為2杯份 🍷雖...

食材：肉桂棒、小茴香、小荳蔻、黑胡椒、丁香、八角、肉荳蔻粉、薑母粉、玫瑰鹽

嫩煎黑胡椒豆腐

如何做出金黃不焦黑的豆腐, 有點小訣竅, 作法有兩種, 可選自己喜歡方式來烹調.

食材：蛋豆腐、蔥、粗黑胡椒粉、辣椒、鹽

<午餐女王>維琪冷湯

日劇「午餐女王」的中，夏美把3箱馬鈴薯訂成30箱，勇二哥只好把多出來的馬鈴薯做成Vichyssoise。Vichyssoise是一...

食材：馬鈴薯、蒜苗、洋蔥、奶油、雞高湯、牛奶、鮮奶油、白酒、鹽、黑胡椒