黑胡椒料理

🏆超人氣秒殺料理～🧀起司馬鈴薯培根捲

大家也喜歡起司嗎? 🌈Cindy今天就用濃郁的起司來分享一道⭐️秒殺料理⭐️， 煎至微焦香脆的培根🥓包裹著鬆軟綿密的薯泥🥔外層再舖...

食材：起司片、馬鈴薯、火腿片、鹽、黑胡椒、沙拉、培根、乾燥洋香菜

素食鵝肝醬Vegan Foie Gras

今天想分享在家也能享受到高級法國餐廳般的感覺😌 就是一起做素食「鵝肝醬」😍 簡單又有營養的食材！

食材：腰果、有機可可脂、精製椰子油、水、白麵豉、干邑白蘭地（沒有洒精）、營養酵母、芝麻醬、松露油、香菇磨成的粉、鹽、黑胡椒

媽媽的瓜仔肉 （電鍋料理免顧火）

好久沒有吃瓜仔肉，看到超市有賣大茂黑瓜，決定來煮這個難忘的好滋味。其實非常簡單，就是備料和調味道而已。

食材：絞肉、醬油、蛋、米酒、黑胡椒、蒜頭

流心蛋包飯

重點在5分熟的奶油蛋液，粒粒分明有點焦香泰國米，利用有限的時間烹飪出一家大小的晚餐，湯匙拌開的一瞬間，滿臉幸福洋溢🥰🥰🥰

食材：泰國米、玉米、德式香腸、洋蔥、辣椒、奶油、白胡椒、糖、鹽巴、黑胡椒、蛋

烤起司櫛瓜

食材：櫛瓜、起司片、橄欖油、黑胡椒、鹽

《免油炸》🍋檸香蒜味透抽🦑

🍃超清爽之🍺下酒菜系列～ ✨不用油炸，利用不沾鍋乾煎，讓透抽有微微的焦香味，有點像烤魷魚的感覺～好香喔！💕 🦑透抽鮮美的海味，...

食材：透抽、蒜頭、辣椒、胡椒粉、黑胡椒、塩、蔥、檸檬

鑄鐵鍋鮭魚炊飯

參考masa老師的食譜，微調成自己喜歡的口味，高湯底不論用日式高湯或雞高湯都很美味，這邊把白米飯換成糙米飯是一道好吃又營養的餐點。

食材：糙米、鮭魚、高麗菜、蒜頭、洋蔥、雞高湯(或日式高湯)、清酒(米酒)、奶油、醬油、鹽巴(可需要可不需要)、黑胡椒

《The Food Lab》烤菜花

用橄欖油和醋燒焦的花菜，好吃嗎？ 我想和你分享一個來自美麗的《The Food Lab》中的食譜。 據說這道菜也是加州某著名餐廳最...

食材：花椰菜、初榨橄欖油、海鹽、雪麗醋or義大利黑醋or果醋、現磨黑胡椒、蜂蜜、酸黃瓜切碎、烤核桃仁或松子、葡萄乾、歐芹葉or芫荽or蔥

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉（孛艮地紅酒燉牛肉），原是法國鄉村菜使用勃根地紅酒，在家庭中將牛肉修下來的邊角料烹煮，牛肉比較好的部位不會拿來做，但慢慢...

食材：牛勒條（牛暔）、紅蘿蔔塊、蒜頭碎、馬鈴薯塊、紅酒、西洋芹丁、番茄糊、番茄塊、黑胡椒粒、蘑菇片、月桂葉、洋蔥塊、百里香、培根丁、麵粉、奶油、橄欖油、高湯、水、鹽以及糖、匈牙利紅椒粉、洋香菜

氣炸馬鈴薯

食材：馬鈴薯、奶油、黑胡椒

鮭魚佐莎莎醬

莎莎醬，酸酸涼涼的 很開胃

食材：小黃瓜、小番茄、甜紅椒、黑木耳、檸檬、黑胡椒、鹽巴

失敗的珍珠丸子大改造：絞肉蛋炒飯

本來要做珍珠丸子的，但是可能是因為米沒有泡水，或者不是糯米，反正失敗了。 從電鍋拿出來的時候，肉已經熟了但是飯還是生的，隨便撥弄就...

食材：絞肉、蔥、蒜、鹽、黑胡椒、米、九層塔、蛋

鐵板燒醬汁

參考克里斯餐桌，超厲害的鐵板燒醬汁，搭配市售的黑胡椒醬也可以做出鐵板燒味道，但如果可以參考克里斯老師影片的黑胡椒醬，會更厲害，這個...

食材：米酒、醬油、蔥、蒜、薑、冰糖、迷迭香、百里香、義式綜合香料、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、月桂葉、白豆蔻、陳皮、丁香、肉桂、甘草

番茄舞菇雞燉飯

吃清爽的番茄燉飯 能吃到番茄的酸甜 真的好讚😍 這裡有影片版 更好參考 https://www.instagram.com/p/...

食材：洋蔥、蒜、腿排、牛番茄、舞菇、蔬菜配料（紅蘿蔔 玉米筍、米、醬油、米酒、水、鹽、黑胡椒粒

義大利麵洋芋片Pasta chips！

前陣子在網路上很流行的食譜，帶著實驗的精神嘗試看看竟然真的做出像洋芋片脆脆的口感！除了當點心外也十分適合作為開胃菜或是派對小點喔！...

食材：義大利筆管麵、橄欖油、布里起司Brie、帕瑪森起司粉、切達起司cheddar、義大利綜合香料、帕瑪森起司Parmesan、紅椒粉、酸奶油sour cream、大蒜粉、蒜、鹽、無鹽奶油、黑胡椒、小番茄（裝飾用、細香蔥chive

玉米濃湯

食材：玉米、蛋、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蟹肉棒、塩、烹大師、胡椒、黑胡椒、米酒、太白粉水、水

百搭大蒜奶油抹醬

大蒜奶油抹醬可用於吐司、法棍或是與馬鈴薯泥拌勻，都很不錯喔！

食材：有鹽奶油、大蒜、黑胡椒、義大利香料