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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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經典的麻婆豆腐,我們今天用比較道地川菜的方式在台灣把它呈現出來。 部落格: https://home.gamer.com.tw/...
食材:豆腐、老薑、糖、蔥、醬油、太白粉薄芡、大辣椒、豆瓣醬、太白粉中芡、朝天椒、白胡椒、太白粉濃芡、刀口辣椒
簡單料理 一次就上手
食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、蒜白末、花椒粒、蒜頭末、豆瓣醬、蔥花、薑末、醬油、沙拉油、水
麻婆豆腐是川菜中最常見的菜餚之一 正統的麻婆豆腐是用牛絞肉,而不是豬絞肉,最後加的是蒜苗,也不是蔥花,強調的是蒜香味 其中,麻主要...
食材:牛絞肉、板豆腐一塊、花椒粒、蒜苗、紹興酒、太白粉調水、蒜頭、朝天椒(或辣椒粉)、豆鼓、郫縣豆瓣醬、花椒粉、花椒油
食材:豬絞肉(粗)、中華嫩豆腐、小磨坊花椒粒、蔥花、蒜末、小辣椒、李錦記辣豆瓣醬、醬油、水
颱風天⛈💨💦懶得出門採買,直接從冰箱裡備用的細豆腐加上普度的罐頭肉醬,就是道偽麻婆豆腐,因為有小朋友共食,挑上不太辣的肉醬,大人要...
食材:廣達香肉醬、細豆腐、醬油、蔥花、太白粉、開水
非常簡單又好吃健康的家常菜,來試試吧!
食材:豆腐、醬油、地瓜粉(蕃薯粉)、水、辣豆瓣
利用牛頭牌原味高湯提升麻婆豆腐的口感!!非常下飯呢
食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、醬油、香菇、酒、辣豆瓣醬、太白粉、糖、牛頭牌原味高湯-雞肉風味
一定要配飯的一道菜
食材:板豆腐、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜、胡椒粉、花椒、太白粉(勾芡用)、絞肉、水
麻婆豆腐為四川的經典名菜,花椒的麻和辣豆瓣醬的辣是這道料理不可或缺的靈魂人物。這道大人小孩都喜歡的下飯料理,也可以是便當菜哦! ...
食材:嫩豆腐、豬絞肉、醬油、蒜頭、花椒粉、太白粉、青蔥、糖、水、老薑、辣豆瓣醬
在這天氣變化大,蔬菜青黃不接的時間裡,要為家人準備豐富的菜色,其實是煮婦們最大頭痛的事情,今天就用豆腐和肉燥組合,快煮一道美味的麻...
食材:錦豆腐、小磨坊-熱炒麻婆豆腐料理包、肉燥、水
麻婆豆腐是歷史悠久的四川經典名菜,清代《錦城竹枝詞百詠》中就有一首描述麻婆豆腐的詩:「麻婆豆腐尚傳名,豆腐烘來味最精。萬福橋邊簾影...
食材:豆腐、絞肉、醬油、小辣椒、胡椒粉、太白粉、花椒、辣椒醬、蔥、鹽、薑、水、味噌
食材:豆腐、絞肉、醬油、蒜~切末、辣豆瓣醬、太白粉、蔥花、糖、水
麻麻的口感又不會很辣的感覺, 也適合不愛吃很辣的人喔:) 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 ‣‣ 影片...
食材:豬絞肉、板豆腐、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、砂糖、雞粉、天然高湯、米酒、沙拉油、太白粉
食材:豆腐、牛絞肉、蔥(或蒜苗)、薑(可省略)、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、水、太白粉
幾個月前做了麻婆豆腐,發覺調味料之繁雜大概是這道料理讓人望之怯步的原因。今天用李錦記麻辣烤肉醬,去掉了煉花椒油、加豆瓣醬和辣椒的步...
食材:火鍋豆腐、豬絞肉、李錦記麻辣烤肉醬、蒜末、醬油、薑末、米酒、蔥花、糖、水、鹽/煮豆腐用、太白粉、烏醋、香油、花椒粉、黑胡椒粉
食材:板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、花椒粒、太白粉
這是道大人小孩都喜愛的超下飯料理,只要2個靈魂調料,輕鬆就能做出不輸小當家的麻婆豆腐😉
食材:豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑、醬油、蔥、糖、米酒、花椒粉、太白粉
麻而不辣超下飯哦
食材:瘦豬絞肉、義美板豆腐、蒜頭、岡山辣豆瓣、醬油、糖、水