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麻辣滷味拼盤
灶頭鑊尾家庭版麻辣滷水，慢滷燜泡賊入味，皮嫩肉爛、入口即化賊拉香！ 相關食譜：「麻辣燙滷味(簡易版)」、「麻辣滷雞翅(家常版)」、「五香...
食材：豬胛心肉、水煮蛋、滷水香料包、黃豆干、乾辣椒、豬油、寬海帶、紅花椒、生抽、老抽、料酒、蔥、青花椒、豆瓣醬、細辣椒麵、薑、鹽、糖、蒜頭、雞精、味精、十三香、白胡椒粉、熱水
麻辣滷味
14 道食譜進階搜尋：
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麻辣燙滷味(簡易版)
灶頭鑊尾自從吃過某超商與星級餐廳聯名的滷味，我們家就深深為其微辣甘香湯頭著迷！今天邀大家一起復刻星級美味😊 🍜相關食譜：「川味麻辣火鍋」...
食材：豬血糕、黃豆干、植物油、鵪鶉蛋、醬油、貢丸、蠔油、米酒、乾辣椒、花椒、秘製滷包、蔥、薑、蒜頭、鹽、砂糖、雞粉、雞高湯、清水
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涼拌雞絲
我在廚房充電中麻辣鹹香這道涼拌雞絲以鹹香的雞肉絲搭配麻辣的調味料，口感清新爽口，營養豐富。
食材：雞下髀/雞腿、鹽焗雞粉、鹽麴、芫荽/香菜、鳳滷味麻辣油、豉油/醬油
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麻辣燙
R.的小廚房。香辣又麻，又像麻辣椒魯味。搭配可樂、汽水或涼茶。想更入味時間可延長。
食材：重慶橋頭火鍋湯底、火鍋料、鴨血、牛肉、豬肉片、金針菇、錦豆腐
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這一鍋-麻辣雞胗炒水蓮
這一鍋-朕的御膳廚房水蓮與這一鍋麻辣雞胗拌炒，水蓮的清甜口感中和了辣味，蒜頭香氣又可增添食慾，是一道適合搭配米飯一同食用的家常料理。
食材：這一鍋麻辣滷味-雞胗、水蓮、香油、蒜頭
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這一鍋-麻辣大腸炒空心菜
這一鍋-朕的御膳廚房脆綠空心菜，與這一鍋麻辣大腸頭一同拌抄，好吃又可快速上菜的懶人料理。
食材：這一鍋麻辣滷味-大腸頭、空心菜、香油、蒜頭、辣椒
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五香滷牛三寶
小磨坊濃滷入味的牛肉，打開鍋蓋一股濃郁的八角肉桂味撲鼻而來，穿插著一點茴香的清香。經過一夜的靜置，香辛料的風味完整滲入至滷味中，讓牛肉吃...
食材：牛腱、牛筋、牛肚、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、香菜、水、小磨坊濃香滷味包、小磨坊麻辣花椒粒、小磨坊蒜風味油、醬油、冰糖、米酒
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炒滷味
靖潔的日常烹調😋利用滷滷味時多滷一些，例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃，放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃，再不然就加蒜末把它炒一下，...
食材：上一餐吃剩的滷味、蒜末、辣椒末、蔥末、油、麻辣醬、醬油膏、金針菇
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麻辣蜜汁滷味
忘憂草綜合麻辣蜜汁滷味~ 吃起來麻辣香甜好唰嘴,可當消夜下酒菜帶便當也超讚~ 利用做蛋黃酥剩下的蛋白來做滷蛋白健康美味
食材：雞翅、甜不辣、香菇素蠔油、蛋白丁、米酒、五香豆干、水、花椒油、薑片、玄米油、乾辣椒、新鮮辣椒、蒜頭、冰糖、草果、荳蔻、麥芽糖、紅棗
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香噴噴滷大腸
Justina 賈斯汀娜在台灣隨時可以看到滷味攤販, 尤其是內臟動物類的滷味像牛肚, 牛腱, 豬腱, 豬腳, 豬大腸, 雞翅, 雞胗...等等, 都是十分...
食材：豬大腸[超市賣的]、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、醬油、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、醬油膏、水[去腥用, 蓋過食材]、料理米酒、料理米酒[去腥用]、蔥[要爆香, 切成4cm蔥段]、薑[要爆香, 切成0.2cm]、蒜仁[要爆香, 去皮]、麻辣花椒粒[要爆香]、葡萄籽油[爆香用]、水[蓋過所有食材]、五香滷味包、月桂葉[側面撕裂]
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麻辣滷米血
李佳萱香，麻，辣，好吃的滷米血 做法不難，分享給跟我一樣愛吃滷米血的朋友 有機會一定要試試
食材：米血、薑片、蒜頭、朝天椒、九層塔、醬油、素蠔油、味霖、麻辣醬、鹽巴
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【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白麻辣滷味拼盤
伊莉莎白我們覺得滷味跟火辣版伊莉莎白辣醬是絕配！自己做的滷味安心又實在，拌上火辣版伊莉莎白辣醬、麻油與蔥花，就是最棒的開胃小菜！
食材：豆干、雞蛋、海帶、雞翅、蔥、辣椒、蒜頭、火辣版伊莉莎白辣醬（也可用原味伊莉莎白辣醬喔）、麻油、八角、丁香、肉桂棒、水、醬油、紹興酒、細粒冰糖
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滷麻辣鴨血豆腐～簡單又便宜
茉莉小姐說說話一到冬天不少人都愛吃熱熱辣辣的麻辣鴨血，但每回吃一次麻辣鍋少說也要花到好幾百元，其實麻辣鴨血在家做一點都不難喔～自己做也很經濟！ ...
食材：鴨血、臭豆腐、蒜苗、麻辣醬、高湯
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麻辣燙滷味
楊草莓突然好想吃滷味 就做了一鍋麻辣燙 吃起來跟外面賣的口味還挺像 覺得非常滿意 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜! https://...
食材：蔥段/香菇/各種想魯的料、醬油、糖、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉/米酒/烹大師、牛頭牌紅蔥醬、寧記麻辣鍋醬、滷包、蜂蜜
