6 道「麻辣滷味」食譜
川味麻辣牛肉麵滷包料
川味麻辣牛肉麵滷包料 台媽喬治J

食材:香油、桂皮、花椒、乾辣椒、草果、八角

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麻辣蜜汁滷味
麻辣蜜汁滷味 忘憂草

食材:雞翅、甜不辣、香菇素蠔油、蛋白丁、米酒、五香豆干、水、花椒油、薑片、玄米油、乾辣椒、新鮮辣椒、蒜頭、冰糖、草果、荳蔻、麥芽糖、紅棗

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麻辣滷米血
麻辣滷米血 李佳萱

食材:米血、薑片、蒜頭、朝天椒、九層塔、醬油、素蠔油、味霖、麻辣醬、鹽巴

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滷麻辣鴨血豆腐~簡單又便宜
滷麻辣鴨血豆腐~簡單又便宜 茉莉小姐說說話

一到冬天不少人都愛吃熱熱辣辣的麻辣鴨血,但每回吃一次麻辣鍋少說也要花到好幾百元,其實麻辣鴨血在家做一點都不難喔~自己做也很經濟! h...

食材:鴨血、臭豆腐、蒜苗、麻辣醬、高湯

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麻辣燙滷味
麻辣燙滷味 楊草莓

食材:蔥段/香菇/各種想魯的料、醬油、糖、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉/米酒/烹大師、牛頭牌紅蔥醬、寧記麻辣鍋醬、滷包、蜂蜜

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【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白麻辣滷味拼盤
【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白麻辣滷味拼盤 伊莉莎白

我們覺得滷味跟火辣版伊莉莎白辣醬是絕配!自己做的滷味安心又實在,拌上火辣版伊莉莎白辣醬、麻油與蔥花,就是最棒的開胃小菜!

食材:豆干、雞蛋、海帶、雞翅、蔥、辣椒、蒜頭、火辣版伊莉莎白辣醬(也可用原味伊莉莎白辣醬喔)、麻油、八角、丁香、肉桂棒、水、醬油、紹興酒、細粒冰糖

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