🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
麵的部分從原料做起,健康又療癒木須炒麵是一道家喻戶曉的中式麵食,配上蛋、肉絲、蔬菜等豐富的食材,味道鮮美。麵的原料通常為麵粉、水和...
食材:中筋麵粉、鹽、木耳絲紅蘿蔔絲、油、蒜瓣、水、洋蔥絲、蛋、青菜、肉絲、蔥、蘑菇
很懷念以前在新竹忠孝路大潤發爺爺的路邊攤餡餅,這麼多年,想都不敢想自己可以復刻。 以前看爺爺那一大鍋的軟麵糰,覺得一定有什麼秘方在...
食材:中筋或高筋麵粉、室溫水、酵母粉、泡打粉、鹽
適用於各式甜點的麵團、也可以取適量製作成簡單的烤餅乾噢~
食材:白砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、香草(推薦薄荷、百里香)、檸檬皮屑(可省略)、紅茶葉粉(可省略)
意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆...
食材:快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉
這是我目前最「捨不得分享」的食譜。 參考許多拿坡里披薩麵糰(Neapolitan Pizza Dough)的製作介紹,再考量氣候...
食材:00麵粉、Semola(粗粒)、橄欖油、鹽、番茄糊、水、乾羅勒葉/義大利香料、酵母、新鮮羅勒葉/九層塔
Mei的私房料理麵疙瘩🥬 吃過的都說讚呦!🤭 而做法其實很簡單 完全不需要揉麵糰 把做法跟大家分享囉!
食材:中筋麵粉、太白粉、鹽、水、肉片、青菜、柴魚醬油、紅蔥醬
食材:高筋麵粉、水、酵母粉
自己在家做 Pizza真的超簡單,麵糰非常易操作。烤出來的Pizza鬆軟有口感。在家隨時可做到餐廳水準,小朋友必定喜歡! 可到我的...
食材:中筋麵粉、00號麵粉 (如沒有就用中筋粉、鹽、快速乾酵母、水
中間可切一半抹上果醬或奶酪 也可以夾火腿蛋加番茄醬等等 當作早餐
食材:高筋麵粉、速發酵母、中種麵糰、水、奶粉、糖、蜂蜜、酵母、油
做法請參考↓ https://youtu.be/wCw6d4COO8U 應該有人跟我一樣很喜歡吃披薩, 但是想到要揉麵糰就懶惰吧...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、砂糖、乳酪絲、鹽巴、火腿、快發酵母粉、洋蔥、沙拉油、番茄、水、番茄醬、美乃滋、柴魚片、黑胡椒粒
食材:高筋麵粉1、熱水
愛思必金牌咖哩餡(甜味)將它包在吐司裡🍞 外皮烤的酥酥脆脆的,配上適量甜鹹的沙拉醬, 與鹹香的咖哩內餡口感超搭,鹹吐司又包咖哩餡,...
食材:高筋麵粉、植物油、吐司模450g、糖、S&B金牌咖哩塊(甜味)、酵母粉、洋蔥🧅、蛋液、蛋🥚、馬鈴薯🥔、沙拉醬、牛奶🥛、胡蘿蔔🥕、鹽🧂、大蒜🧄、豬絞肉🐽、蠔油、水
對於偷走你的隱喻,我毫無歉意:我要成為「世上的鹽」。 (https://vocus.cc/article/6716dbaefd89...
食材:披薩麵糰、香菜、鹽麴、紫米糕、甜辣醬、花生粉、香菇素蠔油
老麵饅頭,組織紮實,喜歡口感Q彈口感可以試試,加了鮮奶和黑糖粉可以增加不同風味
食材:老麵糰、中粉、鮮奶、黑糖粉
建議食用年齡:7個月以上 用寶寶熱愛的鮭魚作成鮭魚麵糰! 應用寶寶麵本身的黏性,做成一球球可愛的手指食物 寶寶手拿著吃,也不怕沾到...
食材:寶寶麵、鮭魚、紅蘿蔔、花椰菜
這次將鹽麴揉進麵糰裡,鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素,能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法,將一部分麵糰預先發酵1~2小時,烤出來的麵...
食材:高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油
味旅:帶著香料去旅行——起源 https://vocus.cc/article/668ae488fd897800019ac67d ...
食材:披薩麵糰、番茄基底、鳳梨、素火腿、間諜起司、十三香胡椒鹽
搗蛋萬聖節即將來臨了,派對的準備時以西式的美食作為主題準備,今年換個中式料理也是不錯的選擇,打破傳統的概念用搗蛋南瓜饅頭當派對的菜...
食材:麵糰1、水手牌特級特心粉、巧克力粉、糖、黑糖粉、酵母粉、抹茶粉、水、油