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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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十二種香料秘製麻辣火鍋,外面賣幾百塊的湯底在家也能做!麻辣鹹淡也能自己掌握。 🌶️相關食譜:「川味麻辣火鍋」、「香辣粉&...
食材:豬高湯/素食高湯、鹽、調味粉、芥花油/牛油、牛火鍋肉片、青江菜、香菜、青、紅花椒、鴨血、菇類、寬粉條、薑、高粱酒、八角、草果、蔥、朝天椒乾、丁香、白荳蔻、洋蔥、桂皮、月桂葉、辣椒粉、(良薑、山柰、白芷)、紅椒粉、陳皮、辣豆瓣醬、香茅、小茴香、冷水、冰糖
備料快速 方便的冷盤料理
食材:牛腱心、米酒、鬼椒、花椒、水、滷包
最近特別饞街邊口味的炸串夾饃,自個兒在家裏做低配版的,少油更清爽! 🥟相關食譜:「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「薑黃芝麻口袋餅(純...
食材:口袋餅、澱粉腸、萵苣、燒烤料/麻辣鮮
食材:美國馬鈴薯、老乾媽、臘肉、洋蔥絲
皇帝豆煮麻辣口味, 並不會蓋掉原有的清甜, 還多了香料的香氣, 意外的好吃, 非常適合當下酒小點。 動態操作教學影片: http...
食材:皇帝豆、牛油、草果、八角、香葉、花椒、乾辣椒、辣椒醬、糖、醬油、水
食材:素飄香麻辣燙泡麵、義美無糖豆漿、高麗菜、金針菇、貢丸、蛋
麻辣+山西陳醋,這樣配合不錯,多提節瓜原味. 滋味無窮,鮮香辣適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...
食材:節瓜、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋、醬油、昆布柴魚高湯
地瓜鬆軟綿密的滋味常常讓人很難抗拒, 而且地瓜是個營養豐富又物美價廉的超級食材之一, 這道結合中式香辣肉醬麵及英國牧羊人派的作法,...
食材:麻辣酒香豚肉麵、蛋黃打散、玉山茅台酒料理酒包、蔥花(裝飾用)、豬絞肉(粗細各半)、台酒泡麵(傳統手工刀削麵條)、洋蔥切丁、實物包(料理粉)、小地瓜、紅蘿蔔切細丁、牛奶、紅蘿蔔細丁、麻辣拌醬、海鹽、蕃茄丁、甜麵醬、無鹽奶油、白花椰菜丁、蒜頭切末、黑胡椒粗粒、蔥白、冷水、蛋白(可省)、蘆筍切丁、蕃茄切丁、各色彩椒丁、(打水用) 冷水、(打水用) 米酒頭
食材:油、花椒粒、主鍋、花椒油、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、蔥、八角、蒜頭、小辣椒、辣豆瓣醬、高湯(大骨高湯)、乾辣椒、醬油、鹽、糖
麻辣溏心蛋— 悶熱天氣最開胃的小菜,搭配上辣、蒜的口味來刺激食慾,與冰涼的爽口滋味,夏日最佳餐桌料理🥚
食材:雞蛋、和風醬油、白開水、蜂蜜、辣椒醬、S&B 生蒜泥醬、青蔥、白芝麻
明朝李時珍《本草綱目》就指出花椒「其味辛而麻」的特點,這種-麻,即是四川美食風味的特色~所以S&B 辣油(四川風),辣中又...
食材:板豆腐、皮蛋、蒜末、紅辣椒末、薑末、小豆苗、S&B 辣油(四川風)、S&B 辣油(四川風) 6 滴、白胡椒粉、醬油
三五好友相揪來喝酒!準備這道準沒錯~ 下酒菜絕配『#麻辣豆干』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://ww...
食材:油、水、辣台客、豆干、醬油膏、八角、藤椒雞汁、香油、醬油、細砂、薑末、蒜末、香菜末、大辣椒末
減肥餐當然不能少這一道~小編的減肥就是靠「吃」來瘦,堅持不餓肚子,一定要每天吃飽飽。 當鮮嫩的蝦仁與滑嫩的豆腐相遇,那獨特的麻香味...
食材:蝦仁、嫩豆腐、劉姥姥麻辣花椒油、雞蛋、醬油、花椰菜
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtube.com/...
食材:米血、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、辣椒醬、醬油、米酒、糖
https://youtu.be/ViYebb38eA4 一鍋到底,超級省時又快速的肉醬,搭配麵或飯都好吃喔! 皮蛋和絞肉不管...
食材:皮蛋、絞肉、蔥、香菜、蒜頭、麻辣醬、醬油膏、油、熟水
雲耳有極佳「補血」效果,蘊含豐富鐵質、蛋白質、脂肪、鈣及磷等,有助於製造紅血球,預防缺鐵性貧血、動脈硬化、冠心病和癌病。 雲耳補充...
食材:川耳、劉姥姥乾香麻辣子、醬油、香油、香菜
大人專屬雞翅!蒜香+麻香=大人味 突然想要吃炸雞翅,但小編秉持自己煮會比較健康一點,所以用半煎炸的方式來完成屬於大人的料理!
食材:雞翅、劉姥姥乾香麻辣子、蒜頭、蔥花、醬油、米酒、糖
為避免囤積過多少用的香料,購買市售的十三香椒麻辣粉做為基礎調味。
食材:無刺鯛魚、鹽、川味十三香椒麻辣粉、米酒、食用油、銀芽、白胡椒粉、芫荽(可略)、太白粉、水、米酒、鹽、燈籠椒