黑木耳汁

黑木耳露

黑木耳有「身體清道夫」之稱，富含膳食纖維與多醣體，黑木耳露可熱熱的飲用，也可以放涼後飲用，夏天喝有飽足感也很消暑呢!

食材：新鮮黑木耳、清水、小湯鍋、濃縮冬瓜糖水(砂糖或黑糖亦可)、大盤子、漏勺、炒菜鍋、果汁機

薑絲鯛魚蛤蜊炒烏龍麵

簡單快速、營養美味

食材：冷凍烏龍麵、鯛魚片1包、鰹魚醬汁、蛤蜊、黑胡椒粗粒、白胡椒鹽、青江白菜、酒、黑木耳、香菇、油、水

涼拌黑木耳

食材：泡開黑木耳、洋蔥、蔥蒜、香菜、辣椒、油醋汁

黑木耳汁～全素

食材：乾黑木耳、紅棗、桂圓、水 2500～300cc、薑汁（可省略）、黑糖/冰糖（可省略）

紅燒鮑汁扣龍膽石斑【李錦記紅燒豐饌鮑魚】

紅燒鮑汁扣龍膽石斑簡單上菜，加入秘製紅燒豐饌鮑魚，吉品鮑魚品種口感彈韌，形如元寶，以招牌舊庄特級蠔油秘製紅燒醬汁，讓料理增添「蠔」華感

食材：石斑魚片、蘆筍、李錦記舊庄特級蠔油、黑木耳、李錦記鮑魚醬汁、李錦記秘製紅燒豐饌鮑魚、鹽、蔥絲、糖、薑絲、炸物裹粉

椒蔥風味雜菜烏醋拌麵

台酒推出的「台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵」，以台中酒廠自製自釀，在酒窖中熟成的純釀烏醋為底蘊，自帶果香與木質香調，酸感溫潤提升風...

食材：台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵、洋蔥（切絲）、胡椒粉、紅蘿蔔（切絲）、糖、泡麵湯汁、鮮香菇（切絲）、香油、海帶芽、黑木耳（切絲）、醬油、蔥花、菠菜、料理米酒、雞胸肉、蒜末、雞蛋、太白粉、白芝麻

【蟹肉鱼鳔羹】酒楼佳节菜肴之一，好诱人！

馋口又鲜美的蟹肉鱼鳔羹 酒菜在家里也能煮！味道还和鱼翅汤相识哦！ https://youtu.be/7b2r9i66jZs 国际...

食材：蟹肉、鱼鳔、香麻油、萝卜、酱油、清水、鸡精、鸡蛋、干贝上汤、木耳、鲜味汁、香菇、米酒、耗油、胡椒粉、糖、花雕酒、盐、黑醋、太白粉

三高族群救星：番茄鯖魚炊飯

血糖血壓血脂出警訊的人，通常代表著體內代謝的多個環節都出現問題，因此需要能有利於身體消化、轉換及運用能量的營養素，也就是遵循多菜少...

食材：源天然黑纖米飯、茄汁鯖魚罐頭、牛番茄(小)、香菇、玉米筍、木耳、洋蔥、紅蘿蔔、蒜瓣、蔥花、醬油

鮮甜白菜什錦

過了這麼多年，我總算知道媽媽炒蔬菜總是這麼清甜的秘密！ 原來是加了這個！ 🦢🦢🦢鵝汁✨✨✨ 它就跟高湯一樣好用～ 只要加一些，...

食材：大白菜、小朵黑木耳、鵝汁、大根紅蘿蔔、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、橄欖油

麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆」，便是選用紅椒麻辣黑菇醬搭配牛番茄，來與皇帝豆一同拌炒，吃來酸香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵...

食材：皇帝豆、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、牛番茄

鮮食🐾海菜羹 茄汁燉飯 肉絲炒烏龍麵

狗狗年菜 20220201

食材：雞胸肉、雞蛋、淡菜、雞腿（熟食）、牛肉絲、大白菜、高麗菜、紅蘿蔔、茄子、豆腐、花椰菜、海菜、杏鮑菇、玉米筍、高湯、無鹽茄汁、黑木耳、白飯、烏龍麵、藜麥、迷迭香

砂鍋魚頭

清甜的大白菜當底，加進自己喜歡的食材，再放上市場買回來既方便又省事，炸得酥香的大頭鰱魚頭，做砂鍋魚頭，一點都不難喔～

食材：市售炸好的大頭鰱魚頭、魚頭附的濃縮湯汁、進口大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、杏包菇、蔥、豆皮、丸子

糟溜魚片

魚片加入酒糟調味, 魚片相當滑嫩, 酒糟味道香醇, 相當提味.

食材：鯛魚、黑木耳、鹽、蔥( 切段)、酒、酒糟汁、蒜 ( 切片)、胡椒粉、糖, 醬油, 黑醋、蛋白、太白粉

鹹水雞

天氣越來越炎熱，食慾較差，簡單做個“鹹水雞“，非常好吃，不油膩，又低脂，一起動手做吧！

食材：雞中翅、雞胸肉、煮雞肉的湯汁、綠花椰菜、粗黑胡椒、黑木耳、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、四季豆、米酒、豆皮、五香粉（花椒粉）、小黃瓜、香油、鴻禧菇、薑片、蔥白、蔥花、辣椒、娃娃菜

涼拌海鮮冬粉

食材：冬粉、白蝦、味全水餃醬汁（辣味）、透抽、干貝、黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳

黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉．柯媽媽植物燕窩

今天分享的「黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉」，其本意在於清冰箱，也就是冰箱內還剩餘哪些食材，就統統拿出來與鮮奶口味的黑木耳QQ圓，一同製...

食材：薯餅、牛番茄、小黃瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、柚香檸檬醬汁、黑胡椒粒、巴西利

薑香樹子炒水蓮

加上黑木耳更健康

食材：水蓮、黑木耳絲、海鹽、嫩薑絲、鮮味炒手、樹子及湯汁

黑木耳綠葡萄果汁．柯媽媽の植物燕窩

將黑木耳養生露搭配香甜可口的綠無籽葡萄，一起打成汁飲用，酸甜咕溜的滋味，清爽又開胃，起床後喝上一杯綠色系的蔬果汁，就能在為每天的活...

食材：綠無籽葡萄、黑木耳養生露