麻辣雞

麻辣雞胗

適合搭配啤酒的小吃，刷嘴又好吃

食材：雞胗、蔥花、鹽巴、蒜頭（切末）、老乾媽辣椒醬、中薑（切末）、白醋、米酒、辣油、辣椒末、水、砂糖、胡椒粉、花椒粉

香麻辣雞湯麵線

【香麻辣雞湯麵線】 海底撈的麻辣湯塊很方便，可以炒菜、拌麵、煮鍋 也很簡單能煮一鍋麻辣雞湯麵線，而且香味很足 影音食譜：http...

食材：雞小腿、麵線、麻辣鍋底料、薑片、香菜、高麗菜、醬油、米酒

麻辣嫩煎雞柳條

今天做麻辣鮮香的無骨雞柳條，上鍋煎一下就能吃，倆下就完活，老省事了！用神秘小調料醃好的雞肉老嫩乎了，賊彈、賊拉絲！ ※食譜改編自...

食材：雞里肌(雞柳條)、太白粉、蒜泥、冷水、植物油、王守義麻辣鮮/海底撈乾碟、砂糖、雞粉、細紅辣椒粉、白胡椒粉、小蘇打粉、青麻粉(青花椒粉)

無肉不歡｜簡易麻辣雞煲

自從會做麻辣鍋底醬，就變成了家中常備品，煮鍋或炒香辣乾鍋都方便。

食材：雞肉切塊、薑片、蔥段、九層塔、麻辣鍋底醬、蠔油或醬油、烏醋、高湯、酒

麻辣魔芋雞

濃郁的麻辣香氣撲鼻而來，雞肉的嫩滑與蒟蒻的爽口完美結合，每一口都是對味蕾的極致誘惑。這道料理不僅麻辣爽口，超級下飯，更是一道兼顧美...

食材：蒟蒻塊、土雞塊、香菜、白芝麻粒、花椒粒、辣椒片、蒜末、乾辣椒段、小小鍋-川味麻辣湯膠囊

湖南風味香菜麻辣炒雞

食材：帶骨雞腿排切塊、木耳、小黃瓜、香菜、蔥、洋蔥、薑片、蒜頭切片、麻辣醬、辣粉、醬油、米酒、食用油、鹽巴

辣妹雞冷靜~麻辣手撕雞

以回鍋肉做發想 將一餐無法食用完畢的白斬雞 隔天不用開火 再變一道新料理 有“S&B 辣油（四川風）”的幫忙 省去煉花椒油...

食材：吃不完的白斬雞、小黃瓜、醬油、洋蔥、S&B 辣油（四川風）、紅蘿蔔、薑、蔥、乾辣椒碎

麻辣口水雞

用電鍋輕鬆做出經典館子菜！Q彈雞腿肉與使用川味麻辣鍋醬特製醬料結合，風味濃郁厚實，讓人停不下來的香麻滋味。

食材：去骨雞腿排、花生、白芝麻、蔥、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊玫瑰鹽、花生醬

麻辣臭豆腐泡麵鍋 (電鍋)~簡單隨手做

食材：深坑臭豆腐、素飄香麻辣燙、史雲生雞湯、清水

黃豆芽辣炒雞胸

食材：黃豆芽、雞胸肉、麻辣醬、蓮藕、醬油、米酒、蔥末、雞粉、鹽、13香粉、香油、太白粉

麻辣雞煲

麻辣雞煲，通常於吃完雞塊會加入上湯變成火鍋，配合蔬菜、海鮮和麵條伴吃；是港式冬日暖身菜的一種演變形式。 做法都是運用了乾炒的方法...

食材：鮮雞、醬油、麻油、香菜、胡椒粉、蒜頭、太白粉、乾辣椒、水、八角、花椒、辣豆瓣醬、紹興酒

特製鳳凰椒麻辣子雞

在日本中華餐廳嚐到的超級好味道，秘訣居然超簡單，不用買特殊香料，家中只要有鳳凰堂花椒辣油，即可在家輕鬆品嚐椒麻香氣讓人停不下筷子的...

食材：雞胸肉、高麗菜、鳳凰頂級花椒辣油、紅蘿蔔、醬油、青椒（選配）、辣豆瓣醬、洋蔥（選配）、蒜頭、乾辣椒、馬鈴薯粉

麻辣舞菇凍臭豆腐鍋燒麵/台酒麵攤三杯雞

愛吃麻辣臭豆腐，去深坑吃了幾次發現他們竟有賣生的臭豆腐。 專程去買臭豆腐時，又發現原來還有賣麻辣醬呢！店員非常熱心地告訴我煮法，...

食材：三杯雞風味乾麵、凍臭豆腐、九層塔、蔥花、舞菇、麻辣醬

Mimi❤️一個人的麻辣小火鍋🌶️麻辣醬

一個人也可以好好吃，不必自己去餐廳尷尬吃，湯底簡單上手，快來吃一鍋！

食材：梅花豬肉片、義美綜合火鍋料、雞湯罐頭、麻辣醬、蔥花

麻辣口水雞

今天推薦大家小磨坊新產品，「川味麻辣鍋醬」，讓你在家輕鬆微開鍋，輕鬆滿足小倆口，不用額外的調味料，直接加入清水跟自己喜歡的配料就可...

食材：去骨雞腿、花生、香菜、白芝麻、蔥、薑片、鹽巴、米酒、小磨坊川味麻辣鍋醬、清水

港式麻辣雞煲

在香港紅了很多年的雞煲在家裡也可以簡單複製。這是家庭簡易版，食材都是一般家庭冰箱會有的，備料跟煮的時間總約20分鐘就可以完成囉。 ...

食材：小雞翅、洋蔥、生抽、蒜頭、老抽、花椒粉、花雕酒、薑片、太白粉、蠔油、砂糖、辣豆瓣醬、辣椒醬、辣椒、雞高湯

麻辣雞心雞胗

影音食譜連結：https://youtu.be/Df91pAc2omg 冷冷的天來道麻辣料理 雞心雞胗容易入味，煨煮時間短，口感脆...

食材：雞心、雞胗、薑片、乾辣椒、辣豆瓣、米酒、花椒、糖、醬油、蔥、水

酸辣小鍋米線(簡易版)

在家也能品嚐雲南風味小吃，你也趕緊做起來吧😋 🍜相關食譜：「十三香麻辣肉醬」、「十三香油潑辣子(香辣版)」、「重慶酸辣粉(懶人版...

食材：埔里水粉、麻辣肉醬、陳醋、酸菜/梅乾菜、香油、紅辣椒、鹽、青蔥、砂糖、香菜、雞粉、高湯