麻

麻香小黃瓜

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食材：香菜、乾辣椒、鹽、小黃瓜、蒜末、嫩薑絲、香油、八角、花椒

椒麻骰子牛

牛肉富含大量蛋白質，很適合健身人補充能量！利用醬牛肉，切成好入口的大小，簡單快速的就能完成椒麻骰子牛，整道菜做起來非常漂亮快速又椒...

食材：醬牛肉、生菜葉、七味唐辛子、熟白芝麻、粗韓式辣椒粉、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾、細韓式辣椒粉、椒麻辣椒粉、胡椒鹽、白胡椒粉

黑芝，「麻蟻上樹」

我喜歡有趣的菜名。 螞蟻上樹、蝴蝶酥、貓耳朵、牛舌餅、熊爪餅（Bear claw）、木上螞蟻（Ants on a log）、油炸...

食材：冬粉、金弘胡麻油、花椒粒、金弘黑芝麻醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、芹菜、乾香菇、鹽、木耳、黑芝麻、蔥末、味精、玉米筍、青蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、蒜末、素蠔油、綠竹筍、香菇水、黑干絲、五印醋

涼拌椒麻雞

食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒

椒麻茄子 🌶️

茄子鬆軟、表面微酥、帶著椒麻的鹹香。 🤤🤤🤤 今天想吃椒麻，不吃雞！ 想像出了這道菜，成果很不錯！😏

食材：茄子、油、花生碎、紅辣椒丁、香菜末、水、蒜頭末、麵粉、花椒粉、地瓜粉、糖、雞蛋、醬油、塩、烏醋、魚露(選用)、檸檬汁(選用)

台式椒麻雞 / 簡單家常菜

去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒

麻婆皮蛋肉醬麵 【李錦記麻婆豆腐用醬 】

炒香的豬絞肉，與富含特殊風味的皮蛋一起拌炒，口味獨特，再以李錦記麻婆豆腐用醬調味，香麻帶勁，與麵條拌在一起相當合拍，令人愛不釋手

食材：豬絞肉、皮蛋、李錦記麻婆豆腐用醬、麵條、水、辣椒、蒜頭、薑、蔥

台日麻糬本膳-薑汁黑糖燒麻糬

有別於日本普遍新年享用麻糬，「日本一關市」對於麻糬有更深的食文化連結，婚喪喜慶都會聚在一起搗麻糬；正式場合則提供「麻糬本膳」也就是...

食材：日式麻糬、薑、黑糖、肉鬆、桂圓、海苔、芋圓、地瓜圓、飲用水、台灣龍眼蜜、花生、黑芝麻

椒麻蘑菇蝦

把幾個受歡迎的元素結合起來煮成一道菜，就是磨菇、蝦仁和椒麻口味。蘑菇和蝦各帶有山與海的鮮甜味，如果你不喜歡麻辣口味，改加奶油和香料...

食材：蝦仁、蘑菇、米酒、蒜仁、鹽、青花椒(或一般花椒)、糖、乾辣椒、胡椒粉、油、花椒粉

《麻香辣脆杏鮑菇🌶️》夏日涼拌菜

夏日涼拌菜來嘍‼️麻香辣脆杏鮑菇，就是這麼簡單這麼好吃😋 #雅琪自宅美食

食材：杏鮑菇、蒜末、香菜末、鰹魚粉、鹽巴、醬油、香油、白醋

桂花麻糬

前幾天看別人做了南瓜麻糬。 今天就做啦！桂花麻薯，看著好饞呀， 糯嘰嘰的，一口下去帶有桂花的清香，還能拉絲呢！

食材：糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶、桂花、奶油

台式椒麻雞 / 土雞腿

椒麻雞好吃，分享在家免油炸用健康果醋就能做出好滋味。

食材：土雞腿去骨、酪梨油、鹽、白胡椒粉、天時野櫻莓果醋、金蘭薄鹽醬油、檸檬汁、蒜瓣(小顆)、辣椒、香菜、冷開水

麻糬蔥蛋燒

【麻糬蔥蛋燒】 麻糬這樣吃，不一樣的口感、不一樣的風味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/a4Ei...

食材：雞蛋、麻糬片、蔥花、鹽巴、黑胡椒、香油

爆炒麻竹筍

傳承媽媽的味道 來自南投的麻竹筍 是我童年的記憶❤️

食材：麻竹筍、辣椒、蔥段、蒜頭、醬油、烏醋、米酒

起司麻奶羊肉爐

用麻辣紅燒羊肉爐製作的麻奶羊肉爐 令人吮指的味道，您一定要試試看

食材：雅方辣味紅燒羊肉爐、鮮奶、起司、高麗菜、青蔥、杏鮑菇、玉米筍

黑米麻糬

好吃的麻糬在家做一點也不麻煩，食材也相當簡單! 黑米麻糬外皮軟Q，內餡有嚼勁，是很好的搭配。如果不想包餡料話，直接吃麻糬也很好吃喔!

食材：糯米粉、冷水、黑米、黑豆/黃豆粉、白米

小熊麻吉棗(心太軟)

熊熊來襲！ 這群QQ的小熊麻糬要祝你 2024年熊平安，熊健康，熊發財，熊開心，熊快樂！ 一口一顆，可愛又好吃 拿出來絕對萌死大家～

食材：Tommy’s軟Q麻糬粉、水、白油、紅棗、竹炭粉