黑糖醬

慢烤手撕豬肉三明治

「慢烤」料理以低溫均勻加熱，能把肉質較硬的部位轉變為濕潤柔嫩的口感。 豬肉先用香料乾醃烘烤1小時，再以果香燒烤醬濕敷慢烤1.5小時...

食材：鹽、黑胡椒粒、洋蔥、蜂蜜芥末醬、牛番茄、全聯生吐司、五香粉、胡蘿蔔、奶油、匈牙利紅椒粉、蒜頭、雞蛋、香蒜粉、辣椒、蘋果切片、黑糖、起司、蜂蜜、櫛瓜、巴薩米克醋or黑醋、玉米筍、洋蔥圈(橫切)、醬油、胡椒

海鹽焦糖燕麥酥餅

這款餅乾，加入了黑糖，多穀物麵包粉，燕麥，果乾來製作，高纖更美味喔！ 平時麵糰可以多做一些，分小包放在冰箱保存，想吃的時候，拿出來...

食材：發酵奶油、黑糖、低筋麵粉、海鹽焦糖醬、高筋麵粉、高纖即食燕麥片、全蛋 約一顆、泡打粉、多穀物麵包粉、黑芝麻、果乾

美式 BBQ炭烤豬肋排

可以自己在家簡單做的料理 嘴饞不用一定要跑美式餐廳啦！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁：Ｄori...

食材：豬肋排、番茄、洋蔥、白醋、醬油、黑糖、伍斯特醬、芝麻

瓶裝豬肉和風沙拉

食材：豬肉片、清酒、鹽巴(醃肉用)、鴻禧菇、生菜、花椰菜、小蕃茄、南瓜、無糖豆漿、白醋、味噌、白芝麻粉、柴魚片、黑糖、鹽巴(醬汁用)

地瓜圓椰奶摩摩喳喳

以果乾、奇亞籽及地瓜圓，取代傳統精緻澱粉的彩色配料。並以黑糖、椰奶，帶出清新自然的甜味及香氣。 食譜設計及示範／郭馥瑢（咚咚）　攝...

食材：地瓜圓（冷凍食品）、奇亞籽、果乾、黑糖醬、有機椰奶7%

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

【韓式糖餅】韓式糖餡煎餅

韓國綜藝節目尹食堂裡的【糖餅】你吃過了嗎？ 其實他是韓國天冷的時候可以很容易買到的街邊小吃， 麵粉加糯米粉經過發酵做成的軟Q餅皮,...

食材：高筋麵粉、糯米粉、果醬、冰水、黑糖、糖、砂糖、速發酵母粉、綜合堅果、肉桂粉

超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)

簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻，放入烤箱即完成。掌握基本材料後，可依個人喜好變化口味^_^

食材：奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...

食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白

抹茶栗子磅蛋糕~旅行野餐的好夥伴

磅蛋糕(pound cake)在傳統上 是指用麵粉、奶油、雞蛋、糖各一磅做成的蛋糕 又稱為旅行蛋糕 因為可以常溫保存 食用時不沾手...

食材：無鹽奶油、杏仁醬、鹽、砂糖、黑糖、蛋液、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、栗子粒

奶油黑糖香杏仁瓦片❤️

簡易版的杏仁瓦片加入炒香的奶油與黑糖的香氣～更多了焦糖的風味😍 算是大人味的餅乾 搭配牛奶與茶類飲品都相當適合✨✨✨

食材：低筋麵粉、蛋白、黑糖、薄杏仁片、無鹽奶油、糖粉、香草莢（醬）、鹽巴

不藏私小撇步✨香濃泰式綠咖哩

泰式料理總是有讓人無法抗拒的魅力 其中我最愛又辣又濃的綠咖哩💚💚 去年造訪泰國的旅程當中 最讓我難以忘懷～ 剛好冰箱裡的菜只剩甜...

食材：肉、綠咖哩醬、椰奶、魚露、黑糖、喜歡的蔬菜、九層塔、辣椒、高湯或水

打拋洋蔥雞肉片

天氣一變熱， 就很想來道重口味的菜色， 打拋料理就很適合😋 把豬肉用較健康的雞肉代替， 將雞肉用蛋白醃製， 口感變嫩， 搭配香甜的...

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、九層塔（1包）、蛋白、小磨坊打拋風味醬、糖、沙拉油、香油、胡椒粉、小蕃茄、水、黑糖

柑橘醬紅莓吐司～麵包機SD-PT1001

運用冰箱的果醬，果汁，乾果試試新口味。

食材：高筋麵粉、鹽、黑糖、柑橘果醬、果汁、葡萄籽油、紅莓、即溶酵母

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒

夜市牛排蘑菇醬

夜市牛排一客一百二，想當然不會用什麼好品質的肉，但還是會讓人想一吃再吃，靈魂就是那個醬汁。就算沒有肉，淋滿醬汁的鐵板麵再打上一顆蛋...

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、橄欖油(或炒菜用油)、牛肉高湯(或雞肉高湯)、麵粉、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖、醬油、烏醋(或伍斯特醬)、黑胡椒粉

【摩堤_神氣鍋料理】雙味爆米花×煎餅

甜蜜午後 雙味爆米花×煎餅×熱水果茶 一邊雙味爆米花、一邊煎餅， 料理杯再來個熱水果茶。 女孩們的快樂下午茶聚！ 美好這一刻！

食材：乾玉米粒、牛奶、奶油、鬆餅粉、鹽巴、雞蛋、巧克力醬、綜合堅果、煉乳醬、茶包、黑糖、蘋果、柳橙