麵食點心

古早味麵線煎

愛品客

食材：麵線、雞蛋、麻油、薑片、胡椒鹽

玫瑰煎餃

大古鑄鐵

加點小巧思，煎餃好吃又賞心悅目

食材：絞肉、蔥花、鹽、薑泥、黑胡椒粉、水餃皮、香油、水、醬油、酒

咖哩酥餃

雙胞胎留學去!

香酥可口的咖哩酥餃，自家自己做! 酥皮和餡料的作法都很簡單，按照步驟一步一步來，好吃的咖哩酥餃就從你家出爐~

食材：油、洋蔥 (切丁)、中筋麵粉、蒜末、糖、蘑菇 (切丁)、植物油、玉米粉、全蛋液、咖哩粉、冷水、薑黃粉、黑芝麻、麵粉、黑胡椒粉、鹽

👶 寶寶餐 - 蔬菜麵線雞蛋煎

一閃一閃亮晶晶

非常簡單可以和寶寶一起享用的餐點，營養又好吃。寶寶滿一歲後，我就使用大人吃的麵線，在製作餐點的過程不另外調味，大人吃的時候可以自行...

食材：麵線、高麗菜、南瓜、青蔥、蛋

高麗菜麵線煎餅

Anita 料理日誌

看了Youtube蘿潔塔廚房的影片食譜跟著做。 註：只有大不銹鋼平底鍋所以使用6吋慕斯模型工具。（很像中式蛋糕：） ）

食材：高麗菜切絲、麵線1把（剪斷一半）、薑末、雞蛋（1個分開裝碗內）、蔥末（素食可省略）、麻油、苦茶油

簡單的麵食點心-瓢瓜煎餅

藍海磯崎 鄉下廚房

瓢瓜 (台語：ㄅㄨˊ啊)，詩經中提到132種植物中，就有「瓠」。我國自古即有栽培，屬葫蘆科一年生蔓性草本，別名匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲...

食材：瓢瓜、櫻花蝦或蝦皮、鹽、低筋麵粉、白胡椒粉、雞蛋

元寶雲吞（餛飩）

健康好吃

皮薄肉厚，簡單好料理

食材：絞肉（細）、鹽巴、五香、米酒、香油、薑汁

地瓜烙餅

向陽麥子

女兒幼兒園小班上週的課程主題「捏麵團」，週末派了親子家庭作業要製作麵食，記錄孩子捏麵團實況。 對於我這麵糰生手來說，這實在是莫大...

食材：地瓜泥、麵團、地瓜、白芝麻、無鹽奶油、中筋麵粉、二號砂糖、食鹽、酵母粉、植物油、冷水

新年炸油角 (炸角仔)

為食上班族🤩

過年怎麼能少角仔呢？香港過年必吃，一個個飽滿的角仔就像金元寶，寓意賺到盤滿砵滿，又香又脆，一口又一口吃，讓人停不下來呀！ 感謝甜...

食材：蛋、糖、花生、植物油、椰絲、低筋麵粉、白芝麻、水

南瓜刈包

Abby Feng

尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)

炒麵麵包

奇光

令人懷念的傳統好滋味加上一點巧思！ 「用麵包機揉麵團」扎實的鹹麵包 用麵包機揉麵製成的鹹麵包。所有放入麵包中的餡料也是輕鬆就可...

食材：豬排醬、炒麵（市售品）、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶油、海苔粉、紅薑（切末）、水、乾燥酵母

復古味麵線Pizza

手美美

古早味的麵線結合了西式的概念，改造了麵線表層酥脆金黃，內層軟嫩層次的口感。一片飽滿的分量，吃下暖胃又飽足＝）

食材：面线、韭菜、红萝卜丁、姜丝、小虾米、鸡蛋、低筋面粉、调味、黑胡椒粉、白芝麻（烤）、生抽、糖、芝麻油

金黃麵線煎【5分鐘傳統古早美味】

晴天好食光

將麵線煎出漂亮漸層的金黃色，一口咬下去，先吃到外層的酥脆焦香，接著是內層的軟而不爛，美妙的層次賦予口感上的驚喜，加上食材原有的淡淡...

食材：傳統麵線(鹹味)

自製營養麵條

KAWAYAMA川山企業(股)

炎炎夏日總是讓人沒食慾….所以依照家人的喜好, 精心做了5種口味的營養麵條. 結果非常的成功. 這都歸功於我的廚房法寶 ~~ 麵包...

食材：(全麥)中筋麵粉、全麥麵粉、塩、水、(綠茶)中筋麵粉、綠茶粉、(雞蛋)中筋麵粉、全蛋、(蕃茄)中筋麵粉、蕃茄汁、(黑芝麻)中筋麵粉、黑芝麻粉、(手粉)麵粉或太白粉