黃豆皮

黃豆三部曲（自製豆漿、豆皮、豆渣丸）

女巫下油鍋 WITCHEF

我一直都很愛吃豆類製品，黃豆營養豐富香味濃郁，市面賣的豆製品及素料雖美味，缺點就是調味重或是含有人工添加物，於是才生起自己做的念頭...

食材：有機黃豆、水、濃豆漿、砂糖、豆渣、鹽巴、香菇粉、胡椒粉、香油、玉米粉、太白粉、中筋麵粉

生酮食譜|花生菠蘿咖啡烤包

米林香&黃正宜低卡餐

以黃豆粉、無糖優格與花生醬做成菠蘿皮，氣炸後咬起來真的有類似一般菠蘿麵包的酥脆感，而且油量大幅減少，透過花生醬本身自然的油脂就可以...

食材：米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|花生醬|生酮、黃豆粉、無糖優格

生酮食譜|檸檬乳酪蛋糕

米林香&黃正宜低卡餐

利用咖啡麥麩吐司製成乳酪蛋糕的基底，先經過烘烤底部硬脆有類似消化餅的口感並多了一份咖啡韻味，上層乳酪蛋糕加入了嫩豆腐，同時保有滑嫩...

食材：米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮、無糖希臘優格、奶油乳酪、雞蛋、赤藻糖醇、黃豆粉、檸檬、嫩豆腐

中式炸醬麵

Shelly’s 邏輯廚房

吃到一半覺得這道不分享太對不起大家💜💜💙所有的食材都是一點點 所以家中有剩的的材料剛剛好喔。靈魂五香粉跟花椒油請準備🙃 其實很快 ...

食材：炒牛肉、豆乾、醬油、皮硬點的番茄、香油、洋蔥、白胡椒粉、毛豆仁、五香粉、花椒油、黃豆醬、甜麵醬、太白粉、糖

社會組芋香蝦味素卷

雲林縣環境保護局志工管理計畫

身為農夫廚娘，從農場到餐桌，喜愛自家及在地種植的食材，更愛發想烹調出大小孩愛吃的綠料理！

食材：芋頭、紅蘿蔔、杏包菇、黃豆皮、海苔

「萬能百搭神醬」東北雞蛋醬！ 真香！

蜜斯Ann的美食日記

中國的八大菜系裡沒有東北菜。 但是其實東北人很會吃的。 我覺得東北菜沒有上榜的重要原因，是因為以前東北常年冰封，能運用的食材不如江...

食材：雞蛋、小蔥、干辣椒1根、香醋、黃豆醬、蝦皮、料酒、生抽、老抽、糖、開水

千張鯛魚捲

葉子

千張(黃豆皮)內包入魚肉、蔬菜，讓小孩吃進營養，簡單的料理，適合零廚藝的煮婦~ 鯛魚，含DHA為人體腦部所需的重要養分，與EPA具...

食材：芥藍菜葉、鯛魚片、鹽巴、千張(黃豆皮)、白胡椒粉、太白粉、味噌

Laura’cooking 半熟乳酪塔

Laura

BAKE上個月撤櫃了 沒關係~ 在家也能吃到濃郁的半熟乳酪塔唷😋

食材：無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、香草精、牛奶、味林、鹽、鮮奶油、蛋黃、塔模6cm、雞蛋、塔皮壓模8cm、低筋麵粉、細砂糖、重石/黃豆/米、檸檬汁(也可不加)

“鴻禧”菇略【好菇道營養料理】

wanwanwanoooo

利用簡單食材及鴻禧菇製作富含營養蛋白質的鍋貼 製作方法簡單方便，營養美味 (＾▽＾)

食材：鴻禧菇、雞蛋、豆腐、黃豆皮（大張）、蔥、胡椒粉、醬油、香油、豬絞肉

角赤旋螺豆腐

sumi

自製豆漿做豆腐,竟然蠻簡單.黃豆香甜味足夠. 加入螺貝,鮮味多層次.健康好滋味阿~. 部落格(日文) https://ameblo...

食材：黃豆、水1、角赤旋螺、薑皮、鹽滷水粉、水2、薑絲

韓式辣醬雞肉串烤

梁小蝶

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46943532 韓式辣醬是我蠻喜歡的調味...

食材：去骨去皮雞腿肉、首爾一匙-韓鍋辣醬、黃豆味噌醬、青椒/紅椒、中型杏鮑菇

【腹膜透析】雞肉海苔飯捲早餐組

健康好腎活

傳統海苔飯捲常使用魚鬆或肉鬆，在此以雞胸肉，減少鹽分和油脂攝取。建議高血脂者亦可選擇含有豐富Omega-3脂肪酸的鮪魚、鮭魚，茹素...

食材：海苔片、白飯、黃豆、去皮雞胸肉、水、醬油、小黃瓜、米酒、白砂糖、紅蘿蔔、蒜末、橄欖油、香油、太白粉

黃豆燉肉

主婦食堂

食材：(帶皮)五花肉、黃豆、水約、茂谷柑蒸餾酒或米酒、滷包、鹽、豆麥醬油、冰糖

影音食譜: 零失敗自製素食沙茶醬

Roxy Huang

潮汕閩南地區的沙茶醬色澤金黃，香而不辣，略帶甜味，是做菜、炒麵、烤肉、湯品常用的調味品。請點連結看影音教學. https://ww...

食材：蔬菜油、杏鮑菇、鮮腐皮、薑末、胡椒粉、咖哩粉、五香粉、辣椒粉、黃豆粉、亞麻籽粉、白芝麻、椰粉、甘草粉、花生醬、梅子粉、鹽

[生酮低醣餐］檸檬起司蛋糕

愛生活小夫妻料理

起司蛋糕輕鬆做！口感超級綿密，不喜酸的，把檸檬汁拿掉即可，下午茶來一片，幸福感爆表呀！

食材：黃金亞麻籽粉 (iherb購)、椰子細粉、Cream cheese、黃豆粉、酸奶油或奶克、帶皮杏仁粉、無糖優格、赤藻醣醇、雞蛋、香草精、鮮奶油、奶油(融化）、吉利丁、檸檬汁（怕酸的再少一些）

幫助長高的【南瓜豆漿】

flora

南瓜味甘、性溫，入脾、胃經，具有補中益氣，降血脂、降血糖、清熱解毒、保護胃粘膜、幫助消化； 南瓜子除了具有補脾益氣。 南瓜皮富含鋅...

食材：黃豆、黃皮南瓜、冰糖、熱水

九陽料理奇機-創作豆漿食譜 檸香豆漿

❤️Karen

豆漿除了解渴以外，對身體的益處多多，可以預防心血管疾病，降低膽固醇，防止動脈硬化，尤其是用九陽-料理奇機做出來的豆漿，內含些些豆渣...

食材：非基因改造黃豆、白糖、檸檬皮、生白米、水